Le riz brun est l'un des grains entiers qui contient le germe de riz, il apporte donc plein de nutriments naturels et ne contient pas d'allergènes pour votre bébé. Cependant, si vous avez l'intention d'ajouter ce type de riz à l'alimentation de votre bébé, vous devez être conscient de certains des avantages du riz brun pour la santé.
Le riz brun contient de nombreux nutriments qui sont bons pour la santé de votre bébé. Par conséquent, l'ajout de riz brun au repas peut aider le corps du bébé à être en bonne santé, augmenter sa résistance et soutenir le corps contre les agents pathogènes courants. Ici, aFamilyToday Health partagera des informations intéressantes sur le riz brun pour les jeunes enfants.
Avez-vous déjà posé cette question? En fait, la réponse est très simple, ils diffèrent par leur transformation et leur valeur nutritionnelle. Le riz blanc est un type de riz dont le son et les germes sont éliminés, contrairement au riz brun. Pendant le processus d'élimination, certaines vitamines, minéraux, acides gras et fibres sont également perdus.
Le riz brun est intrinsèquement connu pour être riche en nutriments. De plus, il est également bon pour vous de nourrir votre bébé avec du riz brun pendant l'entrée car le riz brun provoque moins d'allergies.
Le riz brun préparé à la maison est un choix sûr pour votre bébé. La plupart des experts recommandent de ne nourrir votre bébé avec des aliments solides qu'après 6 mois. Par conséquent, vous pouvez ajouter du riz brun à l'alimentation de votre bébé après l'âge de 6 mois.
Ingrédients nutritionnels dans 100g de riz brun cuit:
Vitamine B1: 0,401 mg
Vitamine B2: 0,093 mg
Vitamine B3: 5,091 mg
Vitamine B5: 1 493 mg
Vitamine B6: 0,509 mg
Vitamine B9: 20mcg
Amidon: 77,24 g
Sucre: 0,85 g
Fibre: 3,5 g
Lipides: 2,92 g
Protéine: 7,94g
Eau: 10,37 g
Calcium: 23 mg
Fer: 1,47 mg
Manganèse: 3743 mg
Magnésium: 143 mg
Phosphore: 333 mg
Sodium: 7 mg
Potassium: 223 mg
Zinc: 2,02 mg.
Voici quelques-uns des bienfaits du riz brun pour la santé:
Le riz brun contient des acides gras essentiels pour le développement de votre bébé.
Avec une riche quantité de fibres, ce plat peut aider les enfants à lutter contre la constipation .
Le riz brun est riche en vitamine B. Il s'agit d'une vitamine qui joue un rôle important dans le développement de votre bébé, y compris le développement physique et le développement du cerveau.
Les protéines du riz brun sont excellentes pour la croissance musculaire. De plus, les acides aminés sont également bons pour le développement des articulations et des ligaments.
Le riz brun est riche en énergie, peut aider votre bébé à s'amuser toute la journée sans se fatiguer.
Le riz brun est facile à digérer. C'est génial pour les bébés car leur système digestif n'est pas encore complètement développé. Les aliments faciles à digérer sont donc bons pour votre bébé.
Voici quelques conseils pour choisir et conserver le riz brun:
Vous ne devriez pas acheter de riz brun dans une boîte à l'épicerie parce que vous ne savez pas combien de temps il reste au vendeur. Idéalement, vous devriez acheter de petits sacs de riz juste assez pour manger, n'achetez pas de gros sacs de riz, s'il n'est pas bien conservé, le riz se gâtera rapidement. De plus, lors de l'achat de sacs de riz brun, vérifiez la date de péremption.
Après l'achat, vous versez le riz dans un bocal avec un couvercle car le riz brun a de l'huile autour, il est donc facilement endommagé lorsqu'il est exposé à l'air. Les conditions idéales de stockage du riz sont dans un endroit frais et sombre et dans un bocal fermé. S'il est conservé au congélateur, vous pouvez conserver le riz pendant 2 ans. Conserver dans un compartiment frais pendant 12 à 16 mois.
Une fois cuites, si elles sont laissées à l'extérieur du riz brun, les bactéries peuvent se développer très rapidement. Par conséquent, vous devez le conserver au réfrigérateur. Cependant, vous ne devez conserver que jusqu'à 4 jours. Idéalement, vous devriez cuisiner juste assez, si vous ne l'utilisez pas, vous devriez le jeter pour éviter le rancissement. Pour conserver le riz brun cuit, vous pouvez le refroidir rapidement et le mettre immédiatement au congélateur. Les emballages de riz brun congelé peuvent être réfrigérés jusqu'à 6 mois.
Le riz brun peut contenir de l'arsenic, une substance qui a de nombreux effets négatifs sur l'organisme. Cependant, si vous achetez du riz d'origine claire, ne vous inquiétez pas.
Même si le riz est l'une des céréales les moins allergènes, votre bébé est à risque d'allergies. Ainsi, lorsque vous allaitez votre bébé, observez si votre bébé présente des symptômes d'allergie alimentaire tels que vomissements, gonflement de la bouche, des lèvres, de la langue, des étourdissements, des éruptions cutanées ... Si vous remarquez que votre bébé présente ces symptômes. le médecin immédiatement.
Préparer
riz brun
Haricot vert
De campagne
Effectuer
Rincez le riz, faites-le tremper pendant 30 minutes, puis retirez l'eau.
Mettez le riz et les haricots dans l'autocuiseur, ajoutez de l'eau et couvrez. Cuire jusqu'à tendreté, vous pouvez ajouter un peu de beurre pour rehausser la saveur du plat.
Préparer
riz brun
La citrouille a enlevé sa peau et ses graines
De campagne
Effectuer
Lavez le riz et faites-le tremper pendant environ 30 minutes.
Les citrouilles sont lavées, coupées en petits morceaux, puis cuites à la vapeur pendant 30 minutes puis mises dans un mixeur avec du riz et de l'eau.
Mettez le mélange dans la casserole et faites bouillir pendant quelques minutes. Réduisez le feu et laissez cuire encore quelques minutes. Cool et laissez votre bébé utiliser.
Préparer
Farine de riz brun ou riz biologique
De campagne
Lait maternel ou lait maternisé
rue
Effectuer
Faire bouillir de l'eau, ajouter la farine de riz brun et remuer pendant environ 8 à 10 minutes pour éviter les grumeaux.
Ajoutez du lait maternel ou du lait maternisé avec moins de sucre. Éteignez le feu, retirez un bol et laissez votre bébé l'utiliser.
La cuisson du riz brun prend plus de temps que du riz blanc. Cependant, vous pouvez réduire ce temps en faisant tremper le riz pendant la nuit. Vous pouvez également utiliser du bouillon de riz pour cuisiner.
Si votre bébé est intolérant au lactose ou allergique au lait de soja, vous pouvez lui offrir du lait de riz brun. Cependant, avant cela, vous devriez consulter votre médecin.
Avec sa haute valeur nutritionnelle et son utilisation polyvalente, le riz brun devient l'un des aliments les plus nutritifs pour les bébés. Cependant, si vous voulez vous assurer que votre bébé est en sécurité, consultez votre médecin pour en savoir plus sur ce riz ainsi que des instructions sur la façon d'ajouter du riz brun à l'alimentation de votre bébé.
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