Une zone libre de gazon ou de terre nue dans votre jardin a un merveilleux potentiel pour être transformée en une source de produits les plus frais possible, économisant du temps, de l'argent et du gaz dans le processus. Vous pouvez faire pousser des produits nutritifs et sans pesticides dans votre propre jardin.
Choisissez la taille de votre jardin en fonction du temps que vous avez à y consacrer. Il est souvent préférable de commencer par un petit terrain – 25 à 50 pieds carrés, par exemple – et de l'agrandir progressivement plutôt que de vous submerger avec une zone que vous ne pouvez pas arroser et désherber régulièrement.
Préparez votre jardin pour de meilleurs résultats en suivant ces étapes :
Les potagers traditionnels orientent les plantes en rangées, mais il n'y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas faire quelque chose de différent. Pensez à orienter les rangées nord-sud pour exposer les plantes à un ensoleillement maximal, et prévoyez de placer des plantes plus hautes ou grimpantes contre les clôtures ou à l'extrémité nord du jardin pour éviter qu'elles n'ombragent les plantes plus petites.
Vous pouvez décider de faire pousser des plantes dans un lit surélevé - un lit d'environ 8 à 12 pouces de haut, rempli d'un mélange de terre et de compost et entouré d'une bordure de bois, de briques ou de pierres pour maintenir le sol en place. Le sol des plates-bandes surélevées se réchauffe plus rapidement au printemps et le drainage est généralement meilleur que dans les parcelles enterrées.
Ramassez une poignée de terre et pressez : elle doit être humide et coller ensemble, mais doit également être facile à émietter à nouveau. Les sols sableux qui ne collent pas peuvent être trop secs et s'égouttent souvent trop vite, il faut donc ajouter de la richesse (compost par exemple) ; l'argile colle trop car elle retient trop d'eau, il faut donc rajouter du matériel de drainage (sable grossier et compost par exemple). Consultez le personnel d'un magasin de jardinage local sur les meilleures options pour votre sol.
Enlevez les cailloux et enlevez les mauvaises herbes par leurs racines.
Planifiez votre plantation après le dernier gel. Prenez les instructions de plantation et de croissance des paquets de semences, y compris l'éclaircissage des semis afin que les plantes matures ne se serrent pas les unes les autres.
Pour rendre la récolte gérable, surtout si vous ne mettez pas en conserve ou ne congelez pas, divisez vos plantations et semez ou plantez en semaines successives afin que les produits ne mûrissent pas d'un seul coup.
Utilisez un tuyau suintant ou un système d'irrigation qui fournit progressivement et régulièrement de l'eau aux systèmes racinaires sans mouiller les feuilles des plantes, ce qui peut provoquer la croissance de moisissures.
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