La betterave est un aliment choisi par de nombreuses mères pour préparer des collations pour bébé. Cependant, peu de mères comprennent vraiment l'effet des betteraves sur la santé de leur bébé.
Lorsque votre bébé a 6 mois, vous devriez commencer à pratiquer les solides pour répondre aux besoins nutritionnels de votre corps. Pendant cette période, les mères se demandent facilement quelle nourriture choisir pour leur bébé. Beaucoup de gens recommandent de donner des betteraves à votre bébé car ce légume est très sain. Cependant, ce conseil est-il correct et la betterave est-elle vraiment bénéfique pour la santé de votre bébé? Si vous avez des questions, continuez avec les partages suivants de aFamilyToday Health pour avoir la réponse à ce problème.
Comme la plupart des légumes, les betteraves sont sans danger pour les bébés, vous pouvez donc les nourrir pendant leur sevrage. Non seulement cela, ce tubercule est également riche en nutriments, a un grand effet de soutien pour le développement du bébé. De plus, nourrir votre bébé avec une petite quantité de betteraves pendant cette période est également bon pour le système digestif, contribuant à réduire le risque de maladies comme la constipation , la diarrhée , les flatulences ...
La betterave est riche en vitamines et minéraux, et dans 100 g, les betteraves contiennent environ:
57,78 g d'eau
1,61g de protéines
9,56 g d'amidon
6,76g de sucre
43kcal
0,8 mg de fer
0,17 g de graisse
2,8 g de fibres
40 mg de phosphore
78 mg de sodium
16 mg de calcium
23g de magnésium
0,35 mg de zinc
0,031 mg de vitamine B1
0,034 mg de vitamine B3
109ug d'acide folique
4,9 mg de vitamine C
0,0099 mg de vitamine A
0,2ug de vitamine K
0,04 g de vitamine E
Les pédiatres recommandent de nourrir votre bébé avec des betteraves lorsque le bébé a environ 8 à 10 mois et de ne pas nourrir votre bébé avant l'âge de 6 mois. Pour assurer la sécurité, avant de nourrir votre bébé, vous devriez consulter votre médecin pour en savoir plus sur les avantages ainsi que sur le bon régime alimentaire pour votre bébé. Au début, vous ne devriez nourrir votre bébé qu'environ 1 à 2 cuillères à café de purée de betterave moulue car elle contient beaucoup de nitrates, ce qui peut rendre la digestion difficile pour votre bébé. En particulier, vous ne devez pas nourrir votre bébé trop souvent car son corps n'a pas encore converti une grande quantité de nitrate. En conséquence, un excès de nitrate s'accumule dans le sang, entraînant des difficultés respiratoires, une cyanose et une insuffisance respiratoire.
La betterave est une source très riche de vitamines et de minéraux, donc ce légume racine apporte de nombreux avantages pour la santé des bébés:
La betterave contient beaucoup de minéraux bénéfiques pour la santé de votre bébé tels que le fer, le calcium, le magnésium et le potassium, et fournit de la vitamine A, des vitamines B, des vitamines C, E et K. Ces nutriments agissent. Protège votre bébé du risque. de certaines maladies infantiles courantes telles que la diarrhée, la cécité nocturne, le rachitisme, l'anémie et réduit le risque d'infection.
L'état d' anémie causé par une carence en fer peut facilement survenir chez les enfants de plus de 6 mois, car les réserves de fer à ce moment où il y a peu de fœtus dans l'utérus ont commencé à perdre. La betterave est riche en fer, ce qui aide à prévenir le risque d'anémie ferriprive chez les enfants. Non seulement cela, mais le fer contribue également à promouvoir la production de globules rouges, aide à fournir de l'oxygène à certaines parties du corps et soutient le développement du cerveau.
La betterave apporte une riche quantité de fibres, aide le système digestif à fonctionner efficacement, prévenant les problèmes de constipation courants chez les bébés.
En plus des fibres, des vitamines et des minéraux, les betteraves contiennent également beaucoup d'antioxydants, contribuant à renforcer la résistance de votre bébé.
Tout comme le jus de concombre et le jus de carotte, le jus de betterave a également des effets détoxifiants sur l'organisme, en particulier au niveau de la vésicule biliaire et des reins.
