L'une des méthodes d'élevage les plus anciennes et les plus efficaces consiste à leur fournir un abri où ils peuvent se retirer la nuit ou par mauvais temps et un enclos extérieur qui les protège des prédateurs tout en leur permettant d'accéder à l'air frais et au soleil. La figure illustre ce type de logement.
Crédit : Illustration par Barbara Frake
Les abris de plain-pied permettent au gardien de nourrir et d'abreuver les oiseaux et de ramasser les œufs à l'intérieur. La zone d'abri peut être une partie cloisonnée d'une grange ou d'un garage ou d'un bâtiment autonome. Une porte plus petite pour les poulets se connecte généralement à l'enceinte extérieure. C'est une bonne idée d'avoir un accès humain à l'enceinte extérieure également.
Les meilleurs enclos extérieurs permettent beaucoup d'espace pour l'exercice. Vous pouvez également laisser vos poulets sortir pour un peu d'itinérance en plein air, mais l'espace extérieur clos et l'abri vous donnent la possibilité de les confiner lorsque cela n'est pas sûr ou souhaitable.
Les abris de plain-pied avec des pistes attenantes peuvent être aussi petits ou aussi grands que vous en avez besoin, et ils peuvent également être construits dans l'intention de s'étendre à l'avenir. La plupart des gens qui commencent par d'autres types de logement finissent par ce type, à moins que leur espace soit très limité. C'est le logement le plus confortable pour les humains et les poulets.