Faire du compost - De lor noir pour votre jardin biologique

La matière organique la meilleure et la plus raffinée est le compost, c'est-à-dire de la matière organique et/ou du fumier qui se sont décomposés jusqu'à ressembler à un sol limoneux. Un compost complètement décomposé contient beaucoup d'humus - le matériau bénéfique pour l'amélioration du sol dont vos plantes ont besoin. Que la source d'origine soit de l'herbe coupée, de la sciure de bois, du fumier animal ou des restes de légumes de votre cuisine, toute la matière organique finit par devenir du compost.

Faire votre propre compost est probablement le moyen le plus simple d'assurer un compost de haute qualité et d'économiser de l'argent. Ce n'est vraiment pas aussi compliqué que vous ne le pensez : les nombreux bacs et conteneurs de compostage commerciaux sur le marché en font un processus sans gâchis et sans tracas.

Un tas de compost bien construit - construit avec les bonnes dimensions et correctement entretenu - se réchauffe rapidement; se décompose uniformément et rapidement; tue de nombreuses maladies, insectes et graines de mauvaises herbes; ne sent pas; et est facile à tourner et à entretenir. A l'inverse, un tas qui vient d'être assemblé chauffe rarement et, par conséquent, met plus de temps à se décomposer. Ce type de compostage à froid ne tue pas les maladies, les insectes ou les graines de mauvaises herbes ; peut sentir mauvais; et a vraiment l'air désordonné.

Le fait de contenir votre tas de compost le rend plus propre, vous aide à maintenir une humidité correcte et empêche les animaux d'y pénétrer. Vous pouvez construire le vôtre, comme le montre la figure 1, ou acheter une unité de compostage domestique commerciale. Les avantages d'un composteur commercial comprennent la disponibilité d'un large éventail de tailles et de formes attrayantes et la facilité d'utilisation. Choisissez parmi des bacs et des barils en plastique et en bois en forme de boîte ou des gobelets surélevés et faciles à tourner, comme le montre la figure 2. Les bacs achetés en magasin sont cependant coûteux et ne produisent que de petites quantités de compost à la fois, en particulier par rapport à un bac fait maison construit à partir de ferraille ou de fil de fer.

Figure 1 : Construisez un simple bac en bois pour contenir votre tas de compost.

Figure 2 : Les composteurs commerciaux vous aident à faire du compost vous-même.

Voici ce que vous devez savoir pour construire un bon tas de compost :

1. Choisissez un endroit ombragé, à l'écart, mais toujours visible pour ne pas oublier le tas.

Le sol en dessous doit être bien drainé.

2. Fabriquez un bac.

Créez un cylindre en fil métallique de 3 à 4 pieds de diamètre ou construisez une boîte à trois côtés (similaire à celle de la figure 1), de 4 à 5 pieds de haut et de large.

3. Ajoutez des matériaux bruns.

Ajoutez une couche de 6 pouces de matière organique «brune» - comme du foin, de la paille, de vieilles feuilles et de la sciure de bois - au fond du récipient.

4. Ajoutez des matériaux verts.

Ajoutez une couche de 2 à 3 pouces de matière organique « verte », comme de l'herbe coupée, du fumier, des restes de table ou même un engrais riche en azote, comme de la farine de coton, sur la couche brune.

5. Répétez ces couches, en arrosant chacune au fur et à mesure, jusqu'à ce que la pile atteigne 4 à 5 pieds de haut et remplisse le bac.

Un tas plus petit ne chauffera pas bien et un tas plus gros peut être difficile à gérer.

6. Dans les deux jours, bien mélanger les couches.

La taille des particules doit être variée, les particules plus petites accélèrent la décomposition.

7. Couvrir le tas d'une bâche pour éloigner la pluie et préserver l'humidité.

Si le tas devient trop détrempé ou trop sec, il ne chauffera pas.

Toutes les matières organiques ne sont pas bonnes pour le tas de compost. Voici un aperçu de ce qu'il faut ajouter à une pile, ce qu'il ne faut pas ajouter et dans quels ratios l'ajouter :

• Quoi ajouter au tas ou au composteur : Ce que vous mettez dans le tas de compost dépend de vous - n'oubliez pas qu'il doit provenir d'une matière organique. Voici une courte liste de possibilités :

• Foin, paille, aiguilles de pin

• Feuilles

• Des restes de cuisine (coquilles d'œufs, vieux pain, restes de légumes et de fruits)

• Fumier animal, sauf pour chien, chat, cochon ou humain

• Vieux légumes, fleurs ou rognures d'arbres et d'arbustes

• Sciure

• Les copeaux de bois

• Mauvaises herbes

• Journal noir et blanc déchiqueté. (Dans le passé, l'impression couleur utilisait des métaux lourds dans l'encre. La plupart des impressions couleur utilisent maintenant des encres à base de soja, mais il est préférable de les éviter complètement dans le jardin par mesure de sécurité.)

• Ce qu'il ne faut pas ajouter : Certains articles n'appartiennent pas à votre tas de compost. Bien que les tas de compost chaud puissent tuer de nombreuses maladies, graines de mauvaises herbes et insectes, ce n'est pas une chose sûre, et certains de ces invités désagréables peuvent survivre pour envahir à nouveau votre jardin. Certains matériaux peuvent également inviter des animaux sauvages indésirables à s'accumuler ou propager des maladies humaines. Évitez d'ajouter ce qui suit à votre bac à compost :

• Les restes de cuisine comme les viandes, les huiles, le poisson, les produits laitiers et les os. Ils attirent les animaux indésirables, tels que les rats et les ratons laveurs, vers le tas.

