Votre cuisine est peut-être la pièce la plus populaire de votre maison, vous voulez donc qu'elle fonctionne correctement. Et si votre cuisine est bien conçue, elle deviendra un espace où la famille et les invités graviteront naturellement. Voici quelques idées sur la façon de vous assurer que votre espace cuisine fonctionne bien.
Utilisez le triangle de travail : la création d'un flux de travail fluide devrait être un objectif principal dans la refonte d'une cuisine. Et la meilleure façon d'avoir un flux fluide est de créer un triangle de travail entre l'évier, la cuisinière et le réfrigérateur qui rend une cuisine utilisable ou une pièce à éviter. Aucune jambe du triangle ne doit être plus courte que 4 pieds ou plus longue que 9 pieds, et le total des trois jambes du triangle ne doit pas dépasser 26 pieds.
Gardez votre espace de travail séparé : Assurez-vous que votre triangle de travail de cuisine est hors du flux de la circulation principale. Vous devez avoir un autre moyen de vous déplacer dans la cuisine sans interférer avec le cuisinier. Votre passerelle n'a pas besoin d'être un grand espace, mais vous avez besoin de suffisamment d'espace pour éviter de heurter d'autres personnes dans la cuisine.
Installez des portes adéquates : C'est la scène qui fait beaucoup rire dans les films : Deux personnes venant de directions opposées et se dirigeant vers une porte trop étroite. Ce n'est pas drôle si ça vous arrive. Pour éviter une collision potentiellement désordonnée et dangereuse, assurez-vous que les portes sont suffisamment larges – au moins 32 pouces.
Évitez de cogner les articulations lors de l'ouverture des portes : Pour éviter de cogner les articulations, assurez-vous qu'aucune porte d'entrée, porte d'appareil ou porte d'armoire n'interfère les unes avec les autres lors de l'ouverture. Vérifiez ces éléments dès le début du processus de conception. Vous serez content de l'avoir fait.
Facilitez le chargement de la vaisselle : le bord du lave-vaisselle doit se trouver à moins de 36 pouces de l'évier. Toute distance plus grande et vous devez faire une courte promenade juste pour charger le lave-vaisselle. Ce n'est pas grave, mais cela peut devenir frustrant au bout d'un moment.
Fabriquez des plans de travail à différentes hauteurs : La National Kitchen and Bath Association (NKBA) recommande deux hauteurs de plan de travail dans une cuisine pour rendre la cuisine plus accessible aux personnes de tous âges. Un comptoir doit se situer entre 28 et 36 pouces au-dessus du sol fini et l'autre entre 36 et 45 pouces au-dessus du sol.
Rangez cette vaisselle sale : vous avez besoin de suffisamment d'espace pour empiler temporairement la vaisselle pendant que vous nettoyez après les repas. Pour ce faire efficacement, vous aurez besoin d'au moins 24 pouces d'espace de comptoir d'un côté de l'évier et de 18 pouces de l'autre. Rien de moins et vous pouvez vous attendre à perdre un plat ou deux si vous essayez de les empiler pour les nettoyer.
Planifiez une aire de repos pour l'épicerie : Vous avez besoin d'au moins 15 pouces d'espace de comptoir libre de chaque côté du réfrigérateur afin que vous puissiez déposer en toute sécurité un sac d'épicerie pendant le chargement du réfrigérateur.
Placez le micro-ondes en toute sécurité : pour les jeunes enfants ou les adultes de petite taille, retirer les aliments ou les liquides chauds du four à micro-ondes peut être un problème. Pour une utilisation en toute sécurité, tous les fours à micro-ondes doivent être placés de manière à ce que le fond du four soit de 24 à 48 pouces au-dessus du sol fini.
Prévoyez beaucoup d'espace au sol : Il devrait y avoir un espace libre au sol de 30 x 48 pouces devant l'évier, le lave-vaisselle, la table de cuisson, le four et le réfrigérateur. Ces espaces peuvent se chevaucher.
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