Une grande partie de votre santé est directement liée aux types d'aliments avec lesquels vous nourrissez votre corps. Bien que la friteuse à air puisse certainement être utilisée pour échanger certains des plats les plus riches en calories contre des plats frits à l'air plus sains préparés à la maison, elle peut également être utilisée de nombreuses autres façons pour améliorer votre santé globale.
Dans cet article, nous vous proposons dix (environ) conseils pour vous assurer de garder votre corps dans la meilleure forme possible !
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Faire tremper les féculents - comme les pommes de terre, les betteraves et les pommes - dans l'eau pendant 30 minutes avant de les faire frire à l'air peut aider à réduire les niveaux du composé acrylamide formé pendant la cuisson.
La recherche a lié des apports plus élevés d'acrylamide à certains cancers, et bien qu'il y ait de la place pour plus de recherche, il y a aussi une excellente occasion de jouer la sécurité et de faire tremper vos féculents. Le trempage des aliments n'élimine pas tout l'acrylamide, mais il le réduira considérablement.
Chaque individu a une palette et une sensibilité différentes au sel. Bien que le sel soit un ingrédient nécessaire dans les recettes pour aider à faire ressortir la saveur des aliments, il peut également être utilisé en excès. Le régime américain standard est trop riche en sodium, en particulier pour ceux qui mangent beaucoup d'aliments frits et de fast-foods.
Pour aider à surveiller le sel dans vos recettes, utilisez juste la bonne quantité pour offrir une saveur très douce. Adaptez les recettes à votre propre palette et, si nécessaire, utilisez du sel supplémentaire avec parcimonie.
Les légumes ont beaucoup pour leur argent nutritionnel. L'augmentation de votre consommation de légumes peut offrir un éventail d'avantages anti-inflammatoires qui aident à prévenir les maladies. De plus, les légumes sont également un excellent moyen d'augmenter votre apport en fibres !
Ne comptez pas sur l'aide de sauces en conserve ou en pot. Au lieu de cela, assaisonnez les aliments avec des herbes et des épices fraîches ou séchées. Cela vous permet de contrôler les ingrédients qui entrent dans vos aliments. (De nombreuses sauces de longue conservation sont riches en sucre ajouté et en sodium et dépourvues de la saveur que nous souhaitons que vous obteniez avec les recettes.)
Nous aimons les aliments croustillants et frits à l'air autant que la prochaine personne! Mais pour augmenter un peu plus la valeur nutritionnelle, nous aimons utiliser de la chapelure de grains entiers. Vous pouvez les trouver dans la plupart des supermarchés ou en faire vous-même avec du pain complet. La différence entre la chapelure de grains entiers et la chapelure traditionnelle est un supplément de fibres (ainsi que de vitamines B).
Une autre alternative, surtout si vous suivez un régime sans gluten, consiste à utiliser un repas de graines de lin ou un enrobage à base de noix pour les recettes avec une panure. Les graines de lin et les noix, comme les noix, offrent une grande variété d'avantages nutritionnels, tels que des oméga-3 sains pour le cœur et plus de fibres. Ils offrent cependant une saveur légèrement différente.
On ne parle pas ici des faux burgers à la viande rouge ! Les protéines végétales vont des lentilles au soja en passant par le quinoa, et vous pouvez utiliser la friteuse à air chaud pour créer une délicieuse variété de choix de repas que toute la famille adorera.
Incorporer davantage de protéines végétales est non seulement bon pour votre santé (vous augmenterez votre apport en fibres et diminuerez votre apport en graisses saturées provenant de protéines animales), mais vous aiderez également l'environnement. Un gagnant-gagnant pour la santé à tous égards !
Nous entendons si souvent des clients dire qu'ils sautent des repas pour rester en bonne santé. Nous détestons vous le dire, mais ce n'est pas la meilleure façon d'améliorer votre santé. Votre corps est comme une voiture : il a besoin de carburant pour effectuer ses activités quotidiennes. Lorsque vous le laissez fonctionner à vide, il ne vous amènera pas là où vous devez être.
Changez votre état d'esprit et nourrissez votre corps de manière cohérente avec une alimentation bien équilibrée.
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Au lieu de cela, prenez votre gâteau et mangez-le aussi — avec modération ! Découvrez ces recettes , qui vous montrent comment créer des desserts maison à l'aide de votre friteuse à air. Nous savons à quel point les desserts occidentalisés sont vraiment sucrés, nous avons donc testé et retesté plusieurs fois pour vous offrir la même friandise sucrée avec moins de sucre ajouté. De rien!
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