Manger sain ne doit pas être cher. La liste suivante partage dix conseils simples pour vous aider à suivre le régime des approches diététiques pour arrêter l'hypertension (DASH) sans épuiser votre compte bancaire.
Décidez des recettes à préparer en fonction des aliments de base de votre garde-manger et de votre congélateur. Ensuite, préparez votre liste d'épicerie en consultant le journal pour les soldes, les promotions en magasin et les coupons et en dressant une liste de tous les articles que vous avez l'intention d'acheter.
Utilisez vos cartes de fidélité d'épicerie pour des récompenses supplémentaires. De plus, mangez avant de magasiner pour éviter d'acheter des aliments qui ne figurent pas sur votre liste.
Les aliments non transformés (de fabrication naturelle) sont moins chers et plus nutritifs que les aliments transformés (de fabrication humaine). Ils vous donnent également beaucoup plus de contrôle sur les ingrédients. Évitez tout ce qui vient dans une boîte 90 pour cent du temps.
La règle d'or est d'acheter et de manger plus d'aliments naturels que d'aliments fabriqués par l'homme.
Achetez en gros, surtout lorsque les magasins ont des promotions. Les aliments tels que la viande, les pâtes, le riz et les conserves sont faciles à stocker car ils durent longtemps au congélateur ou au garde-manger. S'ils sont en solde, achetez-en autant que vous le pouvez et conservez-les jusqu'à la prochaine grande vente.
Achetez un accompagnement de bœuf ou un pack familial à l'épicerie ou au marché de la viande. Lorsque vous rentrez chez vous, divisez-le dans des sacs à fermeture éclair et congelez-le. De cette façon, vous aurez une viande de meilleure qualité qui vous durera longtemps. Vous pouvez également acheter des pains de grains entiers en vente et en congeler pour une utilisation ultérieure. Ils se conservent jusqu'à trois mois au congélateur.
Pensez également à faire du shopping dans les magasins discount. Certains magasins à grande surface offrent des remises importantes et beaucoup ont leurs propres marques de magasin. La plupart du temps, vous obtenez un produit de qualité égale pour beaucoup moins.
Non seulement les produits de saison sont plus facilement disponibles, mais ils ont également une meilleure saveur et sont plus économiques. Achetez des fruits qui ont encore besoin de temps pour mûrir si vous ne prévoyez pas de les utiliser tout de suite. Si vous avez de la place dans votre congélateur, achetez des produits de saison supplémentaires et congelez-en quelques-uns pour les avoir à portée de main pendant les mois hors saison.
Les baies, par exemple, sont très faciles à congeler. Il suffit de rincer, de laisser sécher, puis de placer dans des sacs de congélation à fermeture éclair (ceux-ci sont pratiques pour une gâterie sucrée glacée ou pour des smoothies au yogourt).
L'achat d'articles de marque de magasin peut vous faire économiser beaucoup d'argent sans sacrifier les nutriments importants. Lorsque vous comparez différentes marques de légumes en conserve ou de fromage cottage, par exemple, il y a de fortes chances que la marque du magasin soit plus économique pour la même qualité.
Les plats cuisinés (pensez aux fruits et légumes prédécoupés) peuvent vraiment s'additionner à la caisse. Ils peuvent également être très riches en sodium (pensez aux dîners surgelés et aux repas en boîte). Préparer les articles soi-même permet inévitablement d'économiser de l'argent et est généralement plus sain.
Les produits de la meilleure qualité proviennent de vos agriculteurs locaux, car la nourriture n'a pas à voyager très loin pour arriver à votre table. Renseignez-vous sur les CSA (agriculture soutenue par la communauté) dans votre région, achetez dans la récolte d'un agriculteur pour la saison ou rendez-vous sur un marché de producteurs à proximité.
Que ce soit dans une parcelle dans votre jardin ou dans un jardin communautaire, vous pouvez faire pousser des produits frais, savoureux et peu coûteux pour vos repas. Les herbes fraîches, les tomates, les épinards, les salades vertes, les oignons et les poivrons sont les plus faciles à cultiver pour le jardinier débutant. Vous pouvez même faire pousser des herbes dans un pot sur le comptoir de la cuisine.
Manger à l'extérieur peut coûter cher. Économisez de l'argent en cuisinant des repas à la maison. Préparez de plus gros lots de nourriture et congelez-en pour une utilisation ultérieure dans des récipients individuels. Essayez également d'incorporer des restes dans vos repas. Cuisinez un repas une fois et utilisez-le de diverses manières pendant quelques jours.
L'achat de viande, de volaille et de poisson pour chaque jour de la semaine s'additionne. Essayez de manger plus de protéines végétales (haricots, pois et lentilles) ainsi que des œufs et du beurre de cacahuète, qui sont des articles à bas prix disponibles toute l'année.
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