L'épinard est un légume nutritif car il contient de nombreux minéraux et vitamines essentiels au développement de votre bébé. Alors, préparons les épinards pour les bébés.
Vous pouvez absolument préparer de nombreux plats différents pour les produits de sevrage de bébé avec des ingrédients aux épinards. C'est un choix idéal car non seulement les épinards apportent de nombreux avantages aux enfants, mais ils sont également faciles à préparer dans de nombreux plats différents. Pour une meilleure compréhension, veuillez consulter cet article de aFamilyToday Health!
Les épinards (épinards, épinards) que les bébés mangent au sevrage présentent les avantages suivants:
1. Aider les os à devenir forts: les épinards contiennent de nombreux minéraux tels que le calcium, le magnésium et le phosphore, qui sont importants pour la formation d'os solides et sains.
2. Bon pour les muscles: 100 g d'épinards contiennent près de 3 g de protéines, d'acides aminés, est une excellente combinaison avec des aliments riches en protéines comme la viande et les haricots.
3. Système circulatoire sain: Le fer et le potassium dans les épinards jouent un rôle important dans le bon fonctionnement du sang et du système circulatoire.
4. Bon pour le système immunitaire: l' épinard est un aliment riche en vitamines et minéraux pour assurer la santé du système immunitaire du bébé.
5. Aidez à fournir suffisamment d'eau: les épinards ont plus de 90% d'eau, ce qui aide le corps du bébé à s'hydrater suffisamment.
Les épinards sont un excellent ingrédient pour les collations pour bébés. Voici les valeurs nutritionnelles de 100g d'épinards.
VALEUR NUTRITIONNELLE NUTRITIONNELLE POUR 100G
Énergie 23 kcal
Glucides3.6g
Sucre0.4g
Fibre2.2g
Protéines2.9g
Lipides 0,4 g
Calcium99mg
Fer 2,71 mg
Magnésium79mg
Phosphore 49 mg
Potassium 558 mg
Sodium 79 mg
Manganèse 0,897 mg
Cuivre 0,130 mg
Zinc0.53mg
Sélénium 1µg
Vitamine C28mg
Vitamine B10,078mg
Vitamine A469µg
Vitamine E2mg
Vitamine K483µg
Les épinards peuvent être cultivés toute l'année. Les nutritionnistes recommandent les légumes frais plutôt que les surgelés, car les légumes surgelés sont riches en nitrates malsains. De plus, lors du stockage, les gens utilisent de l'azote gazeux pour combattre les bactéries, mais cela a un effet négatif sur la santé des enfants.
Les épinards frais ont des feuilles et des tiges vertes et molles. Ne choisissez pas d'acheter des légumes à feuilles jaunes, écrasés ou mangés par des parasites.
Vous pouvez plier doucement les feuilles des légumes pour voir si la quantité d'eau est plus ou moins élevée.
Les épinards sont sensibles à la contamination par les pesticides. Par conséquent, vous devez choisir d'acheter des légumes biologiques et de bonne qualité.
Couper les racines, enlever les vieilles feuilles
Laver les légumes à l'eau claire, égoutter
Étalez les épinards sur une serviette ou du papier pour absorber l'eau pour éviter l'engorgement
Mettez dans un récipient ou un sac en plastique et placez des serviettes en papier autour du récipient pour aider à absorber l'eau et éviter l'écrasement. Réfrigérer et utiliser dans les deux jours.
En plus de la bouillie d'épinards familière, les mères peuvent aller à la cuisine pour préparer des collations à partir de ces merveilleux ingrédients pour bébés avec les suggestions suivantes:
La soupe aux épinards pour bébés est une recette simple, mais elle garantit toujours beaucoup de vitamines et de minéraux provenant des légumes.
Préparer
2 tasses d'épinards frais hachés
4 à 5 petits verres d'eau
Fabrication
Remplissez la casserole d'eau, ajoutez les légumes, faites bouillir quelques minutes jusqu'à ce que les feuilles soient tendres.
Mettez les légumes dans le mixeur. Ajouter un peu d'eau, réduire en purée. Versez la soupe dans un bol et laissez le bébé l'utiliser.
De nombreuses mères se demandent quel aliment cuisiner avec des épinards pour les bébés. Répondez-vous que ce sont les carottes car les deux sont riches en vitamine A, promet d'être un excellent aliment pour les enfants.
Préparer
2 petites tasses de carottes hachées
2 petites tasses d'épinards frais hachés
4 à 5 petits verres d'eau
Fabrication
Faites bouillir les épinards et les carottes séparément pour éviter que l'acide oxalique ne se dépose sur les carottes.
Mettez les légumes dans une passoire et lavez-les sous l'eau courante.
