Cette recette de glaçage à l'érable sans gluten rapide et facile est une variante saine du glaçage cuit classique de sept minutes. L'utilisation de poudre de meringue préparée signifie que vous n'avez pas à vous soucier des œufs crus. Cette recette est sans gluten, sans caséine et sans sucre raffiné.
Temps de préparation : 10 minutes
Rendement : 4 portions
1/2 tasse de sirop d'érable
2 cuillères à soupe de poudre de meringue sans gluten
1/4 cuillère à café de vanille
Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen.
Battre au batteur pendant 7 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que le glaçage soit mousseux et ait la texture d'une crème de guimauve.
Étaler immédiatement sur le gâteau ou les cupcakes.
Par portion de 1 cuillère à soupe : 30 calories (à partir de graisse 0) ; Gras 0g (Saturé 0g); Cholestérol 0 mg; 8 mg de sodium ; Glucides 7g; Fibres alimentaires 0g; Protéine 0g.
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