Acheter de la bière : choisir un contenant

Les buveurs de bière se disputent sans cesse pour savoir si la bière est meilleure en bouteille ou en conserve. La canette de bière offre le plus de commodité, mais vous ne pouvez pas contester l'esthétique de la vieille bouteille brune. D'ailleurs, où seraient les grands guitaristes de slide goulot d'étranglement, comme Eric Clapton et Bonnie Raitt, sans bouteilles de bière en verre ? Avez-vous déjà entendu parler d'un guitariste de slide en aluminium ?

Acheter sa bière en canettes

La bouteille est antérieure à la canette d'environ 4 000 ans. Les gens sont passés de boire de la bière pression fraîche dans une taverne de quartier (ou de la rapporter à la maison dans un seau) à l'acheter dans les magasins en bouteilles. Les canettes de bière, introduites pour la première fois en 1935, ont révolutionné l'industrie brassicole. Lorsque les emballages de bière en conserve (packs de six) ont été introduits, ils étaient beaucoup plus légers, plus rapides à refroidir et plus pratiques que les bouteilles. Malheureusement, la bière avait trop souvent le goût de la canette dans laquelle elle était entrée.

Finalement, une doublure synthétique qui protégeait la bière du contact avec le métal a été inventée et la canette est devenue plus populaire que jamais. Quelque part le long de la ligne, l'ancienne boîte de conserve a été remplacée par la nouvelle, plus légère, en aluminium, et en partie à cause de l'essor du marketing de masse, l'industrie de la bière n'a pas regardé en arrière. Mais même les canettes en aluminium d'aujourd'hui sont doublées d'un revêtement de qualité alimentaire pour empêcher toute bière d'entrer en contact avec la canette.

L'un des nombreux avantages des canettes par rapport aux bouteilles est l'élimination complète des dommages causés par la lumière et une réduction considérable des dommages d'oxydation ( la bière oxydée est une bière qui a été exposée à l'oxygène). La chaleur, cependant, peut toujours être un problème car elle accélère le processus d'oxydation.

Acheter de la bière en bouteilles

Malgré la popularité de la canette de bière, la bouteille de bière n'a jamais vraiment disparu. Les seuls changements notables ont été dans le domaine de la commodité. L'ancienne bouteille lourde et consignée a été remplacée sur la plupart des marchés par une version plus légère et jetable et une jumelle avec un bouchon à vis.

Les raisons les plus courantes d'acheter de la bière en bouteilles plutôt qu'en canettes sont

  • Les bouteilles gardent la bière plus froide que les canettes une fois que vous les avez sorties du réfrigérateur ou de la glacière.

  • Plus de marques sont disponibles en bouteilles qu'en canettes.

  • Les bouteilles semblent être plus esthétiques que les canettes.

Acheter un growler de bière

De nos jours, l'un des aspects les plus intéressants des ventes de bière artisanale au détail est en fait un retour aux jours d'avant la Prohibition. Les growlers deviennent très populaires pour les ventes à emporter de bière dans les brasseries et les microbrasseries. Les Growlers sont généralement des cruches en verre de 1/2 gallon remplies à la demande des robinets de la brasserie et vendues à emporter. Le plus souvent, les brasseries facturent un prix fixe pour un growler rempli (selon la bière choisie), avec une réduction de prix lorsque vous rapportez votre growler pour un remplissage. Certaines brasseries vous offrent même un remplissage gratuit après tant de recharges payantes.

Acheter un growler dans une brasserie est souvent le seul moyen de profiter de la bière de cette brasserie loin de la brasserie. Très peu de brasseries embouteillent leur bière, les growlers sont donc leur seule forme d'emballage.

Acheter de la bière au fût

Vous n'aurez peut-être pas besoin d'acheter un fût de bière très souvent, mais vous en aurez probablement un au moins une fois pour un pique-nique, un tournoi de softball, une fête d'anniversaire ou une fête pour brûler les hypothèques. Et au moins certains d'entre vous appartenaient à la fraternité populaire Tappa Kegga Bru à l'université. De plus, la seule façon d'avoir de la bière pression fraîche et non pasteurisée est d'acheter un fût.