Mettez les légumes dans le mixeur, ajoutez un peu d'eau et réduisez en purée jusqu'à obtenir la consistance désirée.
S'il vous plaît voir plus d'article Est-il bon de nourrir votre enfant beaucoup de carottes?
Outre les avantages pour la santé, les bananes sont excellentes lorsqu'elles sont combinées avec des épinards pour bébés, car elles réduisent le goût amer des feuilles, créant un goût délicieux qui stimule le goût de l'enfant.
Préparer
2 petites tasses de banane hachée
2 petites tasses d'épinards frais hachés
3-4 petits verres d'eau
Fabrication
Traitement des épinards comme ci-dessus
Écraser les bananes jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et crémeux
Utilisez une fourchette pour mélanger une purée de banane et une purée d'épinards.
Préparer
1 à 2 petites tasses de viande désossée
2 petites tasses d'épinards frais hachés
4 à 5 petits verres d'eau
Fabrication
Faites bouillir la viande et les légumes séparément jusqu'à ce que les deux soient tendres. Lavez les légumes sous l'eau froide et mettez-les dans un mixeur avec de la viande bouillie.
Ajouter un peu d'eau, mélanger la viande et les légumes jusqu'à consistance lisse. Pendant le processus de broyage, ajoutez plus d'eau si nécessaire.
Si votre bébé en a marre de la bouillie d'épinards ou des soupes de légumes monotones, vous pouvez changer le goût en ajoutant du poulet. Assurez-vous que votre bébé tombe amoureux et mange mieux.
Préparer
2 tasses de poulet haché
2 petites tasses d'épinards frais hachés
6-7 petits verres d'eau
Fabrication
Faire bouillir le poulet et les légumes. Utilisez une passoire et une raquette pour retirer le poulet et mettez-le dans le mélangeur.
Traitement des épinards comme ci-dessus
Versez la soupe aux épinards dans un mixeur avec du poulet.
Préparer
2 petites tasses de petits pois
2 petites tasses d'épinards frais hachés
4 à 5 petits verres d'eau
Fabrication
Faites bouillir les pois et les légumes. Ensuite, versez le tamis et rincez sous l'eau du robinet.
Mettez les épinards et les haricots bouillis dans un mixeur avec un peu d'eau en purée.
Si vous vous demandez avec quoi faire cuire les épinards pour sevrer les aliments pour bébés, suggérez aux mamans d'utiliser des patates douces ou des pommes de terre, car les deux contiennent des glucides pour nourrir le bébé.
Préparer
2 tasses de patates douces blanches hachées
2 tasses d'épinards hachés
4 à 5 petits verres d'eau
Fabrication
Faire bouillir les épinards et les pommes de terre séparément jusqu'à ce qu'ils soient tendres et les placer dans un mélangeur.
Ajouter un peu d'eau et mélanger le mélange jusqu'à la consistance désirée.
Comme les bananes, le riz peut adoucir la saveur des petits épinards.
Préparer
2 tasses de riz
2 tasses d'épinards frais hachés
4 à 5 petits verres d'eau
Fabrication
Faites cuire le riz de la manière habituelle. Ajoutez un peu d'eau pendant la cuisson pour rendre le riz plus tendre.
Traitement des épinards comme ci-dessus.
Versez le riz et les légumes dans un mixeur.
Maman utilise des épinards pour la nourriture pour bébé, alors faites attention que ce légume est tout à fait capable de provoquer des allergies. L'acide oxalique contenu dans les feuilles des légumes peut être éliminé à l'ébullition, mais le nitrate reste. L'intolérance aux nitrates peut entraîner un trouble sanguin appelé méthémoglobine, où le sang ne peut pas transporter l'oxygène vers les tissus. Vous pouvez faire un petit test à votre bébé pour voir comment il réagit. Si votre bébé a une réaction, cessez l'utilisation et consultez un médecin.
Les symptômes d'une allergie aux épinards sont:
Éruption cutanée: la peau rouge se forme en grappes et est assez irritante.
Douleurs abdominales: les bébés peuvent également souffrir de diarrhée et de vomissements.
Gonflement du visage: gonflement concentré autour du nez et des yeux. Les paupières sont tellement enflées que le bébé ne peut pas ouvrir les yeux, ce qui rend la déglutition difficile.
Essoufflement: le bébé est à bout de souffle et ressent des démangeaisons en raison de l'enflure autour de la trachée.
Les doigts sont verts (en particulier la méthémoglobine): Les doigts seront verts, surtout le bout des doigts, tout le corps est pâle.
Faiblesse: les nourrissons deviendront somnolents et ne semblent pas intéressés par aucune activité.
Si vous avez des doutes sur le fait que votre enfant souffre d'une allergie ou d'une méthémoglobinémie, emmenez votre bébé chez votre médecin pour une attention médicale immédiate.
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