Si votre bébé a moins d'un an, à chaque fois, vous ne devez nourrir votre bébé qu'1 à 2 cuillères à café de betteraves en purée. À mesure que votre bébé grandit, vous pouvez le nourrir davantage. Le goût des betteraves peut être détesté par votre bébé et il vous faudra beaucoup de temps pour vous habituer à la saveur.
De plus, lorsque vous nourrissez votre bébé pour la première fois, vous ne devez pas nourrir les betteraves avec des légumes que votre bébé n'a jamais mangés auparavant. Après avoir nourri votre bébé, observez pendant 4 jours si votre bébé a une réaction allergique. Si vous remarquez que votre bébé présente des symptômes inhabituels, vous devez l'emmener immédiatement chez le médecin.
La meilleure façon de préparer les betteraves pour votre bébé est de les cuire à la vapeur ou de les faire bouillir, car ces méthodes les rendront plus molles, ce qui facilitera la purée et l'alimentation de votre bébé. De plus, les betteraves aident également le corps de votre bébé à absorber facilement la vitamine A après avoir mangé. Lors de l'achat, choisissez des betteraves fraîches de taille moyenne. Après l'achat, vous le lavez, le pelez, puis le traitez.
Voici quelques recettes à base de betteraves que vous pouvez essayer:
Comment faire ce plat est assez simple, il vous suffit de préparer:
2 betteraves de taille moyenne
1 carotte
2 pommes de terre
De campagne
Fabrication:
Lavez tous les légumes, épluchez-les et coupez-les en fines tranches.
Mettez le mélange de légumes dans la casserole, faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Sortez, égouttez et mettez dans un mixeur.
Versez-la dans une tasse, assaisonnez avec un peu d'assaisonnement au goût et laissez votre bébé en profiter.
La soupe de betteraves est un plat délicieux et nutritif que vous pouvez essayer de préparer pour votre bébé. Pour préparer ce plat, vous devez préparer:
70g de boeuf
3 betteraves
1 pomme de terre
1 petit oignon
2 tasses de bouillon
Tomate
Crème aigre
Fabrication:
Lavez, épluchez et coupez en dés les betteraves, les pommes de terre et les oignons. Tomates pelées, épépinées, hachées. Bœuf lavé, trempé dans de l'eau froide, grosses graines de grenade hachées.
Au nord de la casserole sur la cuisinière, ajoutez de l'huile, des oignons non aromatiques, remuez le bœuf, assaisonnez au goût, puis laissez le bouillon braiser jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Légumes également dans une sauteuse, puis bœuf braisé et cuit jusqu'à ce que le bœuf et les légumes soient tendres. Retirez une tasse, mettez un peu de crème sure et laissez votre bébé en profiter.
Pour préparer ce plat, vous devez préparer:
1 cuillère à soupe de farine de riz fine
Demi betteraves
2 crevettes blanches
1 tasse d'eau
Fabrication:
Avec les betteraves, vous lavez, épluchez, réduisez en purée et peignez l'eau. Crevettes, vous avez également cuites à la vapeur, réduites en purée et peignées pour obtenir de l'eau.
Ensuite, vous mettez le jus de betterave, le jus de crevettes, la farine de riz et une demi-tasse d'eau dans la casserole, remuez jusqu'à ce que la farine se dissolve puis faites cuire à feu doux. Remuez bien, la pâte est légèrement cuite, puis abaissez-la, assaisonnez au goût, puis versez-la dans une tasse et laissez votre bébé en profiter.
Pour préparer ce plat, vous devez préparer:
20g de betteraves
30g de porc
40g de riz
Huile d'olive
Fabrication:
Avec les betteraves, vous lavez, épluchez, hachez les graines de grenade, puis faites-les bouillir. Quant au porc, vous l'avez haché, mettez-le dans une poêle avec un peu d'huile et faites-le mijoter avec de l'eau.
Mettez le riz dans la casserole, faites-le mijoter dans du porridge, puis laissez les betteraves, le porc cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, assaisonnez d'épices au goût, puis éteignez le feu. Versez la bouillie dans une tasse et laissez votre bébé en profiter.
Une fois que votre bébé est entré dans la phase de sevrage, il est essentiel de lui proposer de nouveaux aliments comme la betterave. Cependant, vous ne devez le faire qu'après une consultation approfondie avec votre médecin. Si, après avoir nourri votre bébé, vous remarquez des symptômes d'allergie, emmenez votre bébé le voir immédiatement.
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