La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
La région de Bordeaux en France produit certains des meilleurs vins blancs du monde, en plus des vins rouges de Bordeaux plus connus. Les meilleurs vins blancs secs de Bordeaux sont uniques à la région bordelaise ; nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve de tels vins. Comme pour de nombreux grands vins, cependant, leur production est […]
Les légumes sont excellents lorsqu'ils sont blanchis ou cuits à la vapeur jusqu'à environ 90 pour cent de cuisson, puis transférés dans une poêle pour finir en les faisant sauter dans du beurre et peut-être des herbes fraîches. De nombreuses recettes classiques de pommes de terre nécessitent des sautés; les pommes de terre crues en fines tranches sont délicieuses lorsqu'elles sont cuites de cette façon. Dans la recette Pommes de terre sautées à la poêle, vous coupez […]
Une sténose œsophagienne est un rétrécissement de l'œsophage dû à une accumulation de tissu cicatriciel. La plupart des sténoses œsophagiennes sont bénignes (non cancéreuses), mais une sténose peut devenir cancéreuse. Que la sténose soit cancéreuse ou bénigne, elle doit être prise au sérieux car elle peut entraîner des problèmes de santé importants. Le reflux acide vous rend beaucoup plus susceptible […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Une recette qui vous demande de préparer des légumes peut vous demander de les couper en julienne ou de les couper en cubes. Ne laissez pas l'accent français vous effrayer : les légumes en julienne sont aussi simples qu'ils sont attrayants, et si vous pouvez couper les légumes en julienne, le cubage est un jeu d'enfant. Couper les légumes en julienne Pour couper un légume en julienne, parer d'abord le légume, comme […]
Lorsque vous faites sauter quelque chose, même dans une poêle antiadhésive, vous devez utiliser une sorte de graisse. Mais lequel, du beurre ou de l'huile ? Chacun est le mieux adapté pour différents types de sautés : lors de la cuisson à feu très élevé, utilisez de l'huile, qui est moins susceptible de brûler. Lorsque vous faites sauter à feu moyen-élevé, vous pouvez opter pour […]
Le régime diabétique est une phrase que vous entendez constamment, et quoi de plus décourageant que de vous imaginer condamné à un régime alimentaire si restrictif que seules les personnes atteintes de diabète doivent s'y soumettre ? La vérité est presque tout le contraire. Un régime alimentaire qui fonctionne pour le diabète serait une alimentation appropriée […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
Une façon de réduire les coûts de divertissement des Fêtes est d'organiser une fête avec des apéritifs au lieu d'un dîner assis. Cette boule de fromage aux trois fromages est un aliment de fête parfait. Le cheddar, le porto et le fromage bleu se combinent pour former une boule classique et savoureuse - une tradition de Noël dans de nombreux foyers. Préparation de boulettes de cheddar, porto et bleu […]
Les biscuits au beurre et au spritz tendres sont une tradition de Noël dans de nombreux foyers. Offrez-les en cadeau ou offrez-les à des invités lors de rassemblements de vacances. Fabriqués avec des ingrédients simples et peu coûteux, ces délicieux biscuits sont aussi amusants à préparer qu'à manger. Vous pouvez faire plusieurs formes différentes de biscuits spritz avec un biscuit […]
Les légumes frais sont l'une des principales raisons pour lesquelles le régime méditerranéen est si sain. Bien que l'automne ne soit pas une saison végétarienne aussi importante que l'été, vous pouvez trouver plusieurs choix, notamment du brocoli, du chou-fleur et des aubergines et des courges de fin d'été. Ces recettes mettent en valeur certains des légumes que vous pouvez trouver de septembre à novembre, en ajoutant […]
Déterminer où acheter les aliments dont vous avez besoin pour passer au régime méditerranéen est la plus grande partie de la bataille. Après cela, vous n'avez plus qu'à les acheter. Voici une liste des aliments de base à avoir sous la main dans votre nouvelle cuisine méditerranéenne. Vous pouvez facilement préparer des repas pratiques et des collations saines à tout moment […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
