Aide-mémoire Paleo All-in-One For aFamilyToday

Le mode de vie Paléo est un excellent moyen de se sentir mieux. Ce que vous mangez fait toute la différence sur la façon dont vous vous sentez – et sur vos performances lorsque vous vous entraînez ou faites des choses de tous les jours comme ratisser les feuilles ou nettoyer la maison. Dans ces articles, vous trouverez quelques conseils pour améliorer votre régime Paléo, pour vous et pour vos enfants.

Inclure des superaliments dans votre régime paléo pour améliorer votre santé

Les superaliments primaires qui font partie du régime Paléo sont des multitâches qui guérissent l'intestin, diminuent l'inflammation et inondent vos cellules de nutriments qui font souvent défaut. En fait, les superaliments aident à vous guérir au niveau le plus profond possible, de l'intérieur vers l'extérieur, c'est pourquoi de nombreuses personnes se tournent en premier lieu vers un mode de vie paléo. Cette guérison aide à renforcer votre immunité et votre niveau d'énergie et vous aide à donner le meilleur de vous-même.

• eggsufs biologiques sans cage : Les œufs biologiques sans cage sont remplis de vitamines et de minéraux, notamment de biotine et de choline. La biotine transforme ce que vous mangez en énergie, tandis que la choline déplace le cholestérol dans votre circulation sanguine.

• Aliments fermentés : Parce que votre intestin a beaucoup à voir avec votre santé et vos performances globales, les légumes fermentés peuvent être une grande partie de vos choix alimentaires. La fermentation utilise des bactéries bénéfiques qui sont excellentes pour la santé intestinale. Essayez le kimchi ou la choucroute, ou faites fermenter des betteraves ou des carottes.

• Lait de coco entier : les athlètes paléo adorent le lait de coco entier car il est riche en acides gras saturés et en triglycérides à chaîne moyenne (MCT), qui sont tous deux facilement brûlés comme carburant par le corps. Il est important d'acheter du gras entier, car les versions plus légères sont simplement la version grasse édulcorée.

• Viandes nourries à l' herbe : Le bœuf, le bison, l'agneau et les chèvres nourris à l' herbe contiennent moins de graisses totales, de graisses saturées, de cholestérol et de calories. Ils contiennent également plus de vitamine E, de bêta-carotène, de vitamine C et un certain nombre de graisses bénéfiques pour la santé, notamment les acides gras oméga-3 et l'acide linoléique conjugué, ou CLA.

• Bouillons d'os faits maison : Les bouillons d'os sont des liquides savoureux fabriqués à partir d'os d'animaux bouillants pendant une période prolongée, souvent avec des légumes ou des herbes, puis en filtrant les solides. Le bouillon obtenu est riche en vitamines, minéraux, antioxydants et acides aminés.

• Viande séchée : après votre entraînement, vous cherchez souvent à faire le plein immédiatement avec une collation, et la viande séchée est un excellent choix, tant que vous êtes sûr d'acheter de la viande séchée de la source la plus saine possible. Recherchez des produits en plein air, sans antibiotiques ni hormones ajoutées, sans nitrates, MSG, soja, gluten ou sucre ajouté.

• Les abats : les abats, comme les reins, le foie et le cœur, ont une forte concentration de vitamines liposolubles et sont l'une des meilleures sources de vitamine D. Les abats contiennent également des acides gras essentiels, qui sont excellents pour votre cerveau et le membrane qui tapisse vos parois cellulaires.

• Baies biologiques : les baies biologiques sont faibles en fructose (que vous voulez garder au minimum pour éviter les pics de glycémie) et riches en antioxydants et en nutriments, ce qui fait des baies un des fruits paléo préférés.

• Patates douces : les patates douces occupent la première place en tant qu'aliment de récupération numéro un pour l'athlète paléo. Ils donnent à votre corps l'énergie dont vous avez besoin pour faire le plein et récupérer.

• Huile de noix de coco non raffinée : Convient pour la cuisson à haute température et remplace bien le beurre, l'huile de noix de coco non raffinée possède des propriétés antibactériennes, anti-vieillissement et anti-inflammatoires qui renforcent votre immunité pour de meilleures performances.

Rendre les aliments paléo amusants pour les enfants

Vous aurez peut-être du mal à convaincre vos enfants d'essayer certains des plats d'accompagnement végétariens courants dans un régime paléo. Amener certains enfants à manger sainement peut être une corvée. Avez-vous déjà mangé avec un enfant qui examine son assiette comme s'il était l'enquêteur principal d'une scène de crime ? La texture est importante pour les enfants, mais la présentation aussi. Les enfants sont visuels lorsqu'il s'agit de nourriture.

Lorsque votre cerveau voit quelque chose de coloré et de délicieux, vous avez envie de cet aliment et commencez immédiatement à libérer des enzymes, qui aident à décomposer votre nourriture. Vous pourrez peut-être faire manger quelque chose à vos enfants simplement en découpant la nourriture en forme de cœur ou en ajoutant un visage souriant. Voici quelques autres outils pour rendre la nourriture amusante et attrayante :

• Emporte-pièces : choisissez des formes que vos enfants aiment et utilisez-les sur tous les aliments que vous pouvez. Gardez un tas à portée de main.

• Louche : Utilisez une louche pour mettre de la nourriture dans des monticules pour ressembler à des montagnes. Vous pouvez utiliser différentes tailles pour différents effets.

• Nourriture pour le visage : utilisez tous les aliments que vous pouvez, comme des raisins secs, des olives, des carottes miniatures ou des tranches de pomme, pour ajouter des yeux, des nez et des bouches ou d'autres motifs sur les aliments. Rendez-le amusant pour des points bonus pour les enfants.

• Beauté de la boîte à lunch : Rendez les paniers-repas aussi attrayants que possible (et gardez tout séparé pour les types capricieux) en utilisant des boîtes à lunch avec des compartiments.

• Assiettes et tasses amusantes : investissez dans des assiettes ou des tasses de formes ou de couleurs que vos enfants trouvent amusantes et aventureuses à manger.

Suivre un régime paléo en voyage

Voyager peut être stressant, et ce stress est aggravé lorsque vous vous inquiétez de la friandise paléo que vous allez manger après votre arrivée. Cependant, il existe des moyens de faire votre voyage paléo, ou du moins paléo-ish. Emballer ces aliments pour votre voyage peut faire une grande différence :

• Avocats

• Boeuf séché sans sucre ni additif

• Eau en bouteille

• Flocons de noix de coco

• Tranches de poulet cuites

• Légumes coupés

• Fruits frais coupés

• Œufs durs

• Des noisettes

• Charcuteries paléo

• Sel de mer

• Sachets individuels de beurre de noix