Lisez la suite pour découvrir comment la consommation de blé peut affecter votre taux de cholestérol. Le meilleur test pour le nombre de particules LDL est probablement appelé le test de résonance magnétique nucléaire (RMN). Il utilise un simple test sanguin qui peut être effectué dans tous les principaux laboratoires.
Bien que la plupart des gens considèrent le LDL comme une seule lecture, il a en fait deux composants : LDL-C et LDL-P. Le C dans LDL-C représente le cholestérol. Ce marqueur est la quantité totale de cholestérol transporté dans le sang mais n'indique pas comment il est transporté (si tout est dans une voiture ou réparti entre plusieurs voitures, pour ainsi dire). LDL-P (le P est pour les particules ) donne en fait une mesure exacte du nombre de voitures.
Le LDL-P est peut-être le premier signe avant-coureur de la résistance à l'insuline. Elle précède généralement l'augmentation de la glycémie et l'augmentation des niveaux d'insuline de plusieurs années.
Peu de temps après que la particule de LDL ait pénétré la paroi artérielle, des forces oxydatives (dommageables) se produisent et demandent au corps d'envoyer de l'aide pour faire sortir le LDL de là. Des cellules spéciales sont envoyées (monocytes, macrophages et mastocytes, si vous êtes curieux) pour enquêter. S'ils trouvent peu de particules de LDL, tout va bien.
Trop de particules LDL signifie que les cellules spéciales peuvent en éliminer certaines mais pas toutes. Le corps se rend compte qu'il est en train de perdre la bataille, et les dommages s'étendent plus profondément seulement pour que le corps recouvre le LDL avec des cellules musculaires lisses. Ce processus provoque le rétrécissement de l'artère.
Essentiellement, c'est un jeu de nombres. Plus il y a de particules de LDL, plus il y a de chances qu'elles se retrouvent dans les parois de l'artère, provoquant une inflammation et une plaque.
Découvrez tout ce qui peut augmenter votre nombre LDL-P :
Une alimentation riche en blé et en céréales, en glucides transformés et raffinés, en sucre et en huiles végétales riches en oméga-6
Un mode de vie sédentaire
Privation de sommeil chronique
Toxines environnementales
Mauvaise santé intestinale
Mauvaise fonction thyroïdienne ou faibles taux de T3 (T3 est la forme la plus active d'hormone thyroïdienne)
La génétique
En plus de mesurer le nombre de particules LDL, le test RMN vous indique si vos particules LDL et HDL sont grosses et pelucheuses ou petites et collantes. L'idée est que les grosses particules duveteuses ont beaucoup plus de mal à coller aux parois des artères, tandis que les petites particules collantes et denses peuvent se caler facilement dans les parois des artères.
Bien que ces sous-types de particules LDL fournissent plus de détails pour une vue d'ensemble, la recherche semble montrer qu'ils ne sont toujours pas aussi importants que le nombre total de particules. Bien que les grosses particules duveteuses soient meilleures que les petites particules, des niveaux élevés de grosses particules peuvent entraîner des maladies cardiaques.
Votre consommation de blé et de céréales rend les particules de LDL petites et collantes, donc lorsque vous regardez l'image globale de votre santé et de votre alimentation, c'est un coup de plus contre les recommandations conventionnelles.
Même si le test RMN est la meilleure méthode actuellement disponible pour tester le nombre de particules, les résultats peuvent varier pour les mêmes raisons que les panels de lipides sanguins réguliers peuvent varier. Passer un test ne peut vous donner qu'une pièce du puzzle. Obtenir une moyenne à partir de plusieurs tests est le moyen optimal d'évaluer votre risque.
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
La région de Bordeaux en France produit certains des meilleurs vins blancs du monde, en plus des vins rouges de Bordeaux plus connus. Les meilleurs vins blancs secs de Bordeaux sont uniques à la région bordelaise ; nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve de tels vins. Comme pour de nombreux grands vins, cependant, leur production est […]
Les légumes sont excellents lorsqu'ils sont blanchis ou cuits à la vapeur jusqu'à environ 90 pour cent de cuisson, puis transférés dans une poêle pour finir en les faisant sauter dans du beurre et peut-être des herbes fraîches. De nombreuses recettes classiques de pommes de terre nécessitent des sautés; les pommes de terre crues en fines tranches sont délicieuses lorsqu'elles sont cuites de cette façon. Dans la recette Pommes de terre sautées à la poêle, vous coupez […]
Une sténose œsophagienne est un rétrécissement de l'œsophage dû à une accumulation de tissu cicatriciel. La plupart des sténoses œsophagiennes sont bénignes (non cancéreuses), mais une sténose peut devenir cancéreuse. Que la sténose soit cancéreuse ou bénigne, elle doit être prise au sérieux car elle peut entraîner des problèmes de santé importants. Le reflux acide vous rend beaucoup plus susceptible […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Une recette qui vous demande de préparer des légumes peut vous demander de les couper en julienne ou de les couper en cubes. Ne laissez pas l'accent français vous effrayer : les légumes en julienne sont aussi simples qu'ils sont attrayants, et si vous pouvez couper les légumes en julienne, le cubage est un jeu d'enfant. Couper les légumes en julienne Pour couper un légume en julienne, parer d'abord le légume, comme […]
Lorsque vous faites sauter quelque chose, même dans une poêle antiadhésive, vous devez utiliser une sorte de graisse. Mais lequel, du beurre ou de l'huile ? Chacun est le mieux adapté pour différents types de sautés : lors de la cuisson à feu très élevé, utilisez de l'huile, qui est moins susceptible de brûler. Lorsque vous faites sauter à feu moyen-élevé, vous pouvez opter pour […]
Le régime diabétique est une phrase que vous entendez constamment, et quoi de plus décourageant que de vous imaginer condamné à un régime alimentaire si restrictif que seules les personnes atteintes de diabète doivent s'y soumettre ? La vérité est presque tout le contraire. Un régime alimentaire qui fonctionne pour le diabète serait une alimentation appropriée […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
Une façon de réduire les coûts de divertissement des Fêtes est d'organiser une fête avec des apéritifs au lieu d'un dîner assis. Cette boule de fromage aux trois fromages est un aliment de fête parfait. Le cheddar, le porto et le fromage bleu se combinent pour former une boule classique et savoureuse - une tradition de Noël dans de nombreux foyers. Préparation de boulettes de cheddar, porto et bleu […]
