Vous pouvez facilement doubler cette recette de glaçage au fromage à la crème sans gluten pour remplir et glacer un gâteau en couches de 8 pouces ou un gâteau en feuille de 13 x 9 pouces. Vous devrez peut-être ajouter plus de sucre en poudre pour atteindre la consistance d'étalement souhaitée.
Temps de préparation : 15 minutes
Rendement : 8 portions
1/4 tasse de beurre non salé, ramolli
1-3/4 tasses de sucre en poudre
4 onces de fromage à la crème, ramolli
2 cuillères à soupe de lait
1/2 cuillère à café de vanille
Dans un bol moyen, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
Ajouter le sucre en poudre en trois parties, en battant bien après chaque ajout jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse et homogène.
Ajouter le lait et la vanille; bien battre jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Utiliser immédiatement ou couvrir et réfrigérer jusqu'à deux jours.
Par portion : 205 calories (de la matière grasse 97); Lipides 11g (Saturés 7g); Cholestérol 31 mg; 45 mg de sodium ; Glucides 27g; Fibres alimentaires 0g; Protéine 1g.
La plupart des experts en alimentation disent que vous devriez réfrigérer tous les gâteaux ou biscuits qui ont un glaçage au fromage à la crème, car c'est un produit périssable.
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