Le régime végétarien fournit-il suffisamment de vitamines et de minéraux pour un développement sain du fœtus? Par conséquent, si les mères suivent un régime végétarien pendant la grossesse, la construction d'un régime végétarien scientifique est très nécessaire.
Végétarien signifie un régime sans viande, poisson ou œufs. Beaucoup de gens choisissent ce régime en raison de leurs croyances ou veulent simplement manger avec parcimonie. Pendant la grossesse, le corps a besoin de beaucoup de nutriments pour nourrir le bébé dans l'utérus.
Ainsi, même si vous êtes végétarien, vous devez vous assurer que votre alimentation répond aux besoins nutritionnels dont votre bébé a besoin. Pour être végétarienne pendant la grossesse, vous pouvez trouver plus d'informations nécessaires à travers l'article de aFamilyToday Health .
Les femmes enceintes non végétariennes auront une carence en vitamines et minéraux essentiels. Le jeûne tout au long de la grossesse assure toujours un apport suffisant en nutriments pour le fœtus si votre alimentation est riche en aliments.
De plus, vous pouvez prendre des suppléments pour vous assurer d'obtenir suffisamment de nutriments. Un régime végétarien standard devrait inclure une variété de fruits , de légumineuses et de lait à base de plantes, ainsi qu'un certain nombre d'autres nutriments importants. ( 1 )
Voici les nutriments dont votre corps a besoin pendant la grossesse:
Les protéines sont essentielles à la fabrication des cellules du corps et aident à libérer les hormones qui soutiennent le développement du fœtus.
Chaque jour, les femmes enceintes ont besoin d'environ 75 g de protéines. Si vous utilisez du lait et des œufs, vous pouvez obtenir des protéines et des acides aminés de ces aliments. Sinon, vous pouvez ajouter des aliments riches en protéines à votre alimentation:
Pois, pois chiches
Haricots rouges, haricots noirs et haricots chrysanthème
Avoine
Grains entiers et pains
Noix, pistaches, noix de cajou, amandes, pignons de pin ...
Lait de soja
Tofu
Le calcium est très important pour la formation des os chez le fœtus. De plus, il est essentiel de soutenir le fonctionnement du système nerveux, du cœur et des muscles.
Si votre alimentation manque de calcium, votre corps prélèvera automatiquement le calcium de vos os pour nourrir votre bébé. Cela vous expose à un risque plus élevé d'ostéoporose. Chaque jour, les femmes enceintes doivent absorber 1 000 mg de calcium. Certaines sources de calcium que vous pouvez essayer:
Lait, yaourt, fromage
Légumes à feuilles vert foncé
Lait de soja
Tofu
Le fer est essentiel à la création des cellules sanguines. La grossesse augmente le volume sanguin de votre corps d'environ 50% pour soutenir le développement de votre bébé.
Une carence en fer peut entraîner une anémie, si elle est grave, elle peut entraîner une naissance prématurée. Si vous avez une carence en fer, vous devrez prendre des suppléments de fer. Chaque jour, les femmes enceintes ont besoin d'environ 27 mg de fer.
Voici quelques aliments riches en fer à inclure dans votre alimentation:
Soja, haricots verts
Produits à base de soja: tofu, lait de soja ...
Avoine
Orge
En savoir plus: Les aliments riches en fer pour les femmes enceintes
La vitamine B12 est un nutriment essentiel pour le développement du cerveau et la formation de matériel génétique au cours du premier trimestre. Une carence en vitamine B12 peut provoquer chez le fœtus une anomalie du tube neural et augmenter le risque de naissance prématurée . La vitamine B12 se trouve dans les aliments salés. Par conséquent, les femmes enceintes végétariennes auront un risque plus élevé de carence.
La vitamine B12 et l'acide folique sont des nutriments importants qui doivent être pris conformément aux prescriptions de votre médecin. Chaque jour, les femmes enceintes ont besoin d'environ 2,6 mcg de vitamine B12. Vous pouvez l'obtenir par le biais des aliments: céréales enrichies en vitamine B12, lait de soja et substituts de viande.
La vitamine D est très importante pour l'absorption du calcium par l'organisme. Une carence en vitamine D peut entraîner des complications telles que le rachitisme congénital (une condition dans laquelle les os d'un bébé sont mal formés, facilement fragilisés et cassés). Chaque jour, les femmes enceintes ont besoin de 5 mcg de vitamine D.