L'achat d'un fût est facile ; le transporter est la partie difficile. Les gros sont vraiment très lourds, comme 150 livres. N'en soulevez pas un vous-même ! Demandez à quelqu'un de grand et fort de le ramasser ou de le faire livrer directement à votre fête.


Types de vins français disponibles aujourdhui

Types de vins français disponibles aujourdhui

La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]

Frances Vins Blancs de Bordeaux

Frances Vins Blancs de Bordeaux

La région de Bordeaux en France produit certains des meilleurs vins blancs du monde, en plus des vins rouges de Bordeaux plus connus. Les meilleurs vins blancs secs de Bordeaux sont uniques à la région bordelaise ; nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve de tels vins. Comme pour de nombreux grands vins, cependant, leur production est […]

Comment faire sauter des légumes

Comment faire sauter des légumes

Les légumes sont excellents lorsqu'ils sont blanchis ou cuits à la vapeur jusqu'à environ 90 pour cent de cuisson, puis transférés dans une poêle pour finir en les faisant sauter dans du beurre et peut-être des herbes fraîches. De nombreuses recettes classiques de pommes de terre nécessitent des sautés; les pommes de terre crues en fines tranches sont délicieuses lorsqu'elles sont cuites de cette façon. Dans la recette Pommes de terre sautées à la poêle, vous coupez […]

Sténoses œsophagiennes et reflux acide

Sténoses œsophagiennes et reflux acide

Une sténose œsophagienne est un rétrécissement de l'œsophage dû à une accumulation de tissu cicatriciel. La plupart des sténoses œsophagiennes sont bénignes (non cancéreuses), mais une sténose peut devenir cancéreuse. Que la sténose soit cancéreuse ou bénigne, elle doit être prise au sérieux car elle peut entraîner des problèmes de santé importants. Le reflux acide vous rend beaucoup plus susceptible […]

Risotto au vin blanc

Risotto au vin blanc

Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]

Comment couper les légumes en julienne et en cubes

Comment couper les légumes en julienne et en cubes

Une recette qui vous demande de préparer des légumes peut vous demander de les couper en julienne ou de les couper en cubes. Ne laissez pas l'accent français vous effrayer : les légumes en julienne sont aussi simples qu'ils sont attrayants, et si vous pouvez couper les légumes en julienne, le cubage est un jeu d'enfant. Couper les légumes en julienne Pour couper un légume en julienne, parer d'abord le légume, comme […]

Quand utiliser de lhuile ou du beurre pour faire sauter

Quand utiliser de lhuile ou du beurre pour faire sauter

Lorsque vous faites sauter quelque chose, même dans une poêle antiadhésive, vous devez utiliser une sorte de graisse. Mais lequel, du beurre ou de l'huile ? Chacun est le mieux adapté pour différents types de sautés : lors de la cuisson à feu très élevé, utilisez de l'huile, qui est moins susceptible de brûler. Lorsque vous faites sauter à feu moyen-élevé, vous pouvez opter pour […]

Oubliez le régime diabétique lors de la gestion du diabète

Oubliez le régime diabétique lors de la gestion du diabète

Le régime diabétique est une phrase que vous entendez constamment, et quoi de plus décourageant que de vous imaginer condamné à un régime alimentaire si restrictif que seules les personnes atteintes de diabète doivent s'y soumettre ? La vérité est presque tout le contraire. Un régime alimentaire qui fonctionne pour le diabète serait une alimentation appropriée […]

Cours dun dîner italien

Cours dun dîner italien

Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]

Comment faire une boule de fromage aux trois fromages

Comment faire une boule de fromage aux trois fromages

Une façon de réduire les coûts de divertissement des Fêtes est d'organiser une fête avec des apéritifs au lieu d'un dîner assis. Cette boule de fromage aux trois fromages est un aliment de fête parfait. Le cheddar, le porto et le fromage bleu se combinent pour former une boule classique et savoureuse - une tradition de Noël dans de nombreux foyers. Préparation de boulettes de cheddar, porto et bleu […]