Lorsque vous êtes prêt à ce que vos abeilles commencent à produire du miel à partir de votre ruche, vous devez vous procurer le type d'équipement d'extraction de miel approprié. Des outils sont disponibles auprès des fournisseurs apicoles, mais il existe également des alternatives maison.
Essentiellement, un extracteur est un appareil qui fait tourner le miel du rayon en utilisant la force centrifuge. Les extracteurs sont disponibles en différentes tailles et styles pour répondre à pratiquement tous les besoins et tous les budgets. Recherchez un modèle pouvant accueillir au moins quatre cadres à la fois.
Cet extracteur à manivelle en acier inoxydable extrait jusqu'à six cadres peu profonds à la fois.
Vous n'aurez peut-être pas besoin d'acheter un extracteur. Certains apiculteurs locaux, clubs d'apiculture et centres de la nature louent des extracteurs. Assurez-vous donc d'appeler et de voir quelles options vous avez. En fin de compte, vous voudrez peut-être investir dans le vôtre. Si vous le pouvez, louez ou empruntez un extracteur lors de votre première saison. Grâce à l'expérience que vous acquerrez, vous serez mieux en mesure de choisir le modèle et le style d'extracteur qui répondent le mieux à vos besoins.
Les chapeaux de cire sur le nid d'abeilles forment un joint hermétique sur les alvéoles contenant du miel. Avant que le miel puisse être extrait, les « couvercles » doivent être retirés. Le moyen le plus simple est d'utiliser un couteau à désoperculer. Ces couteaux chauffés électriquement tranchent rapidement et proprement à travers les chapeaux.
Alternativement, vous pouvez utiliser un grand couteau à pain dentelé. Faites-le chauffer en le plongeant dans de l'eau chaude (assurez-vous d'essuyer le couteau avant de l'utiliser pour éviter que de l'eau ne pénètre dans votre miel).
Un couteau à désoperculer chauffé électriquement permet de trancher rapidement les capuchons de cire des nids d'abeilles.
Le miel extrait doit être filtré avant de le mettre en bouteille. Cette étape enlève les petits morceaux de cire, de bois et l'abeille collante occasionnelle. N'importe quel type de passoire de cuisine classique ou de passoire tamisée suffira. De jolies passoires à miel en acier inoxydable sont conçues spécialement à cet effet et sont disponibles auprès de votre fournisseur apicole.
Ou vous pouvez utiliser une passoire à peinture jetable (disponible dans votre magasin de fournitures de peinture local). Il fait très bien l'affaire et s'adapte parfaitement à un seau en plastique de cinq gallons.
Une double passoire à miel en acier inoxydable (comme celle-ci) est un moyen efficace de nettoyer votre miel avant de le mettre en bouteille.
Voici quelques-uns des éléments facultatifs disponibles pour l'extraction du miel. Aucune n'est essentielle, mais toutes sont des subtilités utiles.
Réservoir à double débouchage
Le double réservoir de désoperculage est un appareil astucieux qui est utilisé pour collecter les capuchons de cire lorsque vous les coupez du peigne. Certains disent que le miel le plus doux vient des opercules !
Un double réservoir de désoperculage vous aide à récolter les opercules de cire. Il récupère le miel qui s'écoule des coiffages.
Fourche à désoperculer
Une fourchette de désoperculage est utilisée pour gratter les opercules ouverts sur le nid d'abeilles. Il peut être utilisé à la place ou en complément d'un couteau à désoperculer (la fourchette ouvre les cellules tenaces manquées par le couteau).
Une fourchette à désoperculer est un outil utile pour ouvrir les capsules manquées par votre couteau à désoperculer.
Seau d'embouteillage
Les seaux d'embouteillage de cinq gallons sont fabriqués en plastique de qualité alimentaire et comprennent une porte à miel. Ils sont livrés avec des couvercles hermétiques et sont pratiques pour stocker et mettre en bouteille le miel. Chaque seau contient près de 60 livres de miel.
La vanne à miel de ce seau de cinq gallons facilite la mise en bouteille de votre miel.
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