Préchauffer le four à 400 degrés F.
Préparez vos légumes.
Selon les légumes que vous utilisez, vous devrez peut-être les éplucher et les hacher.
Placez les légumes préparés dans un grand bol à mélanger, versez un peu d'huile d'olive dessus et mélangez bien.
Vous pouvez aussi les assaisonner généreusement de sel et de poivre.
Placez les légumes préparés dans un grand bol à mélanger, versez un peu d'huile d'olive dessus et mélangez bien.
Vous pouvez aussi les assaisonner généreusement de sel et de poivre.
Transférer les légumes dans une rôtissoire.
Vous voulez que les légumes soient en une seule couche (pas trop serrés), alors assurez-vous que votre casserole est assez grande. Cuire en plusieurs fois si nécessaire.
Mettre le plat au four et cuire 25 à 30 minutes.
Retourner les légumes plusieurs fois.
Si après 25 minutes les légumes sont tendres mais pas dorés, placez-les sous le gril pendant une minute ou deux.
Ne les laissez pas brûler !
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