L'anis, la graine au goût de réglisse, est un élément essentiel de la fabrication des desserts depuis des siècles. Aujourd'hui, l'anis est largement utilisé dans les gâteaux et les biscuits. Les biscuits à l'anis sont ainsi nommés parce qu'ils sont censés pouvoir tomber d'un comptoir de quatre pieds sans se casser - mais ce n'est peut-être qu'une rumeur. Biscuits Anis Drop Temps de préparation : 30 minutes Cuisson […]
Vous voulez créer des repas simples à petit prix et qui ont bon goût ? Avec ces tables de conversion (qui sont des mesures britanniques), vous pouvez vous assurer d'obtenir la bonne température et la bonne quantité d'ingrédients. Conversions de température du four Fahrenheit Celsius Gas Mark 225 110 ¼ 250 130 ½ 275 140 1 300 150 2 325 170 3 350 […]
La section des produits de l'épicerie est l'endroit idéal pour commencer vos achats. OK, donc vous perdez 30 minutes de fraîcheur sans réfrigération, et il faut faire attention à ne pas écraser vos fruits au fond du chariot. Mais, rien ne vaut de commencer vos achats en rassemblant ce qui est sans doute le plus sain […]
Une combinaison sombre de thé soyeux et de lait, le chai est la boisson la plus tendance des cafés américains. Le chai, le thé et le lait assaisonnés d'épices et d'herbes exotiques sont servis chauds et torrides. Chai maison Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Rendement : 1 portion 1 tasse d'eau 2 sachets de thé noir, ou 2 cuillères à soupe […]
Le yaourt a l'air un peu dégoûtant ? Les tomates ne sont plus savoureuses ? Ce tableau pratique vous indique combien de temps conserver les aliments non cuits au réfrigérateur avant de risquer des maux d'estomac - ou pire. L'article se conservera au réfrigérateur pendant. . . Blanc de poulet Jusqu'à 2 jours Bœuf haché Jusqu'à 2 jours Poisson frais […]
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
La trempette à l'oignon est un incontournable de la fête. Pour habiller cette trempette classique pour le rassemblement de Noël, utilisez des oignons caramélisés. Après avoir goûté cette recette, vous ne ferez plus jamais de trempette à l'oignon avec un mélange à soupe. (Eh bien, peut-être jamais!) Vous trouvez la crème sure traditionnelle dans cette trempette, mais la saveur d'oignon provient d'oignons frais tranchés finement […]
Le printemps en Méditerranée (de mars à mai) apporte un temps chaud et de nouvelles cultures telles que des asperges aux couleurs vives et fines comme un crayon ; verts feuillus foncés; et artichauts. Rien de tel que de voir ces légumes accueillants alignés dans l'allée des produits ou au marché des agriculteurs après un hiver long et froid. Voici quelques plats végétariens simples d'inspiration méditerranéenne […]
Ici, vous prenez un repas classique de steak et de pommes de terre et vous le refaites en utilisant les principes du régime méditerranéen. Tout le monde aime une bonne histoire de relooking ! De petits changements peuvent être très puissants et vous n'avez pas à abandonner les aliments que vous aimez. Vous pouvez également ajouter plus de nourriture dans votre assiette à la fin […]
Environ 20 pour cent de vos calories quotidiennes devraient provenir de protéines, bien que votre plan de repas personnalisé pour diabétique puisse varier quelque peu de cela. Néanmoins, la protéine est un macronutriment important pour la construction et la réparation des tissus, pour créer des enzymes qui accélèrent les réactions biochimiques importantes et pour la construction d'hormones importantes comme l'insuline. Les protéines sont assemblées à partir d'acides aminés et […]
Que vous soyez atteint de diabète de type 1 ou de diabète de type 2, vous partagez une responsabilité cruciale à partir de votre diagnostic : faire votre part. En termes simples, vous devez maintenant devenir un assistant actif dans le métabolisme de votre corps, et mieux vous devenez un assistant, moins vous êtes susceptible de subir les dommages que le diabète […]
