Huile d'olive
De nombreuses personnes ont été formées pour éviter toute huile, en particulier si elles suivent un régime pauvre en graisses et surveillent leur poids. Cependant, l'huile d'olive contient des acides gras monoinsaturés, qui, selon des recherches récentes, aident à vous protéger des premiers signes de démence qui accompagnent le vieillissement et certaines maladies du cerveau.
En général, le régime méditerranéen présente un pourcentage de graisse légèrement plus élevé que ce que recommandent la plupart des «régimes» traditionnels. Mais, le régime méditerranéen est vraiment plus un mode de vie qui embrasse un régime à base de plantes et une façon de vivre et de manger plus détendue et moins stressante.
Noix
Les noix sont une riche source d'acides gras oméga-3 (pensez au saumon et à d'autres poissons « gras ») et d'acide alpha-linoléique (aide à réduire le cholestérol). Il a été démontré que la consommation de noix après un repas riche en graisses améliore la fonction artérielle.
Amandes
Les amandes ont longtemps été considérées comme bénéfiques pour les cheveux et la peau et, en raison de leur teneur élevée en fibres, elles sont un aliment qui brûle les graisses. Ils fournissent également une riche source de plusieurs nutriments, dont le potassium et le magnésium.
La récente étude sur le régime méditerranéen comprenait des amandes, des noix et des noisettes, dans le cadre d'une combinaison de noix mélangées qui s'est avérée aider les participants à éviter les premiers signes de démence. Ce n'est pas si surprenant étant donné que les amandes contiennent du tryptophane, qui est excellent pour le développement du cerveau.
Amandes
Les amandes ont longtemps été considérées comme bénéfiques pour les cheveux et la peau et, en raison de leur teneur élevée en fibres, elles sont un aliment qui brûle les graisses. Ils fournissent également une riche source de plusieurs nutriments, dont le potassium et le magnésium.
La récente étude sur le régime méditerranéen comprenait des amandes, des noix et des noisettes, dans le cadre d'une combinaison de noix mélangées qui s'est avérée aider les participants à éviter les premiers signes de démence. Ce n'est pas si surprenant étant donné que les amandes contiennent du tryptophane, qui est excellent pour le développement du cerveau.
Noisettes
Comme les noix, les noisettes contiennent des graisses monoinsaturées et de l'acide linoléique pour aider à réduire le taux de cholestérol LDL. Les noisettes sont également riches en vitamines du complexe B et en folates et sont une riche source de minéraux tels que le potassium et le magnésium.
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Une recette qui vous demande de préparer des légumes peut vous demander de les couper en julienne ou de les couper en cubes. Ne laissez pas l'accent français vous effrayer : les légumes en julienne sont aussi simples qu'ils sont attrayants, et si vous pouvez couper les légumes en julienne, le cubage est un jeu d'enfant. Couper les légumes en julienne Pour couper un légume en julienne, parer d'abord le légume, comme […]
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