Il s'agit d'un repas facile à préparer ensemble autour de la période de Noël, lorsque le temps est compté. Après avoir fait vos achats d'ingrédients, rassemblez ces recettes et préparez-vous à épater vos invités :
Magrets de canard à la sauce aux cerises séchées
Purée de patates douces au bourbon et cassonade (une demi-recette)
Haricots verts balsamique (la moitié de la recette)
Poires et Gorgonzola
Pour servir quatre personnes, vous divisez par deux les recettes de haricots verts balsamique et purée de patates douces avec bourbon et cassonade.
Pour préparer le repas, suivez ces étapes :
Faites rôtir les patates douces au four; puis préparez le reste du repas.
Si vous pensez manquer de temps, vous pouvez faire rôtir les patates douces la veille.
Préparez ensuite les haricots verts; ils peuvent s'asseoir pendant que vous faites les magrets de canard.
Ce menu coule mieux si tout est fait et que vous vous concentrez sur le canard en dernier, juste avant d'aller manger.
Pendant que le canard repose quelques minutes, préparez les fruits et le fromage pour le dessert.
Chaque partie de ce menu peut être agrandie ou réduite directement.
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