Si vous êtes confus par le jargon sur les sacs de nourriture pour chiens, vous n'êtes pas seul - qu'est-ce qu'un sous-produit, de toute façon ? Et la farine de viande peut ressembler à de la viande hachée, mais elle est obtenue en cuisinant, pas en broyant.
Voici les définitions de certains termes alimentaires dans les listes d'ingrédients :
Farine de sous-produit animal : Il s'agit de tissus animaux fondus (essentiellement chauffés et égouttés) qui ne correspondent à aucune des définitions des autres ingrédients. Il ne peut toujours pas contenir de poils, de cornes, de sabots, de parures de peau, de fumier, de contenu intestinal ou de matières étrangères.
Sous-produits : Les sous-produits de viande sont des protéines de qualité non humaine obtenues à partir de carcasses d'animaux. Leur digestibilité peut varier considérablement et le consommateur n'a aucun moyen de déterminer leur digestibilité.
Viande : Il s'agit de la chair pure de bovins, de porcs, de moutons ou de chèvres abattus. Il doit provenir du muscle, de la langue, du diaphragme, du cœur ou de l'œsophage.
Farine de viande et d'os : Elle est obtenue à partir de tissus de mammifères, y compris les os. En dehors de cela, il est similaire à la farine de viande.
Sous-produits de viande : Il s'agit de parties fraîches, non fondues et propres de mammifères abattus. Il ne comprend pas la viande, mais comprend les poumons, la rate, les reins, la cervelle, le foie, le sang, les os, la graisse, l'estomac et les intestins. Il ne peut pas inclure les cheveux, les cornes, les dents ou les sabots.
Farine de viande : Il s'agit d'une farine fondue à base de tissus animaux. Il ne peut pas contenir de sang, de poils, de sabots, de cornes, de parures de peau, de fumier, de contenu intestinal ou de matières étrangères. Il ne doit pas contenir plus de 14 pour cent de matières non digestibles. La farine d'agneau est fabriquée à partir de morceaux d'agneau. La farine de viande est fabriquée à partir de bovins, de porcs, de moutons ou de chèvres.
Farine de sous-produit de volaille (ou de poulet ou de dinde) : Elle consiste en des parties broyées, fondues et propres de la carcasse de volaille abattue, telles que le cou, les pattes, les œufs non développés et les intestins. Il ne peut pas contenir de becs ou de plumes.
Sous-produits de volaille (ou de poulet ou de dinde) : Il s'agit de parties propres non équarries de volailles abattues telles que les têtes, les pieds et les entrailles. Il ne doit pas contenir d'excréments ou de corps étrangers.
L'équarrissage est un processus par lequel les parties d'animaux sont chauffées lentement sur une longue période de temps pour liquéfier la graisse afin qu'elle puisse être éliminée. Ce qui reste est principalement des protéines sèches et s'appelle de la farine.
Vous rendez en partie votre bacon lorsque vous le mettez sur une serviette en papier avant de le mettre au micro-ondes. La chaleur liquéfie la graisse qui s'égoutte sur la serviette en papier. Le bacon ressort sec et croustillant.
Si vous voyez le terme farine en référence à des sources végétales, cela signifie que les huiles ont été extraites de la plante ou du grain et que la farine est ce qui reste.
Toute terminologie concernant la viande ou la saveur de la viande doit être conforme à une liste de définitions spécifiques. Exemples de phrases courantes et de normes à respecter pour que l'entreprise d'aliments pour chiens utilise la phrase :
Bœuf pour chiens : La nourriture doit contenir 95 pour cent de bœuf en poids.
Nourriture au bœuf pour chiens : La nourriture doit contenir 70 pour cent de bœuf en poids.
Dîner de bœuf, plat de bœuf ou plat de bœuf : les aliments doivent contenir 25 % de bœuf en poids.
Nourriture pour chiens au bœuf : La nourriture ne doit contenir que 3 pour cent de bœuf.
Saveur de bœuf : la nourriture n'a pas besoin de contenir de bœuf ; il a juste besoin d'avoir le goût du bœuf (en utilisant des arômes artificiels).
Les mêmes règles de terminologie s'appliquent à toute source de viande dans les aliments pour chiens, comme le poulet, l'agneau, etc.
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