Salade méditerranéenne de lentilles
Manger de grandes quantités de fruits et légumes n'est pas la seule façon d'incorporer des aliments végétaux ; les habitants de la côte méditerranéenne consomment également une bonne quantité de légumineuses, également appelées lentilles et haricots, qui regorgent de fibres, de vitamines et de minéraux et constituent une bonne source de protéines. (Ils contiennent également des traces de graisses.)
Recette de salade de lentilles méditerranéenne
Lasagne Végétarienne
Les résidents de la Méditerranée mangent souvent des pâtes en accompagnement avec des sauces simples et des légumes frais, des herbes et des épices. Vous pouvez également trouver des pâtes végétariennes comme entrées principales, souvent avec du fromage et des haricots pour les protéines.
Recette de lasagne végétarienne
Pizza Margherita
Chaque culture a sa version de la restauration rapide. Cependant, la restauration rapide méditerranéenne ne concerne pas les restaurants gras au volant; ce sont des aliments rapides et faciles à assembler. Les pizzas, les pitas, les gyros et les sandwichs sont tous des plats populaires sur la côte méditerranéenne.
Utilisez la recette de pâte à pizza et ajoutez vos propres garnitures savoureuses. N'oubliez pas, cependant, d'utiliser un peu de sauce ou d'huile d'olive sur votre croûte et juste une pincée de fromage. Laissez la saveur de la pâte, des légumes frais et des viandes maigres que vous choisissez ressortir vraiment.
Pizza Margherita
Chaque culture a sa version de la restauration rapide. Cependant, la restauration rapide méditerranéenne ne concerne pas les restaurants gras au volant; ce sont des aliments rapides et faciles à assembler. Les pizzas, les pitas, les gyros et les sandwichs sont tous des plats populaires sur la côte méditerranéenne.
Utilisez la recette de pâte à pizza et ajoutez vos propres garnitures savoureuses. N'oubliez pas, cependant, d'utiliser un peu de sauce ou d'huile d'olive sur votre croûte et juste une pincée de fromage. Laissez la saveur de la pâte, des légumes frais et des viandes maigres que vous choisissez ressortir vraiment.
Panini Poulet Grillé et Poivrons Rôtis
Les Italiens en particulier aiment leur pain, et vous le voyez utilisé de différentes manières tout au long de leur cuisine. Les paninis sont un style populaire de sandwich italien qui consiste à casser le sandwich final entre des fers chauds similaires à un gaufrier. Bien sûr, un gros pain croustillant garni de spécialités locales comme des légumes et des fruits de mer est un autre choix courant.
Alors jetez ces vieux sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée ennuyeux et essayez une touche d'inspiration méditerranéenne.
Recette de panini au poulet grillé et aux poivrons rôtis
Moules aux tomates et basilic
Si vous aimez les fruits de mer, les crustacés sont probablement en haut de votre liste. Le régime méditerranéen comprend toutes sortes de fruits de mer. La bonne nouvelle est que vous n'avez pas besoin de manger à l'extérieur. De nombreuses recettes de crustacés sont faciles à préparer dans votre propre cuisine, où vous pouvez contrôler la quantité d'huile ou de beurre ajoutée.
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
La région de Bordeaux en France produit certains des meilleurs vins blancs du monde, en plus des vins rouges de Bordeaux plus connus. Les meilleurs vins blancs secs de Bordeaux sont uniques à la région bordelaise ; nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve de tels vins. Comme pour de nombreux grands vins, cependant, leur production est […]
Les légumes sont excellents lorsqu'ils sont blanchis ou cuits à la vapeur jusqu'à environ 90 pour cent de cuisson, puis transférés dans une poêle pour finir en les faisant sauter dans du beurre et peut-être des herbes fraîches. De nombreuses recettes classiques de pommes de terre nécessitent des sautés; les pommes de terre crues en fines tranches sont délicieuses lorsqu'elles sont cuites de cette façon. Dans la recette Pommes de terre sautées à la poêle, vous coupez […]
Une sténose œsophagienne est un rétrécissement de l'œsophage dû à une accumulation de tissu cicatriciel. La plupart des sténoses œsophagiennes sont bénignes (non cancéreuses), mais une sténose peut devenir cancéreuse. Que la sténose soit cancéreuse ou bénigne, elle doit être prise au sérieux car elle peut entraîner des problèmes de santé importants. Le reflux acide vous rend beaucoup plus susceptible […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Une recette qui vous demande de préparer des légumes peut vous demander de les couper en julienne ou de les couper en cubes. Ne laissez pas l'accent français vous effrayer : les légumes en julienne sont aussi simples qu'ils sont attrayants, et si vous pouvez couper les légumes en julienne, le cubage est un jeu d'enfant. Couper les légumes en julienne Pour couper un légume en julienne, parer d'abord le légume, comme […]
Lorsque vous faites sauter quelque chose, même dans une poêle antiadhésive, vous devez utiliser une sorte de graisse. Mais lequel, du beurre ou de l'huile ? Chacun est le mieux adapté pour différents types de sautés : lors de la cuisson à feu très élevé, utilisez de l'huile, qui est moins susceptible de brûler. Lorsque vous faites sauter à feu moyen-élevé, vous pouvez opter pour […]
Le régime diabétique est une phrase que vous entendez constamment, et quoi de plus décourageant que de vous imaginer condamné à un régime alimentaire si restrictif que seules les personnes atteintes de diabète doivent s'y soumettre ? La vérité est presque tout le contraire. Un régime alimentaire qui fonctionne pour le diabète serait une alimentation appropriée […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
Une façon de réduire les coûts de divertissement des Fêtes est d'organiser une fête avec des apéritifs au lieu d'un dîner assis. Cette boule de fromage aux trois fromages est un aliment de fête parfait. Le cheddar, le porto et le fromage bleu se combinent pour former une boule classique et savoureuse - une tradition de Noël dans de nombreux foyers. Préparation de boulettes de cheddar, porto et bleu […]
