La plupart des gens aiment recevoir un petit cadeau de friandises au chocolat pour Noël. Cette recette de grappes de chocolat est aussi simple qu'un, deux, trois. Il suffit de faire fondre le chocolat, d'ajouter les raisins secs et les noix et de les déposer en grappe.
1-2-3 Gros morceaux de chocolat
Temps de préparation : 25 minutes, plus le temps de refroidissement
Temps de cuisson : 5 minutes
Rendement : environ 44 grappes
1 livre de chocolat au lait de bonne qualité, haché finement
1-1/4 tasses de raisins secs dorés
1 tasse d'arachides grillées non salées
Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier ciré ou de papier parchemin. Mettre de côté.
Placez le chocolat dans un bain-marie sur (mais sans toucher) d'eau chaude. Porter à ébullition à feu doux. Retirer du feu. Continuez à remuer le chocolat jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirez la moitié supérieure du bain-marie.
Incorporer les raisins secs et les cacahuètes au chocolat fondu. Laisser refroidir 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. Déposer par cuillerées à thé combles sur les plaques à pâtisserie. Vous pouvez les placer au réfrigérateur pendant 20 minutes pour qu'ils prennent. Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais, jusqu'à 2 semaines.
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