L'ananas (ananas) est un fruit tropical très apprécié en été. Même dans les repas de famille, les gens dessert souvent avec de l'ananas en raison du goût délicieux et des nombreux nutriments que ce fruit apporte. Cependant, peu de gens savent que l'effet de l'ananas est très bénéfique pour la santé des enfants.
De nombreuses mères retirent souvent les ananas du menu de leurs enfants, car elles pensent que ce fruit est acide et difficile à préparer et à transformer. Cela entraîne involontairement une perte pour l'enfant!
L'ananas est riche en vitamines A , C et E et en de nombreuses enzymes qui sont bonnes pour le système digestif immature des bébés. Cependant, vous devez faire très attention à ce que ce fruit ne soit pas complètement inoffensif pour les jeunes enfants, vous ne devez donc nourrir votre bébé qu'une quantité modérée.
Par conséquent, aFamilyToday Health vous invite à vous référer immédiatement à l'article suivant pour mieux comprendre les effets de l'ananas, ainsi que ses limites, et également partager avec vous comment ajouter ce plat au menu de votre enfant.
La réponse est absolument oui! L'ananas est un aliment que vous devriez envisager d'ajouter au menu de collations de votre bébé en raison de nombreuses bonnes utilisations que nous aborderons dans la section suivante.
Cependant, lorsqu'ils donnent de l'ananas aux enfants, les parents doivent également faire attention aux autres fruits acides (comme les oranges, les mandarines) présents dans les repas de leur enfant. Lorsque vous nourrissez ce fruit, gardez un œil dessus pour vous assurer qu'aucune réaction allergique ne se produit chez l'enfant. Un autre point à noter est que l'ingrédient acide citrique dans les ananas irrite parfois l'estomac du bébé, en particulier pour les enfants atteints de reflux gastro-œsophagien .
Il est donc préférable de nourrir progressivement votre enfant au bon moment. Dans le même temps, assurez-vous que les plats d'ananas ont été soigneusement préparés pour éviter d'affecter la santé de votre bébé.
Tout d'abord, l'ananas est un fruit très aqueux avec des vitamines et du carotène, ce qui est très bon pour le système immunitaire immature des enfants. En outre, ce fruit tropical contient également des minéraux essentiels tels que le calcium, le sodium, le fer ...
Selon les experts en nutrition, 100g d'ananas contiennent:
9,3 g de glucides
0,4 g de protéines
0,3 g de graisse
0,4 g de fibres
18 mg de calcium
28 mg de phosphore
0,5 mg de fer
24 mg de vitamine C
0,2 mg de niacine
0,08 mg de vitamine B1
L'abondante vitamine C dans l'ananas est le principal facteur qui joue un rôle dans le renforcement du système immunitaire de l'organisme , tout en favorisant la production de collagène. De plus, la vitamine B1 de l'ananas contribue au bon fonctionnement des muscles et du système nerveux.
Les ananas sont également riches en fibres, ce qui est essentiel pour résoudre les problèmes digestifs chez les enfants. La quantité de manganèse fournie par l'ananas est également essentielle pour construire des os et des articulations solides.
Non seulement cela, dans l'ananas, il existe une enzyme qui est également appelée "enzyme protéique d'ananas", son nom scientifique est la broméline ou la bromélaïne . Cette enzyme joue un rôle dans la décomposition des protéines en acides aminés. Par conséquent, cet effet est également appliqué dans l'industrie de la transformation des aliments pour aider à ramollir les aliments.
De nombreuses études ont également démontré que ce composant enzymatique a la capacité de traiter les maladies cardiaques en dissolvant efficacement l'hématome. La broméline prévient également les métastases cancéreuses, de sorte que cet effet de l'ananas est très utile lorsqu'il est combiné avec d'autres thérapies contre le cancer.
L'ananas est très bon pour l'estomac et le système digestif et est efficace pour prévenir la diarrhée . Manger régulièrement de l'ananas est un moyen efficace de prévenir la diarrhée chez les adultes et les enfants.