• Les mauvaises herbes qui sont montées en graines ou qui se sont propagées par leurs racines, comme le chiendent

• Plantes végétales ou florales malades ou infestées d'insectes

• Tontes de gazon ou mauvaises herbes traitées aux herbicides

• Excréments de chien, de chat ou de porc.

• Parlons ratios : Dans les coins compostage, vous entendez souvent parler du ratio C/N ou du ratio carbone/azote. Fondamentalement, toute la matière organique peut être divisée en matières riches en carbone (matière brune) et en matières riches en azote (matière verte). L'utilisation du bon mélange de matières brunes à vertes lors de la construction d'un tas de compost encourage le tas à chauffer et à se décomposer efficacement. Bien que presque toutes les combinaisons de matières organiques finissent par se décomposer, pour le tas de compost le plus rapide et le plus efficace de la ville, trouvez le bon équilibre (rapport C/N) entre les deux types de matières — généralement 25 pour 1 (c'est-à-dire 25 parties de carbone pour 1 partie d'azote).

• Le tableau 1 montre quels matériaux de compost courants sont riches en carbone et quels matériaux sont riches en azote. Notez que les matériaux plus mous, tels que les tontes d'herbe fraîches, ont tendance à être plus riches en azote que les matériaux durs, tels que la sciure de bois. Mélangez-les ensemble pour former un tas avec un rapport C/N moyen de 25 à 1 à 30 à 1, et vous serez sur la bonne voie pour obtenir un beau compost. Utilisez les ratios suivants comme lignes directrices. Les ratios réels varient en fonction des sources des matériaux et d'autres facteurs. Et en parlant de sources, assurez-vous que vos matériaux de compost n'ont pas été contaminés par des pesticides ou d'autres produits chimiques.

Tableau 1 : Rapports carbone/azote de divers matériaux

Recettes de compost simples et rapides

Pour faire le plus de compost en un minimum de temps, essayez quelques-unes de ces recettes éprouvées. Pour chaque recette, mélangez soigneusement les ingrédients et suivez les instructions de la section suivante, « Garder votre pile heureuse ». Selon la météo et les ingrédients du compost, vous devriez avoir terminé le compost dans un à deux mois.

• Recette n°1 : Quatre parties de restes de cuisine de fruits et légumes, 2 parties de fumier de poulet ou de vache, 1 partie de papier journal déchiqueté (encre noire uniquement) et 1 partie de feuilles sèches déchiquetées.

• Recette n°2 : deux parties de restes de cuisine, 1 partie de fumier de poulet et 1 partie de feuilles déchiquetées.

• Recette n°3 : deux parties de tontes de gazon, 1 partie de fumier de poulet et 1 partie de feuilles déchiquetées.

Gardez votre pile heureuse

Une pile chaude est une pile heureuse. Si vous suivez la méthode consistant à tout jeter ensemble, la pile chauffera rarement. Si vous suivez soigneusement la méthode de construction du tas avec un rapport C/N équilibré, le tas commencera à cuire dans une semaine. Maintenant, vous devez continuer à cuire. Voici la procédure :

1. Gardez le tas humide en l'arrosant périodiquement.

Creusez dans le tas d'environ 1 pied pour voir s'il est humide. Sinon, arrosez abondamment le tas, mais pas pour qu'il soit détrempé. Le tas a également besoin d'air, et ajouter trop d'eau supprime les espaces d'air. Si vous avez construit le tas avec des ingrédients humides, tels que des restes de cuisine, il n'aura pas besoin d'être arrosé au début.

2. Retournez la pile lorsqu'elle refroidit.

À l'aide d'une fourchette, retirez les couches extérieures et mettez-les de côté. Retirez les couches intérieures dans une autre pile, puis changez. Placez les couches extérieures au centre de la nouvelle pile et les couches intérieures le long de l'extérieur de la nouvelle pile.

3. Laissez cuire à nouveau.

La température et la durée de cuisson dépendent du rapport C/N dans le tas et du bon taux d'humidité.

4. Une fois refroidi, retournez-le.

Vous devriez avoir fini de composter après deux à trois retournements. Le produit fini doit être frais, friable, de couleur foncée et avoir une odeur terreuse.

Parfois, un tas de compost ne chauffe jamais, sent mauvais ou contient des morceaux de matières non décomposées. Il est probable que l'une des conditions suivantes se soit produite :

• Le tas était trop humide ou sec.

• Vous avez ajouté trop de matières carbonées et pas assez de matières azotées.

• Les morceaux de matériel étaient trop gros ou emballés ensemble. Déchiquetez les feuilles, les branches et les morceaux de bois pour se décomposer plus rapidement.

• Le tas était trop petit.

Vous pouvez trouver beaucoup d'aides au compost sur le marché. Les bioactivateurs - des paquets de microbes concentrés - sont l'un des plus populaires car ils peuvent accélérer le processus de décomposition. Ces microbes se produisent naturellement, cependant, et beaucoup sont déjà présents dans un tas de compost bien construit. Économisez votre argent et utilisez plutôt des matériaux de compost riches en microbes.