Quelques sources de vitamine D:
Suppléments de vitamine D
Lait
Lumière du soleil
Le zinc est essentiel à la formation de l'ADN du corps d'un bébé ( 2 ). De plus, le zinc aide également à créer de nouvelles cellules, soutient la croissance des tissus et aide le corps de votre bébé à se développer normalement.
Le zinc est généralement obtenu grâce à la pilule prénatale de vitamines, prescrite par votre médecin. Chaque jour, les femmes enceintes ont besoin d'environ 11 mg de fer. Vous pouvez obtenir plus de zinc grâce aux légumineuses.
L'iode est essentiel au développement du cerveau et du système nerveux du bébé. De plus, l'iode joue également un rôle dans la régulation de la fonction thyroïdienne et du taux métabolique. Une carence en iode peut augmenter le risque d'accouchement prématuré, de fausse couche et de mortinaissance .
Chaque jour, les femmes enceintes ont besoin d'environ 220 mcg d'iode. Quelques aliments riches en iode à essayer:
Pomme de terre
Lait
Sel iodé
Le DHA est un acide gras oméga-3. Les végétariens manquent souvent de ce nutriment car il est abondant dans les poissons, les huiles de poisson et les algues. Le DHA est très important pour le développement des yeux et du cerveau de votre bébé.
Chaque jour, vous avez besoin d'environ 1,4 g de DHA. Vous pouvez obtenir de l'ADH par le biais de suppléments prénataux, de produits d'algues et de légumes à feuilles vert foncé.
Pour obtenir tous les nutriments nécessaires à partir de sources alimentaires végétariennes pour le développement du bébé, les femmes enceintes doivent suivre un régime qui comprend ces aliments:
Maman a besoin de 4 portions de légumes par jour. Chaque portion contient 1 tasse de légumes cuits ou crus. Ayez également au moins un légume vert foncé.
Les fruits peuvent être utilisés comme ingrédient pour la cuisson, la transformation ou comme fruit frais, jus ou smoothie.
4 portions de fruits par jour sont nécessaires aux mères. Chaque portion comprend ½ tasse de fruits cuits et 1 tasse de jus. Alternativement, vous pouvez ajouter khô cup de fruits secs, nước cup de jus et 1 fruit frais.
Si vous ne savez pas quels jus sont bons pour les femmes enceintes, découvrez: 7 sortes de jus de fruits bons pour les femmes enceintes ne peuvent s'empêcher d'essayer
Pour ce type d'aliments, les femmes enceintes ont besoin de 9 portions par jour. Une portion se compose d'une tranche de pain ou d'un demi-morceau de pain. Au lieu. peut être changé en ½ tasse de riz ou de céréales ou d'autres pâtes.
1 ou 2 portions par jour suffisent. Chaque portion contient 2 cuillères à soupe de graines ou de noix, 2 cuillères à soupe de germe de blé et 2 cuillères à soupe de beurre de noix.
Vous aurez besoin de 5 à 6 portions par jour pour un meilleur apport en protéines.
Une portion correspond à ½ tasse de haricots cuits ou de tofu, 225 grammes de soja enrichi ou autre lait non laitier. Dans le même temps, ajoutez environ 85 grammes de substances ayant la même teneur en nutriments que la viande.
Voici un menu végétarien typique qui satisfait pleinement les besoins nutritionnels de votre corps que vous pouvez prendre en compte ( 3 ):
1 tasse de céréales enrichies de vitamine B12, 1/4 tasse de raisins secs et 1 tasse de lait de soja
2 tranches de pain complet avec 2 cuillères à soupe de beurre d'amande
3/4 tasse de jus de fruits enrichi en calcium
Sandwich avec 2 tranches de pain, chou et une demi-tasse de tofu
2 tasses de laitue mélangée aux herbes
Jus de citron et 1 fruit
2 cuillères à soupe de noix
1 tasse de fruits mélangés
3 à 4 craquelins de grains entiers.
1/2 bol (tasse) de riz avec 1 tasse de haricots rouges bouillis
1/2 tasse de brocoli bouilli
1 tasse d'épinards
1 tasse de lait de soja
Espérons que les informations ci-dessus aideront les mères à avoir un régime végétarien raisonnable et sain pendant la grossesse. Les mères doivent prêter attention à leur nutrition pendant la grossesse et surveiller le développement du fœtus pour s'assurer que le bébé est en bonne santé, afin d'éviter la situation de fœtus de faible poids .
aFamilyToday Health n'offre pas de conseil médical, de diagnostic ou de traitement.
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