La nutrition pendant la grossesse est une partie importante de la grossesse qui préoccupe particulièrement toute femme enceinte. Ce que les femmes enceintes devraient manger ou éviter de manger sont des questions que les femmes enceintes se posent souvent.
Le fait est que manger et boire pendant la grossesse doit être soigneusement considéré, tous les légumes que les femmes enceintes ne peuvent pas manger. Dans cet article, aFamilyToday Health dira aux femmes enceintes quels légumes manger pour avoir une grossesse saine.
Dans la pyramide nutritionnelle d'une personne ordinaire, en plus des ingrédients importants tels que les glucides, les protéines et les graisses, les aliments tels que les légumes, les racines et les fruits jouent encore un certain rôle, représentant environ 70% de l'apport alimentaire. Les aliments à base de plantes contiennent de nombreux nutriments essentiels pour le corps tels que des vitamines et des minéraux ainsi que des antioxydants.
Bien que ce ne soit pas un nutriment que le corps puisse absorber, la fibre présente dans les légumes joue un rôle très spécial dans la prévention de la constipation . Peut expliquer le mécanisme anti-constipation des fibres, c'est qu'elles aident à ramollir les selles et à augmenter la quantité de selles, aidant ainsi le corps à excréter plus facilement. Dans notre corps, les fibres sont la source de nutriments pour les micro-organismes. Ainsi, ils produisent un gaz (gaz) qui stimule le gros intestin pour vous aider à avoir envie de déféquer.
En plus de l'effet ci-dessus, les fibres aident également à réduire l'absorption des mauvaises graisses (LDL), améliorent l'absorption des faibles bonnes graisses (HDL). C'est aussi la raison pour laquelle les personnes qui souhaitent perdre du poids efficacement devraient augmenter la quantité de légumes dans leur alimentation. Un autre avantage des aliments riches en fibres est d'augmenter les effets de l'insuline pour aider à réduire la glycémie.
Avec les utilisations ci-dessus, vous pouvez en partie comprendre pourquoi les légumes verts sont vraiment bons pour tout le monde, en particulier les femmes enceintes. Ils aident à réduire les symptômes de constipation pendant la grossesse, ainsi qu'à contrôler le poids, à réduire le risque de diabète et de maladie cardiaque.
Vous invitons à vous référer à l'article Comment perdre du poids pendant la grossesse pour assurer la santé des mères et des bébés?
Voici quelques légumes, tubercules, fruits et graines que aFamilyToday Health recommande aux femmes enceintes d'utiliser régulièrement tout au long de la grossesse. Ceux-ci inclus:
Ne pensez pas que les fibres sont uniquement présentes dans les légumes. Parmi les légumes bons pour les femmes enceintes, il est impossible de ne pas mentionner les membres de la famille des légumineuses, un groupe alimentaire riche en fibres.
En outre, les légumineuses ajoutent également des protéines, du fer, du calcium, du magnésium ... en particulier de l'acide folique (folate) - un nutriment extrêmement important pour le fœtus pour aider à réduire le taux d' anomalies du tube neural , les bébés nés sans pèse-personne .
Certains types de haricots sont également de très bonnes collations que les femmes enceintes peuvent savourer en cas de faim à long terme. Les haricots verts, les arachides, les pois, les haricots noirs et d'innombrables autres types sont bons pour les femmes enceintes.
Si quelqu'un vous demande: «Quels légumes les femmes enceintes devraient-elles manger? mais vous répondez que les bananes ne sont pas pertinentes. Mais soyez prompt à réfuter cette réponse parce que la fibre dans les bananes n'est pas moins que les légumes. En outre, les bananes sont également riches en potassium, en vitamines C, B6 et en pectine - un type de fibre soluble extrêmement bénéfique pour le système digestif.
Le brocoli est un candidat brillant dans la liste des bons légumes pour les femmes enceintes. Dans ce légume fleuriste, il y a toutes sortes de nutriments essentiels pour les femmes enceintes, du folate, du fer, du calcium à la vitamine C.Si autant de nutriments ne suffisent pas à convaincre les femmes enceintes d'acheter, un peu d'informations Il suffit de manger une demi-portion de brocoli, vous avez ajouté 2,8 g de fibres au système digestif.
Le chou contient des vitamines K et C pour soutenir la santé des os, l'acide folique est bon pour la santé du fœtus, le fer, le potassium, le magnésium et le phosphore stabilisent la pression artérielle et la fréquence cardiaque. De plus, l'ingrédient actif anthocyanes du chou violet a été étudié pour ses effets de prévention du cancer. Donc, ce légume est trop bon pour que les femmes enceintes soient ajoutées à l'alimentation, non?
