Si vous êtes impatient d'incorporer du gâteau dans votre buffet de Thanksgiving - ou si vous voulez simplement abandonner la tarte à la citrouille pour changer - cette confiserie pas trop sucrée ne vous décevra pas. Prendre un peu de temps avec la conception en dentelle passepoilée donne l'impression que la corne d'abondance est assise sur une nappe.
Faites ce gâteau de corne d'abondance frappant pour votre table de Thanksgiving.
Assembler et décorer le gâteau Cornucopia
Outils : deux moules à gâteau ronds de 9 pouces, pointe de glaçage n° 2, pointe de glaçage n° 6, pointe de glaçage n° 47, couvercle en plastique de 6 pouces de diamètre
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes plus 30 minutes de refroidissement
Temps de décoration : 1 heure plus 1 heure pour la réfrigération
Rendement : 12 portions
Pour le gâteau :
1 lot de pâte à gâteau jaune délicieuse modifiée
3 cuillères à café de poudre d'espresso instantané
1/2 tasse moitié-moitié
1/2 tasse de liqueur de café
Pour le glaçage :
1 lot de glaçage décoratif rigide
1 lot de glaçage au chocolat au lait
Pour les décorations :
Gel colorant alimentaire jaune d'oeuf
Gel colorant alimentaire marron moisson
Cornet de glace à la gaufre
2 tasses de fruits suisses
Lors de la préparation de la pâte à gâteau jaune, mélangez 3 cuillères à café de poudre d'espresso instantané à la farine tamisée et remplacez le lait par 1/2 tasse moitié-moitié et 1/2 tasse de liqueur de café.
Une fois les gâteaux complètement refroidis, tortiller les deux gâteaux de manière à avoir quatre couches. Glacer une couche de glaçage au chocolat au lait et déposer la couche correspondante par-dessus. Ajoutez une couche de glaçage, suivie de la troisième couche, d'une autre couche de glaçage et de la dernière couche de gâteau. Appliquer une couche de chapelure (fine couche) de glaçage sur l'ensemble du gâteau et réfrigérer pendant 1 heure.
Divisez et teintez le glaçage rigide décorateur comme suit : 2 tasses de jaune d'œuf et 2 tasses de brun récolte.
Glacer le gâteau avec un glaçage jaune.
Au centre du gâteau, utilisez un cure-dent pour esquisser un ovale. Posez le cornet de crème glacée sur le côté au centre de l'ovale.
Équipez une poche à douille d'un coupleur, d'un embout n° 47 et d'un glaçage brun. Appliquez un motif tressé sur la corne d'abondance du cornet de crème glacée.
Disposez les fruits suisses de manière à ce qu'ils semblent tomber de la corne d'abondance.
Équipez le sac de glaçage marron avec une pointe n ° 6 et tracez une bordure ovale autour du cône, en suivant votre croquis précédent.
Placez le couvercle en plastique de 6 pouces le long des côtés du gâteau et appuyez doucement pour créer une impression d'arcs vers le bas. Avec la pointe n°6 et le glaçage marron, faites des petites perles le long des arcs. Disposez également une rangée de perles tout autour de la base du gâteau.
Équipez le sac de glaçage marron d'un embout n ° 1 et, entre l'ovale et les arcs descendants, placez un motif en dentelle avec un motif de courbes et de lignes.
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
La région de Bordeaux en France produit certains des meilleurs vins blancs du monde, en plus des vins rouges de Bordeaux plus connus. Les meilleurs vins blancs secs de Bordeaux sont uniques à la région bordelaise ; nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve de tels vins. Comme pour de nombreux grands vins, cependant, leur production est […]
Les légumes sont excellents lorsqu'ils sont blanchis ou cuits à la vapeur jusqu'à environ 90 pour cent de cuisson, puis transférés dans une poêle pour finir en les faisant sauter dans du beurre et peut-être des herbes fraîches. De nombreuses recettes classiques de pommes de terre nécessitent des sautés; les pommes de terre crues en fines tranches sont délicieuses lorsqu'elles sont cuites de cette façon. Dans la recette Pommes de terre sautées à la poêle, vous coupez […]
Une sténose œsophagienne est un rétrécissement de l'œsophage dû à une accumulation de tissu cicatriciel. La plupart des sténoses œsophagiennes sont bénignes (non cancéreuses), mais une sténose peut devenir cancéreuse. Que la sténose soit cancéreuse ou bénigne, elle doit être prise au sérieux car elle peut entraîner des problèmes de santé importants. Le reflux acide vous rend beaucoup plus susceptible […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Une recette qui vous demande de préparer des légumes peut vous demander de les couper en julienne ou de les couper en cubes. Ne laissez pas l'accent français vous effrayer : les légumes en julienne sont aussi simples qu'ils sont attrayants, et si vous pouvez couper les légumes en julienne, le cubage est un jeu d'enfant. Couper les légumes en julienne Pour couper un légume en julienne, parer d'abord le légume, comme […]
Lorsque vous faites sauter quelque chose, même dans une poêle antiadhésive, vous devez utiliser une sorte de graisse. Mais lequel, du beurre ou de l'huile ? Chacun est le mieux adapté pour différents types de sautés : lors de la cuisson à feu très élevé, utilisez de l'huile, qui est moins susceptible de brûler. Lorsque vous faites sauter à feu moyen-élevé, vous pouvez opter pour […]
Le régime diabétique est une phrase que vous entendez constamment, et quoi de plus décourageant que de vous imaginer condamné à un régime alimentaire si restrictif que seules les personnes atteintes de diabète doivent s'y soumettre ? La vérité est presque tout le contraire. Un régime alimentaire qui fonctionne pour le diabète serait une alimentation appropriée […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
Une façon de réduire les coûts de divertissement des Fêtes est d'organiser une fête avec des apéritifs au lieu d'un dîner assis. Cette boule de fromage aux trois fromages est un aliment de fête parfait. Le cheddar, le porto et le fromage bleu se combinent pour former une boule classique et savoureuse - une tradition de Noël dans de nombreux foyers. Préparation de boulettes de cheddar, porto et bleu […]
