Ce glaçage polyvalent ajoute une belle (et décadente) profondeur à n'importe quel gâteau. Si vous l'utilisez pour un gâteau à la corne d'abondance, vous devrez préparer deux lots. Utilisez ce gâteau de fête comme centre de table pour un rassemblement de Thanksgiving.
Glaçage au chocolat au lait
Outils : batteur électrique, attachement de palette
Temps de préparation : 10 minutes
Rendement : environ 2 tasses
1⁄2 tasse de beurre non salé, ramolli
1⁄4 tasse de poudre de cacao non sucrée tamisée
2 tasses de sucre glace tamisé
3 cuillères à soupe de crème fouettée épaisse
Dans le bol d'un batteur électrique, battre le beurre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter la poudre de cacao et le sucre et battre à vitesse moyenne pour combiner.
Incorporer progressivement la crème fouettée en battant jusqu'à ce que le glaçage soit crémeux. Si nécessaire, ajoutez de la crème supplémentaire une goutte à la fois jusqu'à ce que le glaçage atteigne la consistance désirée pour être parfaitement tartinable.
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