Un autre petit conseil pour les femmes enceintes au cours du dernier mois de grossesse est qu'elles peuvent utiliser des feuilles de chou pour appliquer sur les mollets, les bras et les zones enflées. Les feuilles de chou ont un effet absorbant efficace, améliorent l'œdème chez la femme enceinte.
Mais pas à cause du chou délicieux ou nutritif, vous en mangez trop car ce légume va vous faire haleter. Un petit avertissement est que pour les femmes enceintes qui ont souvent des indigestions, des flatulences, elles devraient limiter la consommation de ce légume.
La fleur d'artichaut est l'un des aliments bénins et nutritifs qui est très bon pour les femmes enceintes. En plus du magnésium, de l'acide folique et des fibres, les artichauts sont assez riches en choline. Notre corps ne peut synthétiser que très peu de choline, donc compléter ce nutriment par les aliments sera extrêmement bénéfique. La choline est utilisée pour soutenir le développement des cellules cérébrales fœtales, en soutenant l'amélioration de la mémoire. Par conséquent, vous voyez facilement que les fabricants mettent toujours l'accent sur les facteurs favorisant le développement du cerveau des enfants si leurs produits contiennent de la choline.
Le raisin contient beaucoup de fer, de phosphore, de calcium, d'acides organiques, de carotène ... qui sont très bénéfiques pour les femmes enceintes. Pendant la grossesse, les mères ont besoin de beaucoup de sang, les raisins verts contiennent du fer, ce qui aidera en partie les femmes enceintes à résoudre ce problème.
L'amarante a des propriétés fraîches, des diurétiques et est riche en vitamines. De plus, les femmes enceintes qui mangent de l'amarante absorberont facilement le fer et le calcium car ce légume ne contient pas d'acide oxalique. Oxalic est l'ennemi du fer car il empêche l'absorption du fer et du calcium par l'organisme. Mère a choisi de manger un bol de soupe d'amarante pour cuire des crevettes par une chaude journée d'été, rien de plus merveilleux.
La cerise est assez chère mais la valeur nutritive qu'elle offre en vaut la peine. Ce fruit contient beaucoup de fer, ce qui est très bon pour la santé des femmes enceintes. Les statistiques montrent que les cerises contiennent 20 fois plus de fer que les pommes et les oranges. Une autre information en marge est que de nombreuses personnes croient que les bébés de mères enceintes qui mangent des cerises auront la peau blanche et rose dès leur naissance.
Les mères enceintes ne doivent pas utiliser de légumes gorgés d'eau qui ont une odeur différente. Afin de pouvoir enlever la terre, les ordures, les micro-organismes à deux causes (E.Coli, Salmonella, helminthes ...) et les résidus de véritables médicaments de protection sont encore sur les légumes, les femmes enceintes doivent laver les légumes plusieurs fois sous le robinet. l'écoulement de l'eau. Ensuite, vous faites tremper les légumes lavés avec de l'eau salée diluée ou de l'eau mélangée à un peu de vinaigre pour détruire les micro-organismes restants.
De nombreuses personnes ont l'habitude de blanchir les légumes à l'eau bouillante avant la cuisson pour éliminer les micro-organismes nocifs. Ce n'est pas vrai, car le blanchiment évapore souvent les vitamines présentes dans les légumes. De plus, même si vous avez été exposé à de l'eau bouillante, il existe un risque de contamination par des micro-organismes nocifs si les aliments ne sont pas correctement cuits ou stockés.
En remarque, la vitamine C dans les légumes est très volatile, vous ne devez donc pas cuire les aliments trop longtemps. Cuire à feu vif pour raccourcir le temps de cuisson afin de préserver les nutriments.
Il est important de noter que lorsque vous mangez des légumes et des fruits, n'oubliez pas la recette de 5 portions / jour. Cette formule est basée sur une recommandation de l'Organisation mondiale de la santé (OMS): Chaque personne doit manger au moins 400 g de légumes et de fruits / jour pour aider à réduire le risque de maladies dangereuses telles que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux. Sang cérébral, surpoids - obésité , Diabète ...
Il est très important de compléter les fibres, les vitamines essentielles et les minéraux des légumes et des fruits. Par conséquent, un bol de soupe ou une assiette de fruits est un simple secret pour aider la mère et le bébé à être en bonne santé au quotidien!
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