Les superaliments primaires qui font partie du régime Paléo sont des multitâches qui guérissent l'intestin, diminuent l'inflammation et inondent vos cellules de nutriments qui font souvent défaut. En fait, les superaliments aident à vous guérir au niveau le plus profond possible, de l'intérieur vers l'extérieur, c'est pourquoi de nombreuses personnes se tournent en premier lieu vers un mode de vie paléo. Cette guérison aide à renforcer votre immunité et votre niveau d'énergie et vous aide à donner le meilleur de vous-même.
eggsufs biologiques sans cage : Les œufs biologiques sans cage sont remplis de vitamines et de minéraux, notamment de biotine et de choline. La biotine transforme ce que vous mangez en énergie, tandis que la choline déplace le cholestérol dans votre circulation sanguine.
Aliments fermentés : Parce que votre intestin a beaucoup à voir avec votre santé et vos performances globales, les légumes fermentés peuvent être une grande partie de vos choix alimentaires. La fermentation utilise des bactéries bénéfiques qui sont excellentes pour la santé intestinale. Essayez le kimchi ou la choucroute, ou faites fermenter des betteraves ou des carottes.
Lait de coco entier : les athlètes paléo adorent le lait de coco entier car il est riche en acides gras saturés et en triglycérides à chaîne moyenne (MCT), qui sont tous deux facilement brûlés comme carburant par le corps. Il est important d'acheter du gras entier, car les versions plus légères sont simplement la version grasse édulcorée.
Viandes nourries à l' herbe : Le bœuf, le bison, l'agneau et les chèvres nourris à l' herbe contiennent moins de graisses totales, de graisses saturées, de cholestérol et de calories. Ils contiennent également plus de vitamine E, de bêta-carotène, de vitamine C et un certain nombre de graisses bénéfiques pour la santé, notamment les acides gras oméga-3 et l'acide linoléique conjugué, ou CLA.
Bouillons d'os faits maison : Les bouillons d'os sont des liquides savoureux fabriqués à partir d'os d'animaux bouillants pendant une période prolongée, souvent avec des légumes ou des herbes, puis en filtrant les solides. Le bouillon obtenu est riche en vitamines, minéraux, antioxydants et acides aminés.
Viande séchée : après votre entraînement, vous cherchez souvent à faire le plein immédiatement avec une collation, et la viande séchée est un excellent choix, tant que vous êtes sûr d'acheter de la viande séchée de la source la plus saine possible. Recherchez des produits en plein air, sans antibiotiques ni hormones ajoutées, sans nitrates, MSG, soja, gluten ou sucre ajouté.
Les abats : les abats, comme les reins, le foie et le cœur, ont une forte concentration de vitamines liposolubles et sont l'une des meilleures sources de vitamine D. Les abats contiennent également des acides gras essentiels, qui sont excellents pour votre cerveau et le membrane qui tapisse vos parois cellulaires.
Baies biologiques : les baies biologiques sont faibles en fructose (que vous voulez garder au minimum pour éviter les pics de glycémie) et riches en antioxydants et en nutriments, ce qui fait des baies un des fruits paléo préférés.
Patates douces : les patates douces occupent la première place en tant qu'aliment de récupération numéro un pour l'athlète paléo. Ils donnent à votre corps l'énergie dont vous avez besoin pour faire le plein et récupérer.
Huile de noix de coco non raffinée : Convient pour la cuisson à haute température et remplace bien le beurre, l'huile de noix de coco non raffinée possède des propriétés antibactériennes, anti-vieillissement et anti-inflammatoires qui renforcent votre immunité pour de meilleures performances.
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
La région de Bordeaux en France produit certains des meilleurs vins blancs du monde, en plus des vins rouges de Bordeaux plus connus. Les meilleurs vins blancs secs de Bordeaux sont uniques à la région bordelaise ; nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve de tels vins. Comme pour de nombreux grands vins, cependant, leur production est […]
Les légumes sont excellents lorsqu'ils sont blanchis ou cuits à la vapeur jusqu'à environ 90 pour cent de cuisson, puis transférés dans une poêle pour finir en les faisant sauter dans du beurre et peut-être des herbes fraîches. De nombreuses recettes classiques de pommes de terre nécessitent des sautés; les pommes de terre crues en fines tranches sont délicieuses lorsqu'elles sont cuites de cette façon. Dans la recette Pommes de terre sautées à la poêle, vous coupez […]
Une sténose œsophagienne est un rétrécissement de l'œsophage dû à une accumulation de tissu cicatriciel. La plupart des sténoses œsophagiennes sont bénignes (non cancéreuses), mais une sténose peut devenir cancéreuse. Que la sténose soit cancéreuse ou bénigne, elle doit être prise au sérieux car elle peut entraîner des problèmes de santé importants. Le reflux acide vous rend beaucoup plus susceptible […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Une recette qui vous demande de préparer des légumes peut vous demander de les couper en julienne ou de les couper en cubes. Ne laissez pas l'accent français vous effrayer : les légumes en julienne sont aussi simples qu'ils sont attrayants, et si vous pouvez couper les légumes en julienne, le cubage est un jeu d'enfant. Couper les légumes en julienne Pour couper un légume en julienne, parer d'abord le légume, comme […]
Lorsque vous faites sauter quelque chose, même dans une poêle antiadhésive, vous devez utiliser une sorte de graisse. Mais lequel, du beurre ou de l'huile ? Chacun est le mieux adapté pour différents types de sautés : lors de la cuisson à feu très élevé, utilisez de l'huile, qui est moins susceptible de brûler. Lorsque vous faites sauter à feu moyen-élevé, vous pouvez opter pour […]
Le régime diabétique est une phrase que vous entendez constamment, et quoi de plus décourageant que de vous imaginer condamné à un régime alimentaire si restrictif que seules les personnes atteintes de diabète doivent s'y soumettre ? La vérité est presque tout le contraire. Un régime alimentaire qui fonctionne pour le diabète serait une alimentation appropriée […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
Une façon de réduire les coûts de divertissement des Fêtes est d'organiser une fête avec des apéritifs au lieu d'un dîner assis. Cette boule de fromage aux trois fromages est un aliment de fête parfait. Le cheddar, le porto et le fromage bleu se combinent pour former une boule classique et savoureuse - une tradition de Noël dans de nombreux foyers. Préparation de boulettes de cheddar, porto et bleu […]
