Tout au long de l'année, à mesure que la disponibilité des différents fruits et légumes verts change, votre liste d'épicerie pour les smoothies verts devrait également évoluer. N'oubliez pas : pensez d'abord local et en saison. Recherchez des produits biologiques s'ils sont disponibles et abordables. Vérifiez la fraîcheur de tous les produits. Soyez ouvert à la modification de votre liste si un élément particulier n'a pas l'air frais.
Lorsque vous dressez votre liste de courses, déterminez le nombre de personnes dont vous avez besoin pour préparer des smoothies en premier. Par exemple, un smoothie par jour pour deux personnes nécessite deux portions d'ingrédients par jour. Une famille de quatre personnes en a besoin du double, et ainsi de suite.
Voici un exemple de liste de courses hebdomadaire pour deux personnes ayant chacune un smoothie vert par jour pendant sept jours :
Exemple de liste de courses de smoothies verts : une semaine, deux personnes
| Des fruits | Légumes verts | Suppléments (facultatif) |
|---|---|---|
| 2 paquets de framboises | 1 bouquet de feuilles de bette à carde | Miel cru |
| 1 paquet de fraises | 1 botte de chou frisé | 1 paquet de graines de chanvre (12 ou 16 onces) |
| 2 paquets de bleuets | 1 botte de cresson | 1 paquet de graines de chia (12 ou 16 onces) |
| 2 pommes | 1 bouquet de menthe fraîche | 1 paquet de graines de lin moulues (12 ou 16 onces) |
| 5 bananes | 1 bouquet de persil frais | 1 contenant de pollen d'abeille local (à éviter en cas d'allergie aux abeilles ou au pollen) |
| 2 pêches | 1 pot d'huile de noix de coco biologique (12 ou 16 onces) | |
| 1 citron | 6 onces d'amandes crues non salées | |
| 1 avocat | 1 pot de curcuma moulu | |
| 1 mangue | 1 pot de cannelle moulue | |
| 2 kiwis |
Les superaliments et les épices vous dureront plusieurs semaines voire plusieurs mois. Après avoir fait le plein, vous n'aurez pas besoin de les racheter chaque semaine.
Utilisez l'exemple de liste d'épicerie de la section précédente pour préparer les recettes suivantes pour sept smoothies différents en une semaine. Suivez cette section comme guide pour créer vos propres menus et listes de courses. Les ingrédients énumérés ici sont pour deux portions par smoothie, et les ingrédients sont répertoriés dans l'ordre dans lequel vous devez les ajouter à votre mélangeur. Dans chaque cas, mélangez d'abord les ingrédients énumérés jusqu'à et y compris l'eau jusqu'à consistance lisse; puis ajoutez les ingrédients restants (les légumes verts) et mélangez à nouveau jusqu'à consistance lisse.
Exemple de menu de smoothies verts pour une semaine
| Jour | Recette | Ingrédients |
|---|---|---|
| Lundi | Pouvoir des abeilles et des baies | 2/3 tasse de framboises, 2/3 tasse de fraises, 2 bananes mûres, 1 cuillère à soupe de miel brut, 2 cuillères à soupe de graines de chanvre, 1 cuillère à soupe de pollen d' abeille , 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco, 2 tasses d'eau, 4 grandes feuilles de bette à carde |
| Mardi | Pêches et Vert | 2 pêches, 1 banane mûre, 2/3 tasse de fraises fraîches, 3 cuillères à soupe de beurre d'amande cru ou 8 amandes crues, 2 cuillères à soupe d' huile de noix de coco, 1 cuillère à soupe de miel brut, 1 1/2 tasse d'eau, 4 grandes feuilles de chou frisé |
| Mercredi | Rêve bleu vert | 2 pommes rouges, 1 tasse de myrtilles, 1/4 tasse de jus de citron frais, 2 cuillères à soupe de graines de chia trempées dans l'eau, 1 1/2 tasse d'eau, 1/2 tasse de persil, 1 1/2 tasse de cresson, 4 feuilles de menthe |
| jeudi | Chou frisé copieux, myrtille et chanvre | 1/2 avocat, 1 1/2 tasse de myrtilles, 1 cuillère à soupe de beurre d' amande cru , 2 cuillères à soupe de graines de chanvre moulues, 2 cuillères à soupe de miel de manuka , 1 1/2 tasse d'eau, 4 grandes feuilles de chou frisé |
