Les femmes enceintes mangent du poisson pendant la grossesse: devrait-il ou non?

Les femmes enceintes mangent très bien du poisson pour leur bébé, cependant, lors du choix du poisson, vous devez être très prudent pour éviter de choisir des poissons à haute teneur en mercure.

La question de savoir si les mères enceintes peuvent manger du poisson en toute sécurité pendant la grossesse est une préoccupation commune de nombreuses femmes enceintes. En fait, le poisson présente de nombreux avantages et est considéré comme un aliment sûr et nutritif. Veuillez suivre le partage ci-dessous de aFamilyToday Health pour obtenir des informations plus utiles sur la consommation de poisson pendant la grossesse.

Les femmes enceintes devraient-elles manger du poisson?

C'est la préoccupation de la plupart des femmes enceintes et la réponse est oui. Cependant, vous devez choisir soigneusement et soigneusement le processus pour vous assurer que votre corps et votre bébé reçoivent les nutriments les plus nécessaires. La viande de poisson est pauvre en graisses saturées mais contient une grande quantité de nutriments essentiels pour le fœtus comme la vitamine D et les protéines. De plus, le poisson est également riche en acides gras oméga-3, un nutriment extrêmement important pour le développement de votre bébé, mais difficile à trouver dans d'autres aliments. Par conséquent, les médecins recommandent aux femmes enceintes d'ajouter du poisson à l'alimentation, en particulier au cours des 3 premiers mois de grossesse.

 

Poisson empoisonné au mercure: l'inquiétude de nombreuses femmes enceintes

Vous entendez beaucoup de gens dire que les femmes enceintes ne devraient pas manger de poisson? Ce conseil provient d'une intoxication au mercure chez les poissons . Le mercure est un bon poison présent dans l'eau et l'air. En raison du processus d'industrialisation rapide, la quantité de mercure rejetée dans les rivières et les lacs augmente, entraînant une grave pollution. Les poissons vivant dans de l'eau contenant du mercure seront sensibles à ce produit chimique, même lorsqu'ils sont cuits, cette toxine ne peut pas être éliminée.

Bien qu'il contienne de nombreux nutriments importants dont le fœtus a besoin, si vous mangez du poisson contaminé, il peut avoir un effet énorme sur votre santé. Des études ont montré que le développement neurologique du nourrisson peut être gravement affecté si la mère absorbe de grandes quantités de mercure. Par conséquent, pour protéger votre bébé, lors du choix du poisson, vous devez être très prudent et il est préférable de ne choisir que les poissons recommandés par les experts de la santé pour être moins sensibles à l'intoxication au mercure.

À quoi peuvent faire face les femmes enceintes qui mangent du poisson contaminé au mercure?

Lorsque vous mangez du poisson contaminé au mercure, cette toxine se propage à travers le placenta et dans le corps du bébé. Selon les recherches, seule une petite quantité de mercure peut affecter le cerveau et le système nerveux du fœtus, affectant la vision, le langage, la motricité et les capacités cognitives du bébé après sa salutation.

Si vous mangez accidentellement du poisson contenant du mercure, ne paniquez pas. Tout d'abord, vous devez arrêter de manger immédiatement et vous rendre immédiatement à l'hôpital. Votre médecin peut vous donner des médicaments pour aider à éliminer le métal de vos organes et réduire son efficacité.

Avantages pour la santé lorsque les femmes enceintes mangent du poisson

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis recommande aux femmes enceintes et allaitantes de manger environ 226 à 340 grammes de poisson chaque semaine pour bénéficier de nombreux avantages pour la santé. Les avantages peuvent être mentionnés comme suit:

Le poisson est riche en protéines, un nutriment essentiel qui soutient le développement du fœtus. De plus, cela aide à créer des cellules pour les cheveux, les os, la peau et les muscles de votre bébé.

Le poisson est une bonne source de DHA, un acide gras oméga-3 qui favorise le développement du cerveau et augmente le rire de la mémoire, en particulier au cours des 3 derniers mois de la grossesse.

Manger du poisson pendant la grossesse permet également de prévenir le risque de dépression pendant et après la naissance.

Manger beaucoup de poisson aide également à réduire la tension artérielle, à réduire les graisses dans le sang, bon pour le système cardiovasculaire.

Réduisez le risque de naissance prématurée .

