C'est une question légitime : aux États-Unis, comment une personne diabétique aborde-t-elle les problèmes cruciaux de la nutrition lorsqu'on s'attend soudain à ce qu'elle pense à la nourriture comme un gramme de ceci et un milligramme de cela ? Les Américains sont habitués à penser en termes d'onces et de livres, après tout. C'est déroutant et il est tout à fait possible que le système métrique empêche certaines personnes atteintes de diabète de penser à la nourriture de la manière nécessaire pour gérer efficacement leur alimentation.
Les Américains ont une résistance viscérale au système métrique, et les tentatives officielles depuis près de 50 ans pour mettre en œuvre la métrique aux États-Unis n'ont eu aucun impact significatif. C'est juste quelque chose qui ne va pas – pensez à la phrase : « Il lui a fallu jusqu'à 28,349 grammes de courage pour ouvrir cette porte. Non merci.
Si le système métrique de mesures vous donne un gel du cerveau pour la planification des repas, voici la réponse : arrêtez d'essayer de lui donner un sens.
La quantité de glucides dans les aliments a peu à voir avec le poids des aliments. Bien sûr, cela peut être la même quantité de glucides dans une once de pomme de terre qu'une autre pomme de terre, mais c'est très différent pour la pastèque, et encore différent pour une tranche de pain. À bien des égards, les grammes de glucides dans différents aliments ne sont qu'un nombre abstrait, et si la recommandation pour une gestion efficace du diabète était de manger, disons, 200 atomes de glucides par jour, vous pourriez trouver le concept plus facile. Trois onces de pomme de terre, 1 1/4 tasse de pastèque en cubes et une tranche de pain contiennent chacun 15 atomes de glucides - ce sont juste des choses que vous devez savoir.
Mais, pour les Américains – fiers citoyens de l'un des trois pays restants qui résistent toujours au système métrique – les mots gramme ou milligramme déclenchent une anxiété paralysante. Si cela peut être votre cas en ce qui concerne la planification des repas pour le diabète, il est temps de vous détendre. Pensez à l'atome et oubliez que les grammes et les milligrammes sont étrangement liés aux onces et aux livres que vous connaissez si bien. Lorsqu'il s'agit de planifier votre alimentation riche en glucides, ce sont les onces, les tasses ou les tranches qui comptent.
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
La région de Bordeaux en France produit certains des meilleurs vins blancs du monde, en plus des vins rouges de Bordeaux plus connus. Les meilleurs vins blancs secs de Bordeaux sont uniques à la région bordelaise ; nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve de tels vins. Comme pour de nombreux grands vins, cependant, leur production est […]
Les légumes sont excellents lorsqu'ils sont blanchis ou cuits à la vapeur jusqu'à environ 90 pour cent de cuisson, puis transférés dans une poêle pour finir en les faisant sauter dans du beurre et peut-être des herbes fraîches. De nombreuses recettes classiques de pommes de terre nécessitent des sautés; les pommes de terre crues en fines tranches sont délicieuses lorsqu'elles sont cuites de cette façon. Dans la recette Pommes de terre sautées à la poêle, vous coupez […]
Une sténose œsophagienne est un rétrécissement de l'œsophage dû à une accumulation de tissu cicatriciel. La plupart des sténoses œsophagiennes sont bénignes (non cancéreuses), mais une sténose peut devenir cancéreuse. Que la sténose soit cancéreuse ou bénigne, elle doit être prise au sérieux car elle peut entraîner des problèmes de santé importants. Le reflux acide vous rend beaucoup plus susceptible […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Une recette qui vous demande de préparer des légumes peut vous demander de les couper en julienne ou de les couper en cubes. Ne laissez pas l'accent français vous effrayer : les légumes en julienne sont aussi simples qu'ils sont attrayants, et si vous pouvez couper les légumes en julienne, le cubage est un jeu d'enfant. Couper les légumes en julienne Pour couper un légume en julienne, parer d'abord le légume, comme […]
Lorsque vous faites sauter quelque chose, même dans une poêle antiadhésive, vous devez utiliser une sorte de graisse. Mais lequel, du beurre ou de l'huile ? Chacun est le mieux adapté pour différents types de sautés : lors de la cuisson à feu très élevé, utilisez de l'huile, qui est moins susceptible de brûler. Lorsque vous faites sauter à feu moyen-élevé, vous pouvez opter pour […]
Le régime diabétique est une phrase que vous entendez constamment, et quoi de plus décourageant que de vous imaginer condamné à un régime alimentaire si restrictif que seules les personnes atteintes de diabète doivent s'y soumettre ? La vérité est presque tout le contraire. Un régime alimentaire qui fonctionne pour le diabète serait une alimentation appropriée […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
Une façon de réduire les coûts de divertissement des Fêtes est d'organiser une fête avec des apéritifs au lieu d'un dîner assis. Cette boule de fromage aux trois fromages est un aliment de fête parfait. Le cheddar, le porto et le fromage bleu se combinent pour former une boule classique et savoureuse - une tradition de Noël dans de nombreux foyers. Préparation de boulettes de cheddar, porto et bleu […]
