Élever des bovins de boucherie pour une famille aujourdhui Aide-mémoire

Les bovins de boucherie sont des créatures étonnantes et robustes qui peuvent convertir des plantes autrement inutilisables en bœuf de haute qualité pour les humains. Vous pouvez élever quelques têtes de bétail pour stocker votre propre congélateur avec des steaks sains, des rôtis et d'autres coupes de viande, ou vous pouvez démarrer votre propre entreprise de bovins de boucherie et vendre la viande de boucherie aux clients.

Quel que soit votre objectif final, vos bovins de boucherie dépendent de vous pour veiller à leur bien-être, vous devez donc savoir comment répondre à leurs besoins, notamment en les choisissant, les nourrir et en prendre soin.

Sélectionner des bovins en bonne santé et les ramener à la maison en toute sécurité

Lorsque vous élevez des bovins de boucherie, vous voulez commencer du bon pied en sélectionnant des animaux en bonne santé et en facilitant au maximum leur transition vers leur nouvelle maison. Tenez compte de ces conseils lorsque vous commencez votre aventure bovine :

• Préparez vos installations avant de ramener à la maison votre premier bétail. Votre bétail a besoin de zones de pâturage avec une bonne clôture périphérique (soit à six brins à haute résistance ou, au minimum, un fil tissé de 4 pieds de haut), un enclos ou un corral solide, un abri et des aires de repos et de restauration propres.

• N'achetez que des animaux en bonne santé. Votre bétail doit être alerte sans être sauvage. Leurs yeux doivent être brillants, clairs et sans décharge. Leur respiration doit être douce et régulière et ils ne doivent pas tousser. Le corps de l'animal doit être plein et arrondi, pas rétréci ou creusé. Ils doivent pouvoir se déplacer avec une foulée libre et facile.

  Évitez d'acheter des bovins avec du mucus provenant du nez ou qui ont les jambes ou les articulations enflées. Ces symptômes peuvent indiquer une maladie ou même une infection, qui peut être transmise à d'autres bovins et, dans certains cas, aux humains.

• Préparez votre remorque pour le transport du bétail. Nettoyez l'intérieur de la remorque pour réduire le risque de transmission de maladies. Assurez-vous qu'il a un plancher antidérapant pour empêcher le bétail de glisser et ajustez la ventilation sur les côtés de la remorque pour qu'elle soit adaptée aux conditions météorologiques.

• Chargez et déchargez le bétail de manière silencieuse et patiente. Être transporté est stressant pour les bovins, mais vous pouvez minimiser leur détresse en étant calme et en prenant votre temps. Bien que les cow-boys de cinéma fassent beaucoup de cris ou de cris autour de leurs troupeaux, ces bruits forts effraient les animaux et les rendent plus difficiles à charger sur la remorque la prochaine fois.

• Logez vos nouveaux arrivants dans un petit terrain de stockage sécurisé et examinez-les pour les blessures. Limiter la taille de l'enclos pour votre nouveau bétail réduit la stimulation nerveuse et diminue la possibilité de s'échapper. Assurez-vous que l'enclos est rempli de foin d'herbe de bonne qualité et de beaucoup d'eau propre. Après avoir déchargé tout le bétail, vérifiez s'il y a eu des blessures pendant le transport.

• Gardez votre nouveau bétail séparé du reste de vos animaux afin qu'ils n'aient aucun contact avec la clôture. Cette procédure de quarantaine aide à réduire la propagation des maladies par l'air, le contact direct, les aliments, l'eau, l'équipement ou la circulation. Les bovins de boucherie peuvent avoir besoin d'être isolés de 21 à 120 jours selon les maladies préoccupantes dans votre région. Votre vétérinaire peut vous aider avec des recommandations spécifiques.

