Ce smoothie non laitier frais et rafraîchissant fournit une explosion de vitamine C tandis que les fraises et les kiwis lui donnent une belle couleur. Laissez transparaître la jolie couleur rose en la servant dans un grand verre transparent. Si possible, utilisez des baies fraîches cultivées localement en saison pour une meilleure saveur.
Temps de préparation : 3 minutes
Rendement : deux portions de 12 onces
1 tasse de jus d'orange
1-1/2 tasses de crème glacée à la vanille non laitière
1 tasse de fraises fraîches ou surgelées
3 kiwis frais, pelés et tranchés
1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur (ou miel)
5 ou 6 glaçons
Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger à haute vitesse pendant environ 1 minute, ou jusqu'à consistance lisse, en s'arrêtant toutes les 15 secondes pour racler les côtés du mélangeur avec une spatule et pour pousser les ingrédients solides au fond du mélangeur. Diluer le mélange au besoin avec un peu plus de jus d'orange jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée.
Verser dans deux grands gobelets de 16 onces et servir immédiatement avec des cuillères à thé glacées et des pailles.
Vous pouvez réserver la moitié du smoothie au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Il ne sera pas aussi glacial s'il est dégusté plus tard, mais il aura toujours bon goût.
Par portion : Calories 498 (de Fat 161) ; Gras 18g (Saturés 3g); Cholestérol 0 mg; 319 mg de sodium ; Glucides 80g (Fibres Alimentaires 5g); Protéines 6g.
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