Barman : 9 recettes essentielles de cocktails pour le petit-déjeuner

Il est 5 heures quelque part. C'est assez bien pour les barmans. Avez-vous besoin de plus de justifications pour prendre un verre à 6 ou 9 ou 11 heures du matin ? Alors peut-être que vous ne mélangez pas une boisson alcoolisée avant de vous rendre au bureau tous les matins, mais parfois un verre avec un petit coup de pied est approprié avant midi.

Si vous allez vous promener dans la maison un samedi tranquille, pourquoi ne pas commencer la journée avec un peu de whisky irlandais Bushmills dans une tasse de thé chaud ? Cela vous mettra dans un état d'esprit détendu. Si vous recevez des amis pour un brunch un dimanche, évitez le traditionnel tournevis (vodka et jus d'orange) ou le mimosa (champagne et jus d'orange) et servez quelque chose d'un peu plus exotique.

Vous êtes sûr de trouver ici quelque chose qui éveillera vos papilles et commencera votre journée du bon pied.

Déjeuner Martini

2 oz. Gin

3/4 onces. Cointreau ou Triple Sec

3/4 onces. Jus de citron fraîchement pressé

1 cc de marmelade d'oranges

Torsion de citron

Mélanger ou agiter dans un shaker rempli de glaçons. Filtrer dans un verre à cocktail et servir. Garnir avec un zeste de citron.

Un petit-déjeuner martini est une forme de cocktail créé par le barman Salvatore Calabrese.

Bullshot

1-1/2 once. Vodka

1 c. Jus de citron

Tableau de bord Worcestershire

Tiret Tabasco

125 grammes. Bouillon de boeuf réfrigéré

Pincée Sel et Poivre

Agiter et servir dans un grand verre. Décorer avec un coin de citron.

L'un des remèdes contre la gueule de bois "Hair of the Dog", avec le Bloody Mary.

Thé irlandais chaud de Bushmills

1-1/2 once. Whisky irlandais Bushmills

125 grammes. Thé chaud

Dans une tasse, bien mélanger les ingrédients. Ajoutez un bâton de cannelle. Pour 7.

Lait de poule

1-1/4 onces. Rhum Bacardi Léger ou Brun

1 oeuf

1 c. Sucre

1 once Du lait

Mélanger dans un shaker et passer dans un verre. Saupoudrer de noix de muscade. Pour 2.

Gloire du matin Fizz

2 oz. Vodka

1/2 once Crème de Cacao Blanche

1 once Crème légère

125 grammes. Club Soda

Noix de muscade fraîchement râpée

Versez la Vodka, la Crème de Cacao et la Crème dans un shaker rempli aux deux tiers de glaçons. Bien agiter. Filtrer dans un verre Collins rempli de glaçons. Ajouter Club Soda; bien mélanger. Saupoudrer de noix de muscade. Pour 4.

Jus d'Ohranj

1-1/2 once. Vodka Stoli Ohranj

1/4 once Hiram Walker Peach Schnaps

1/4 once Jus de cranberry

Mélanger tous les ingrédients sur de la glace.

Uniquement pour les soirées chics et chics.

Le thé du bricoleur

1-1/2 once. Crème irlandaise Baileys

Thé chaud

Versez la crème irlandaise dans un verre et remplissez de thé chaud.

Le petit déjeuner du Vermont

1-1/2 once. Bakon Vodka

4 grosses gouttes de sirop d'érable

Agiter sur de la glace et servir dans un verre à shot. Pour 3.

Coup de gaufre

1 part de vodka Bakon

1 part de vodka fouettée Pinnacle Original

Servir dans un verre à shot. Pas besoin de se détendre. Pour 3.


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