"Pourquoi mangeons-nous du banh chung sur Tet?"; Pourquoi seul le Nouvel An peut-il voir le kieu? "Avez-vous déjà préparé ces questions pour votre bébé? Expliquons à votre bébé les plats du Nouvel An de Maman!"
teneur
«Viande grasse, cornichons, couplets rouges.
Arbre miraculeux, banh chung vert "
Selon les coutumes vietnamiennes, lorsque le Têt arrive, chaque famille prépare un plateau copieux avec des plats traditionnels pour adorer les ancêtres et les frères se réunissent pour un repas du Nouvel An ou invitent des invités. Non seulement un plateau Tet, mais chaque plat signifie également le début d'une nouvelle année paisible et prospère. Cependant, de nombreux plats pendant les vacances du Têt sont différents des jours normaux, ce qui rend les bébés extrêmement curieux. Laissez-moi en savoir plus sur la nourriture, un coin indispensable du Nouvel An lunaire, n'oubliez pas de m'expliquer les plats du Têt!
Banh chung et banh Tet sont les plats Tet les plus typiques
Les oignons sont généralement servis avec du banh chung (nord), tandis que les oignons et les cornichons sont souvent servis avec du banh tet (sud). Banh chung, banh Tet est enveloppé de riz gluant, de viande grasse et de haricots verts.Il a donc un goût gras avec un melon épicé, aigre, aigre et épicé qui rehausse la saveur des aliments et les rend plus faciles à digérer. Ce plat d'accompagnement a également sa propre signification de l'harmonie familiale.
Le poulet bouilli est un plat Tet familier des familles vietnamiennes. On pense que le plat de poulet bouilli offrira un bon début, rempli de bonheur. Par conséquent, sur un plateau Tet, le poulet bouilli est généralement placé solennellement au milieu. De plus, le coq représente également les 5 vertus d'un homme: littérature, arts martiaux, courage, humanité et foi depuis les temps anciens, les Vietnamiens ont préféré préparer des rituels de coq.
C'est un plat typique que l'on trouve couramment dans les repas du Nouvel An dans le Nord en raison du temps froid de la saison du Têt. Certaines personnes du Sud aiment aussi ce plat, elles doivent donc utiliser le réfrigérateur pour congeler la viande. C'est un plat pour prier pour une bonne histoire d'amour. La chair gélatineuse représente une année paisible et claire. La combinaison et la connexion entre les ingrédients du plat est comme une bénédiction pour ceux qui aiment et aimeront.
Si le Nord a de la viande congelée, le Sud, dans un plateau Tet, a de la viande garnie d'œufs et d'œufs de canard dans de l'eau de coco. La caractéristique de ce plat est qu'il peut être réchauffé plusieurs fois, plus il cuit, la viande est tendre, délicieuse et accrocheuse, de sorte que chaque famille prépare une grande casserole à manger pendant le Têt. Aussi pour cette raison, la viande braisée chinoise crée une sensation de prospérité et de confort.
C'est un plat pratique présent dans chaque famille pendant le Têt. Les clients viennent à la maison de manière inattendue, le propriétaire a juste besoin de prendre le rouleau de printemps à trancher au goût, de disposer l'assiette avec des plats de melon, de la sauce de poisson au chili pour avoir des plats délicieux et simples pour les invités. On pense que la rondeur du zèbre est enveloppée de nombreuses couches de feuilles de bananier vertes avec sa propre saveur délicieuse qui signifiera l'extérieur chaud, le bonheur d'être dans la maison.
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