Types de poissons que vous pouvez manger pendant la grossesse

Vous devriez choisir des poissons riches en DHA, riches en protéines, en minéraux et pauvres en mercure tels que:

Saumon: Les poissons riches en vitamines B12, B6, vitamine D, niacine, sélénium, iode, phosphore, fer, DHA sont bons pour la santé maternelle et le développement du fœtus. Vous ne devriez manger qu'environ 360 g de saumon par semaine pour éviter d'accumuler de grandes quantités de mercure.

Poisson à tête de serpent (poisson fruit): Dans 100 g, la viande de poisson à tête de serpent contient 18,2% de protides, 2,7% de lipides, 90 mg de Ca, 240 mg de P, 2,2 mg de Fe et certaines autres substances sont bonnes pour le travail et aident les mères à avoir plus de lait après avoir donné. naissance.

Carpe: Le poisson est connu pour être l'un des meilleurs poissons pour les femmes enceintes, en particulier celles qui sont enceintes. La viande de carpe contient de nombreux nutriments tels que les acides gras oméga-3, l'acide folique, le calcium, l'acide glutamique, la glycine, la graisse, l'arginine ...

Red Snapper: Un poisson d'eau douce, une viande épaisse, délicieux et moins poissonneux, adapté à une utilisation comme ingrédient dans les plats de tous les jours et très bénéfique pour les femmes enceintes. La viande de ce poisson contient plus de protéines, de vitamines A, B, D et de minéraux tels que le phosphore et l'iode, moins de matières grasses que la viande, ce qui facilite la digestion des femmes enceintes.

Les femmes enceintes mangent du poisson pendant la grossesse: devrait-il ou non?

 

 

Les types de poissons en gestation devraient rester à l'écart

Voici quelques types de poissons riches en mercure que les femmes enceintes devraient éviter:

Thon: Bien que riche en nutriments et en acides gras sains, la plupart d'entre eux sont riches en mercure. Par conséquent, les femmes enceintes doivent limiter l'utilisation car cela peut entraîner une intoxication et affecter le développement du fœtus.

Maquereau, espadon, requin: selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, ce sont les types de poissons que les femmes enceintes ne devraient pas manger car leur teneur en mercure est très élevée, ce qui a des effets sur la santé et le cerveau du bébé.

Poisson-globe: Non seulement les femmes enceintes, même les personnes normales devraient également éviter ce poisson. Les toxines hépatiques (hépatoxine) et les ovaires (tétrodotoxines) du poisson-globe sont des toxines extrêmement dangereuses qui peuvent entraîner la mort.

Poisson séché et conserves: les mères enceintes devraient éviter de les consommer si elles ne veulent pas que des bactéries nocives envahissent et affectent la santé du fœtus et lui-même.

Outre le poisson, quels autres aliments sont riches en oméga-3?

Si vous ne pouvez pas manger de poisson, vous pouvez obtenir des oméga-3 grâce aux aliments suivants:

Noix: Ce sont de riches sources d'acides gras oega-3. Vous pouvez utiliser des noix pour transformer des collations, très bonnes pour la grossesse.

Utilisez de l'huile d'olive lors de la préparation des aliments pour compléter votre corps avec des oméga-3. Cependant, n'en faites pas trop car il s'agit d'une huile riche en calories.

Les graines de lin sont également très riches en oméga-3. Vous pouvez ajouter des graines froides au yogourt ou à l'avoine pour le petit-déjeuner ou le dîner.

Dites à la mère enceinte comment transformer correctement le poisson

Une transformation appropriée du poisson est le moyen le plus simple de réduire le risque d'empoisonnement au mercure et à d'autres toxines. Voici quelques conseils à garder à l'esprit pour sélectionner et préparer le poisson:

Tous les fruits de mer, y compris les crevettes, les poissons et les huîtres, doivent être bien cuits pour éliminer toutes les toxines.

Les crustacés comme les palourdes, les huîtres, les palourdes et les moules doivent être cuits jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent. Sinon, ne mangez pas.

Achetez de nouveaux aliments frais. Préparez-les bien et conservez-les au réfrigérateur si vous ne les mangez pas tout de suite.

Le poisson cru ne doit pas être consommé car le risque d'infection est plus élevé.

Vous devez manger du poisson dans la quantité recommandée et éviter de trop manger. Avant de manger, consultez votre médecin pour vérifier si la consommation de poisson convient à votre corps.

 

 


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