Un monde entier de casseroles et poêles spécialisées vous attend lorsque vous êtes prêt à aller au-delà des casseroles et poêles de base. Utilisez des casseroles et poêles spéciales pour des types de cuisson spécifiques ou pour des types de plats spécifiques. Cette liste propose d'excellentes casseroles et poêles conçues pour des travaux spéciaux :
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Rondeau : Un pot à côtés droits avec deux poignées et un couvercle, un rondeau de 12 pouces peut contenir suffisamment de nourriture pour servir huit personnes ou plus.
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Sauteuse evasée : Une sauteuse evasée (scie-TOOZ eh-vah-SAY), également appelée casserole à côtés inclinés, mesure de 8 à 9 pouces de large et contient environ 3 litres.
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Wok ou poêle à sauter : Un wok est une grande poêle en forme de bol avec un fond arrondi qui se trouve à l'intérieur d'un disque qui s'adapte sur votre source de chaleur.
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Marmite à pâtes : Une grande marmite en acier inoxydable de 8 pintes munie d'un couvercle est de la taille parfaite pour cuire 1/2 à 2 livres de pâtes.
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Plaque chauffante à crêpes : cette plaque chauffante plate et antiadhésive fait d'excellentes crêpes, sandwichs au fromage grillé, bacon, etc.
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Poêle ou poêle à omelette : Une poêle ou une poêle à omelette de 10 pouces avec des côtés incurvés peut faire des omelettes parfaites. Une poêle à omelette est également excellente pour faire sauter des pommes de terre et d'autres légumes.
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Plat à gratin : Les plats à gratin sont peu profonds et mesurent 10 pouces de long et plus. Certains sont suffisamment attrayants pour passer du four à la table.