Le miel est bon sur du pain grillé. Mais saviez-vous que cela soulagera également une multitude de problèmes médicaux - de l'apprivoisement de la toux et du soulagement des allergies à la guérison des coupures ou des brûlures. En raison de son faible pH et de ses propriétés hygroscopiques, les bactéries ne peuvent pas survivre dans le miel. Le pollen contenu dans le miel contient divers minéraux ainsi que des enzymes et des vitamines B, qui confèrent des propriétés immunostimulantes qui aident le corps à combattre les infections. Bon produit.
De manière générale, plus le miel est foncé, plus ses qualités antibactériennes sont grandes.
Si vous êtes sensible aux sucres, le fructose et le glucose contenus dans le miel aident à maintenir la glycémie. Le premier vous donne un sursaut d'énergie naturel et le second maintient vos niveaux sanguins afin que vous n'obteniez pas le blues du sucre comme vous le pourriez avec le sucre blanc transformé. Dans l'ensemble, le miel est un choix judicieux - il est sain et le seul édulcorant naturellement transformé présent dans la nature.
Il existe toutes sortes d'informations contradictoires sur Internet pour savoir si le miel convient ou non aux personnes atteintes de diabète. Consultez votre médecin pour la réponse définitive. En attendant, les informations suivantes de la Clinique Mayo sont utiles :
En règle générale, il n'y a aucun avantage à remplacer le sucre par du miel dans un régime alimentaire pour le diabète. Le miel et le sucre affecteront tous deux votre taux de sucre dans le sang. Le miel est plus sucré que le sucre cristallisé, vous pouvez donc utiliser une plus petite quantité de miel pour le sucre dans certaines recettes. Mais le miel contient en fait un peu plus de glucides et plus de calories par cuillère à café que le sucre cristallisé, de sorte que les calories et les glucides que vous économisez seront minimes. Si vous préférez le goût du miel, allez-y et utilisez-le, mais seulement avec modération. Assurez-vous de compter les glucides contenus dans le miel dans le cadre de votre régime alimentaire pour le diabète. — Site Web de la Clinique Mayo
Une cuillère à soupe de miel (21 g) apporte 64 calories. Le miel a un goût plus sucré pour la plupart des gens que le sucre et, par conséquent, la plupart des gens utilisent probablement moins de miel que de sucre.
Le miel est également une riche source de glucides, fournissant 17 grammes par cuillère à soupe, ce qui le rend idéal pour vos muscles qui travaillent car les glucides sont le principal carburant que le corps utilise pour l'énergie. Les glucides sont nécessaires dans l'alimentation pour aider à maintenir le glycogène musculaire, également connu sous le nom de glucides stockés, qui sont la source de carburant la plus importante pour les athlètes pour les aider à continuer.
La communauté médicale conseille aux enfants d'avoir au moins 18 mois avant d'introduire le miel dans leur alimentation.
Les spores du botulisme se retrouvent naturellement dans n'importe quel produit agricole brut ou simplement dans la poussière qui peut se déposer à l'intérieur d'un pot de miel. Les systèmes digestifs et immunitaires matures peuvent normalement gérer ce type de bactéries ; cependant, il est déconseillé aux enfants et aux nourrissons de consommer du miel brut. Chaque individu réagira de manière unique à l'ingestion de miel, alors demandez conseil à un professionnel de la santé qualifié.
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