| vendredi | Mangue lisse, kiwi et cresson | 1 mangue mûre, 2 kiwis, 1 banane mûre, 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues , 1 1/2 tasse d'eau, 2 tasses de cresson |
| samedi | Citron Baie Avocat Nirvana | 1/2 avocat, 2 cuillères à soupe de jus de citron frais, 1/2 tasse de framboises, 1/2 tasse de myrtilles, 1 1/2 tasse d'eau, 4 feuilles de menthe, 3 feuilles de bette à carde |
| dimanche | Zen Chia, Framboise et Curcuma | 1/2 tasse de framboises, 1 banane mûre, 1/4 cuillère à café de curcuma moulu , 1/4 cuillère à café de cannelle moulue, 2 cuillères à soupe de graines de chia trempées dans l'eau, 1 1/2 tasse d'eau, 4 feuilles de bette à carde |
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
La région de Bordeaux en France produit certains des meilleurs vins blancs du monde, en plus des vins rouges de Bordeaux plus connus. Les meilleurs vins blancs secs de Bordeaux sont uniques à la région bordelaise ; nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve de tels vins. Comme pour de nombreux grands vins, cependant, leur production est […]
Les légumes sont excellents lorsqu'ils sont blanchis ou cuits à la vapeur jusqu'à environ 90 pour cent de cuisson, puis transférés dans une poêle pour finir en les faisant sauter dans du beurre et peut-être des herbes fraîches. De nombreuses recettes classiques de pommes de terre nécessitent des sautés; les pommes de terre crues en fines tranches sont délicieuses lorsqu'elles sont cuites de cette façon. Dans la recette Pommes de terre sautées à la poêle, vous coupez […]
Une sténose œsophagienne est un rétrécissement de l'œsophage dû à une accumulation de tissu cicatriciel. La plupart des sténoses œsophagiennes sont bénignes (non cancéreuses), mais une sténose peut devenir cancéreuse. Que la sténose soit cancéreuse ou bénigne, elle doit être prise au sérieux car elle peut entraîner des problèmes de santé importants. Le reflux acide vous rend beaucoup plus susceptible […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Une recette qui vous demande de préparer des légumes peut vous demander de les couper en julienne ou de les couper en cubes. Ne laissez pas l'accent français vous effrayer : les légumes en julienne sont aussi simples qu'ils sont attrayants, et si vous pouvez couper les légumes en julienne, le cubage est un jeu d'enfant. Couper les légumes en julienne Pour couper un légume en julienne, parer d'abord le légume, comme […]
Lorsque vous faites sauter quelque chose, même dans une poêle antiadhésive, vous devez utiliser une sorte de graisse. Mais lequel, du beurre ou de l'huile ? Chacun est le mieux adapté pour différents types de sautés : lors de la cuisson à feu très élevé, utilisez de l'huile, qui est moins susceptible de brûler. Lorsque vous faites sauter à feu moyen-élevé, vous pouvez opter pour […]
Le régime diabétique est une phrase que vous entendez constamment, et quoi de plus décourageant que de vous imaginer condamné à un régime alimentaire si restrictif que seules les personnes atteintes de diabète doivent s'y soumettre ? La vérité est presque tout le contraire. Un régime alimentaire qui fonctionne pour le diabète serait une alimentation appropriée […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
Une façon de réduire les coûts de divertissement des Fêtes est d'organiser une fête avec des apéritifs au lieu d'un dîner assis. Cette boule de fromage aux trois fromages est un aliment de fête parfait. Le cheddar, le porto et le fromage bleu se combinent pour former une boule classique et savoureuse - une tradition de Noël dans de nombreux foyers. Préparation de boulettes de cheddar, porto et bleu […]