L'American Academy of Pediatrics (AAP) a donné des conseils sur l'utilisation d'aliments solides pour les enfants. En particulier, les enfants de plus de 6 mois peuvent consommer de l'ananas, ainsi que d'autres aliments. Selon la situation, il n'est pas nécessaire que les parents les présentent dans un ordre particulier.
Le temps de plus de 6 mois est également le moment où le système digestif du bébé peut recevoir de nombreux aliments différents. L'AAP recommande également qu'après avoir introduit un aliment à votre bébé, vous devriez attendre au moins deux à trois jours avant d'en introduire un autre. Cela signifie que les parents ne doivent pas le donner en continu pour pouvoir surveiller toute réaction allergique survenant chez l'enfant.
Les enfants peuvent utiliser des ananas en conserve ou fraîchement transformés. Cependant, avec le type en conserve, vous devez vous assurer que c'est celui qui peut être utilisé pour le sevrage . Évitez de choisir des produits avec des sucres ajoutés nocifs pour la santé de votre bébé.
Outre que les effets de l'ananas sont très bons ci-dessus, ce fruit présente encore des inconvénients lorsqu'il est administré aux enfants. Certains des ingrédients des ananas affectent la santé des enfants tels que:
L'hydroxytryptamine est un neurotransmetteur qui peut provoquer des contractions musculaires. Donc, si vous en consommez trop, cela affectera la pression artérielle et fera ressentir des maux de tête aux enfants.
Les glycosides de l'ananas affectent également la muqueuse buccale. En conséquence, les enfants ressentent parfois des démangeaisons, des brûlures et un inconfort lorsqu'ils ont fini de manger.
L'ananas contient également des protéines hydrolases allergiques. Cette substance est utilisée dans de nombreuses applications médicales avec pour effet de provoquer la coagulation du sang. Très peu de personnes sont allergiques à cette enzyme. Cependant, lorsqu'une réaction allergique se produit , le corps de l'enfant peut développer une éruption cutanée , des maux de tête, des étourdissements ou, pire encore, des difficultés respiratoires.
Choisissez un ananas mûr, qui a un arôme doux et frais. Tous sont les meilleurs critères à utiliser dans les recettes pour bébés.
L'ananas frais doit être écrasé ou en purée avec de la banane, de la poire, de la patate douce, du fromage, de la crème ou du lait de coco.
Si l'ananas est dur ou difficile à écraser, faites-le cuire rapidement à la vapeur ou en le faisant bouillir dans de l'eau ou du jus jusqu'à ce qu'il ramollisse.
Pour rendre l'ananas plus délicieux et plus doux, l'astuce est de le conserver à température ambiante pendant quelques jours avant de le préparer.
Les ananas pelés ou tranchés ou le jus d'ananas doivent être conservés dans la glacière du réfrigérateur. S'il est utilisé pour les enfants, vous devez l'utiliser dans un délai d'un à deux jours.
Les ananas frais doivent choisir d'acheter des fruits mûrs uniformément, sans engorgement d'eau, les yeux sont uniformément étirés, le fruit peut être tenu fermement. Lorsqu'elle est ajoutée, la viande d'ananas doit être parfumée mais toujours ferme.
Bien sûr, pour tirer le meilleur parti de l'ananas, vous devez choisir de l'ananas frais. L'ananas en conserve ne sert d'alternative réticente que lorsque l'ananas frais n'est pas disponible. De plus, les fruits en conserve sont souvent riches en sucres malsains. Cependant, de nombreux enfants semblent préférer les aliments en conserve, car ils sont moins acides.
Avec des ananas frais, dans tous les cas, vous devez vous laver, peler et rincer soigneusement vos yeux pour éviter d'éventuels résidus de pesticides. Devrait choisir d'acheter des ananas cultivés selon des normes agricoles propres dans des endroits réputés, garantissant la sécurité et l'hygiène.
En plus d'être un fruit délicieux, les effets de l'ananas sur la santé des adultes et des enfants sont très précieux. Chez les enfants, lorsque vous commencez à choisir cet aliment à présenter à votre bébé, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de problèmes d'allergies. Au cas où vous vous poseriez encore des questions, veuillez consulter votre médecin!
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