En raison de la nature chaude et épicée, peu de parents pensent ajouter du wasabi à l'alimentation de leur enfant. Cependant, en fait, les avantages du wasabi pour la santé des enfants sont également très appréciés.
Le wasabi ou moutarde est une épice célèbre avec un piquant caractéristique et un fort parfum que vous ne trouvez dans aucune autre épice. Avec cette fonctionnalité, le wasabi est rarement utilisé par les parents pour préparer la nourriture des enfants. Mais est-ce que les enfants peuvent utiliser cette épice? Si vous vous posez la question, veuillez consulter les partages suivants de aFamilyToday Health pour des informations plus intéressantes.
Wasabi (Wasabi japonica) est une plante crucifère originaire du Japon. Cette plante pousse généralement dans les climats froids, est considérée comme assez difficile à cultiver car elle ne peut pousser que dans des zones avec des climats et des sols appropriés.
Selon de nombreuses preuves archéologiques, depuis l'Antiquité, cette plante a été utilisée pour la guérison. Aujourd'hui, dans la cuisine japonaise, le wasabi est souvent mangé avec des sushis , des sashimis pour augmenter la saveur du riz et du poisson cru. En outre, le wasabi contient également de l'isothiocyanate d'allyle - un produit chimique antibactérien qui aide à lutter contre les effets néfastes des fruits de mer crus, réduisant ainsi le risque de douleurs abdominales.
Vous pouvez toujours donner du wasabi à votre enfant, mais lorsque vous nourrissez votre enfant avec des épices aussi piquantes, vous devez être très prudent. Vous ne devez pas nourrir votre enfant tous les jours et ne pas trop manger à la fois car cela affectera le système digestif. Si vous utilisez du wasabi pour préparer des aliments pour bébé, vous devez également éviter d'en utiliser trop.
Malgré son goût piquant, mais avec la santé des enfants, le wasabi apporte également de nombreux avantages:
Wasabi contient des ingrédients actifs qui aident très efficacement aux effets antibactériens. Plus précisément, le wasabi contient de l'isothiocynate, une substance qui empêche la croissance de souches bactériennes. En particulier, le wasabi aide également à prévenir les intoxications alimentaires en neutralisant et en détruisant la plupart des spores de moisissures. Avec ces capacités, le wasabi est vraiment une excellente épice que vous devriez utiliser pour préparer des aliments pour bébé.
L'un des autres avantages importants du wasabi est anti-inflammatoire. Lorsqu'il est ajouté au régime, le wasabi aidera le corps de l'enfant à éliminer les ulcères, les lésions de la bouche, du nez et d'autres organes. En outre, cette épice agit également pour nettoyer les sinus et traiter la congestion . En particulier, l'isothiocynate du wasabi aide également à prévenir l'asthme et les maladies inflammatoires de l'intestin .
Wasabi agit très efficacement pour prévenir la carie dentaire chez les enfants . Plusieurs études ont montré que le composé chimique isothiocynate de cette épice inhibe la croissance du streptocoque mutans, une bactérie qui se développe à l'intérieur de la cavité buccale et est à l'origine de la carie dentaire. En outre, ce composé agit également pour empêcher le sucre de coller et d'endommager les dents de votre bébé.
Le wasabi est capable de détruire les bactéries e.coli, staphylococcus et pylori . Avec une grande capacité antibactérienne, le wasabi est vraiment un très bon désinfectant naturel pour le corps de l'enfant, aidant à empêcher les bactéries nocives d'entrer et de provoquer des maladies.
Le wasabi est un détoxifiant naturel car cette épice contient des composés qui aident le foie à éliminer les toxines et les cancérogènes du corps de l'enfant. De plus, le wasabi aide également à éliminer les composés toxiques stockés dans les tissus adipeux du foie.
Le wasabi est un aliment «amical» avec l'intestin car il aide à éliminer les toxines nocives du corps de l'enfant, prévient le risque de diverticulite . De plus, cette épice est également riche en fibres, bonnes pour le fonctionnement de l'intestin et facilite la digestion. Le wasabi est également un remède miracle pour le traitement des maux digestifs tels que la diarrhée et l'anorexie.
Le composé 6-MSITC contenu dans le wasabi a pour effet d'inhiber l'agrégation plaquettaire, de prévenir la formation de caillots sanguins, de réduire le risque de crise cardiaque et d' accident vasculaire cérébral chez les enfants . Le wasabi est bon pour le système circulatoire, aide à améliorer la santé cardiovasculaire et maintient la peau jeune et lisse.
Manger du wasabi peut aider à prévenir les rhumes , la grippe ou les allergies. Les composés allylisothiocyanates de cette épice aident à combattre les germes qui causent le rhume, la grippe et les maladies respiratoires. Cependant, les mères doivent être prudentes lorsqu'elles donnent du wasabi à des enfants si elles prennent des médicaments métabolisés dans le foie. Car s'il est trop utilisé, le wasabi peut provoquer des interactions médicamenteuses et des lésions hépatiques.
Les bienfaits du Wasabi pour la santé des enfants sont très appréciés. Cependant, comme il s'agit d'une épice aux propriétés piquantes, lorsque vous décidez de la donner à votre enfant, vous devez également tenir compte des éléments suivants:
Ne pas en donner trop aux enfants car cela peut nuire au foie à cause de l'hépatotoxine du wasabi. Si votre bébé n'en consomme qu'une petite quantité, cela ne cause pas de problèmes, mais s'il est absorbé en grande quantité, le corps de l'enfant ne pourra pas traiter et endommager le foie.
Le wasabi peut provoquer des allergies chez certains enfants. Par conséquent, lorsque vous allaitez votre bébé pour la première fois, vous devez l'observer de près pour voir s'il présente des symptômes d'allergie .
Si vous avez encore des questions sur la façon de donner du wasabi à votre enfant, vous pouvez consulter un médecin et demander plus de conseils. En fonction de l'état de santé et des antécédents médicaux de l'enfant, le médecin vous conseillera une solution appropriée.
Le wasabi n'est pas seulement utilisé pour accompagner les sushis, mais peut également être un condiment à manger avec de nombreux autres plats. Par conséquent, vous devriez essayer de combiner le wasabi avec d'autres plats pour enfants pour augmenter la saveur et aider les enfants à profiter des bienfaits pour la santé que cette épice apporte.
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