Un délicieux pudding n'est qu'à quelques minutes. Des ingrédients frais et des édulcorants naturels font de cette recette de mousse au citron et à la banane une évidence pour les fêtes d'enfants.
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Menthe ajoutée pour la garniture seulement.
Prépar un temps tion: 5 minutes
Rendement : 2 portions
3 bananes bien mûres
3 cuillères à soupe de nectar d'agave ou de vrai sirop d'érable
3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
1 cuillère à soupe de zeste de citron fraîchement râpé
1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
1/4 tasse de lait de chanvre, de soja, de riz ou d'amande non sucré
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire. Processus jusqu'à consistance lisse.
Servir immédiatement ou laisser refroidir une heure au réfrigérateur.
Essayez de verser le mélange dans des moules à sucettes glacées pour une délicieuse gâterie estivale.
Par portion : 278 calories (11 provenant de matières grasses); Gras 1g (Saturé 0g); Cholestérol 0 mg; 20 mg de sodium ; Glucides 70g (Fibres Alimentaires 6g); Protéines 3g.
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