Nourrir et abreuver votre bétail

L'une des principales choses que vous pouvez faire pour garder votre bétail en bonne santé et en bonne santé est de bien prendre soin de ses besoins alimentaires. Voici quelques conseils pour prendre soin des quatre estomacs de vos bovins :

• Lorsque vous ajoutez ou supprimez des aliments du régime alimentaire de votre animal, effectuez progressivement le changement sur une semaine environ. Un changement brusque dans les aliments pour animaux peut nuire aux bactéries utiles dans le tube digestif et provoquer une modification dangereuse du pH du suc digestif d'un bovin.

• Soyez prêt pour les gros appétits. Les bovins de boucherie peuvent consommer jusqu'à 3 pour cent de leur poids corporel par jour en aliments secs.

• Fournissez à votre bétail du fourrage pour que son système digestif fonctionne correctement. Vous pouvez répondre aux besoins en fourrage de votre animal en le laissant paître dans les pâturages ou en lui donnant du foin séché et récolté.

• Utilisez des concentrés pour compléter les fourrages au besoin. Les suppléments sont particulièrement utiles en période de sécheresse, pour aider les bovins de marché à engraisser ou pour répondre aux besoins nutritionnels d'une jeune vache en lactation et en ovulation. Les concentrés comme les grains de maïs, d'avoine, de blé et d'orge sont de bonnes sources d'énergie pour votre bétail. Les tourteaux de soja et de coton fournissent à la fois de l'énergie et des protéines.

• Ajoutez des minéraux et des vitamines à l'alimentation de votre bétail pour les garder en bonne santé et productifs. Vous pouvez mélanger ces nutriments avec les autres aliments que vous fournissez à votre bétail, ou vous pouvez le servir dans une mangeoire à choix libre pour les animaux au pâturage.

• Assurez-vous toujours que votre bétail a accès à un approvisionnement en eau propre, frais et abondant. Les bovins de boucherie boivent beaucoup. Pendant une chaude journée d'été, par exemple, une vache mère avec un veau allaitant peut consommer près de 18 gallons d'eau.

• Ne fournissez que des aliments sains. Ne donnez pas à votre bétail de céréales ou de foin moisi, moisis ou souillés par des excréments d'animaux.

Garder votre bétail en bonne santé

Bien sûr, vous pouvez prodiguer des soins médicaux à votre bétail lorsqu'il tombe malade ou se blesse, mais prévenir les maladies et les blessures en premier lieu est encore mieux. Mettez en pratique les mesures suivantes pour éviter que les préoccupations insignifiantes des bovins de boucherie ne se transforment en gros problèmes :

• Offrez un environnement sans stress à vos animaux. Le stress rend toute créature vivante plus vulnérable aux maladies, et les bovins ne font pas exception. Prenez donc le temps de toujours interagir avec votre bétail de manière calme et sans stress.

• Surveillez la consommation alimentaire de votre animal. Une diminution de l'appétit est un signe précoce de maladie. Les bovins en bonne santé se rendent à la mangeoire à chaque repas pour manger. Les bovins sains au pâturage ont l'estomac plein et arrondi.

• Gardez un œil sur les changements dans les signes vitaux. Pour les bovins adultes, la plage de température normale est de 100,4 à 103,1 degrés Fahrenheit, le pouls est de 40 à 80 battements par minute et la fréquence respiratoire au repos est de 10 à 30 respirations par minute.

• Créez un calendrier de vaccination pour votre bétail et suivez-le. Mettre en place un calendrier de vaccination pour les maladies respiratoires et clostridiennes. Si vous avez des animaux reproducteurs, vous souhaitez également avoir un programme de vaccination reproductive. De nombreux vaccins à un prix raisonnable et très efficaces sont sur le marché.

  Assurez-vous de lire et de suivre toutes les instructions sur l'étiquette lorsque vous faites des injections.

• Développez une bonne relation de travail avec votre vétérinaire. Votre vétérinaire peut être un excellent conseiller lorsque vous vous efforcez de garder votre troupeau de bovins en pleine forme.