Vous pouvez faire de merveilleux desserts, comme ce croustillant aux pêches, en été en utilisant des fruits des marchés de producteurs. Cette recette simple et croustillante aux pêches vous permet de vraiment apprécier la saveur du fruit mûri dans les arbres.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 3 heures à faible
Rendement : 6 portions
2 livres de pêches mûres
2/3 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
2/3 tasse de farine tout usage
2/3 tasse de cassonade claire tassée
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de muscade râpée
Pincée de sel
3/4 tasse (6 cuillères à soupe) de beurre non salé, ramolli
Eplucher et dénoyauter les pêches.
Coupez-les en tranches de 1/4 de pouce.
Vaporiser légèrement une mijoteuse de 4 à 6 pintes avec un aérosol de cuisson à l'huile végétale.
Étaler les tranches de pêches dans la mijoteuse.
Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, la cannelle, la muscade et le sel dans un bol à mélanger moyen.
Ajouter le beurre ramolli.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux.
Vous pouvez utiliser une fourchette ou vos doigts.
Saupoudrer le mélange de beurre sur les pêches.
Couvrir et cuire à basse température pendant 3 heures.
Par portion : 441 calories (à partir de matières grasses 231); Lipides 26g (Saturés 15g); Cholestérol 66 mg; 303 mg de sodium ; Glucides 50g (Fibres alimentaires 4g); Protéines 5g.
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