L'ostéoporose est la détérioration de la masse osseuse dans le corps. Cela peut se produire en raison du vieillissement, du mode de vie et de l'alimentation, et de nombreuses personnes ont grandi en pensant qu'un verre de lait préviendrait l'ostéoporose. Bien que l'industrie laitière veuille vous faire croire que moins vous consommez de produits laitiers, meilleure est la santé de vos os !
De nombreuses études montrent que la santé des os est en fait améliorée avec un pourcentage élevé d'aliments à base de plantes (en particulier les légumes-feuilles foncés et les graines) dans votre alimentation.
Les produits laitiers sont plutôt acides et peuvent lessiver le calcium de vos os, provoquant la décomposition des os au lieu de s'accumuler. Les aliments végétaux, quant à eux, sont riches en calcium et en magnésium et nourrissent directement les os, leur donnant les minéraux dont ils ont besoin pour se développer et aider à prévenir la dégradation.
Les aliments à base de plantes fournissent à votre corps du calcium tout en étant délicieux. Il n'y a pas besoin de s'inquiéter des mesures exactes du calcium lorsque vous l'obtenez à partir de sources d'aliments complets. Assurez-vous simplement d'avoir une variété d'articles dans votre alimentation quotidiennement, et vous serez chargé avec le bon type de calcium que votre corps adorera.
Les principaux aliments qui renforcent les os comprennent :
Feuilles de betterave
Collards
chou frisé
bok choy
Caroube
Haricots et légumineuses (pois et lentilles)
graines de sésame
Graines de chanvre
Comprendre que votre apport en calcium ne doit pas nécessairement provenir des produits laitiers peut être difficile à digérer, car la plupart des gens croient que les produits laitiers sont la seule source de calcium. Cependant, de mon point de vue, les aliments sur lesquels vous devez vous concentrer sont ceux qui sont naturellement riches en calcium. Ces aliments donnent à votre corps ses besoins en calcium, sont faciles à digérer et permettent à votre corps d'absorber de nombreux autres minéraux et nutriments bénéfiques.
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