L'alimentation pendant la grossesse est extrêmement importante, affectant directement la santé de la mère et le développement du fœtus. La question est: les femmes enceintes devraient-elles manger du thon?
Après les 3 premiers mois de grossesse , les femmes enceintes retrouveront rapidement leur appétit . Surtout, pour ceux qui aiment les fruits de mer, le thon est toujours un plat attractif qui attire les papilles. Alors, à votre avis, les femmes enceintes devraient-elles manger du thon? Laissez aFamilyToday Health répondre à cette question à travers l'article suivant!
Il sera prudent pour les femmes enceintes de ne manger que du thon avec une quantité modérée. Les poissons sûrs peuvent inclure le thon blanc (listao) ou le thon en conserve et certains pauvres en mercure. Cependant, si vous êtes enceinte, la suralimentation nuira au fœtus et à la mère car le poisson contient des toxines mercurielles dangereuses.
En fait, les nutritionnistes ou les médecins recommandent de ne pas manger plus de 4 boîtes de thon en conserve (environ 141 g) ou, s'il s'agit de thon grillé, pas plus de 2 portions par semaine. Bien sûr, vous devez soigneusement considérer la quantité lorsque vous mangez d'autres fruits de mer!
Comprenez que tous les types de thon ne sont pas sans danger pour les femmes enceintes. Voici quelques-unes des espèces de thon et les quantités appropriées.
♦ Thon germon (thon rouge). C'est une race premium et seul ce poisson a la chair blanche. Les gens sont souvent mis en conserve ou emballés pour la distribution. Vous pouvez manger jusqu'à 2 boîtes de poisson (environ 300g) par semaine
♦ Thon albacore (thon pâle). Beaucoup de gens se demandent si les femmes enceintes peuvent manger ce type de thon? Essentiellement, cela est produit sous forme d'emballage ou de mise en conserve. Cela a une saveur plus forte que le thon germon. Les mères enceintes ne doivent pas manger plus de 2 à 3 portions par semaine
♦ Thon ahi. Ce type est connu sous le nom de thon obèse. Il est souvent préparé sous forme de steak ou de sashimi. Ils ne sont pas en conserve et sont particulièrement riches en mercure. Les femmes enceintes ne peuvent manger qu'en très petites quantités par semaine
♦ Thon rouge. Comme le thon ahi, il contient des niveaux élevés de mercure et est prêt à l'emploi sous forme de sashimi. Pour ce poisson, vous ne devriez manger qu'environ 300g par semaine
Vous êtes donc clair que les femmes enceintes devraient manger du thon ou non. Selon les experts, l'ajout de ce poisson en quantité modérée à l'alimentation sera très bon pour le fœtus car la tête du poisson contient des nutriments. Le thon présente de nombreux avantages tels que:
Fournit au corps une teneur élevée en protéines
Fournit des minéraux, de la vitamine D et des acides gras oméga 3, favorisant ainsi le développement du fœtus
Les oméga 3 soutiennent le développement du cerveau, des yeux et des nerfs de l'enfant
Bien que ce ne soit pas l'aliment idéal pendant la grossesse, si nous consommons la bonne quantité, cela apportera plus d'avantages aux mères.
Le thon en conserve peut présenter un certain nombre de risques pour la santé lorsqu'il est consommé régulièrement, tels que:
Le bisphénol A (BPA) est une substance présente dans les revêtements métalliques des bidons. Lorsque nous consommons du thon en conserve, les composés BPA ont la possibilité de pénétrer dans le corps, affectant ainsi le développement cérébral du fœtus.
Le thon en conserve riche en sel augmente les niveaux de sodium dans le corps, ce qui entraîne un risque accru d' hypertension artérielle pendant la grossesse.
Cependant, le thon en conserve est pauvre en mercure car il ne contient que de petits poissons ou des juvéniles.
En fait, le fait que les femmes enceintes mangent du thon ou non dépend en grande partie de la taille de la portion. S'il est consommé au-delà de la quantité autorisée, il est très dangereux pour la grossesse qu'il s'agisse de poisson en conserve ou de poisson frais.
Consommer trop de thon peut augmenter le niveau de mercure dans le corps de la mère, détruisant le cerveau en développement et le système nerveux du fœtus.
Le mercure absorbé endommage également le cœur
L'exposition au mercure entraîne un retard de croissance fœtale , une fonction immunitaire altérée et d'autres malformations physiques
Le thon contient également des polluants environnementaux, notamment des dioxines et des polychlorobiphényles (PCB), qui s'accumulent dans le corps de la mère et affectent le développement du fœtus.
Lorsqu'elles sont enceintes, les mères peuvent déguster de délicieux sushis au thon frais sans nuire à leur santé si elles ne mangent qu'une à deux fois par mois. Assurez-vous que c'est un thon à faible teneur en mercure!
En général, les poissons tels que l'espadon, le maquereau de mer, le poisson à tête carrée et le requin ne doivent pas être consommés pendant la grossesse car ils ont une teneur plus élevée en mercure. Cependant, le thon a une teneur en mercure inférieure, vous pouvez donc en profiter en quantité modérée.
Cependant, vous devriez opter pour du thon frais au lieu du thon en conserve. Il est préférable de consulter votre médecin si vous avez des doutes sur votre alimentation!
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