Le style de poulailler que vous construisez dépend de nombreux facteurs, notamment la taille de votre troupeau et les limitations d'espace de votre propriété. Les poulaillers se présentent sous de nombreuses formes et tailles, mais la plupart appartiennent à l'une de ces catégories populaires :
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Cadre en A : Généralement parmi les plus petits poulaillers, le cadre en A utilise un minimum de matériaux et une conception peu encombrante pour abriter un troupeau de quelques oiseaux seulement. Un abri compact est attaché à une piste protégée dans une longue structure triangulaire. (Un poulailler « hoop » suit le même plan de base mais avec une forme arquée à la place.)
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Tracteur : Une coopérative de tracteurs est unique en ce qu'elle est destinée à être déplacée d'un endroit à un autre. Le plus souvent construit avec des roues ou sur des patins, un tracteur est tiré vers des zones où les poulets travaillent le sol dans l'enclos à ciel ouvert attenant.
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Tout-en-un : un poulailler tout-en-un comprend un petit abri pour un troupeau de taille modeste et un enclos incorporé sous un seul toit, avec un ou les deux assez grands pour l'entrée humaine, mais il est assez petit pour être déplacé facilement .
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Walk-in: Souvent une remise à outils ou une maison de jeu réutilisée, un poulailler sans rendez-vous est assez grand pour accueillir des humains à l'intérieur de l'abri. La taille du walk-in permet de plus grands troupeaux et fournit souvent un espace de stockage pour les aliments et l'équipement des poulets. Beaucoup sont construits avec une piste adjacente.