Les aliments grillés sont fantastiques pour le régime du ventre plat car il n'y a pas de graisse ajoutée. Essayez cette recette pleine de saveurs pour les brochettes jamaïcaines Jerk Beef et Shish Shish. L'assaisonnement Jerk est un mélange d'épices traditionnel contenant du piment de la Jamaïque, de l'ail, du thym, des piments forts, des clous de girofle, de la cannelle et de la muscade.
Parce que les protéines se remplissent, vous serez moins susceptible de consommer trop de glucides ou de graisses. En faisant de votre assiette un quart de protéines maigres, vous gardez votre assiette équilibrée avec des grains entiers, des fruits, des légumes et des graisses sains adéquats.
Crédit : ©TJ Hine Photographie
Temps de préparation : 15-30 minutes
Temps de cuisson : 8 à 10 minutes
Rendement : 6 portions
16 onces de haut de surlonge, en cubes de 1 pouce d'épaisseur
8 onces de crevettes géantes, déveinées, décortiquées et sans queue
1 citron, pressé
1 cuillère à soupe d'assaisonnement jerk
1 cuillère à soupe de jus d'orange 100 pour cent
2 tasses d'ananas en dés
Dans un grand bol ou un sac en plastique refermable, faire mariner le steak et les crevettes dans le jus de citron, les assaisonnements jerk et le jus d'orange pendant 15 à 30 minutes.
Sur des brochettes en bois, tapisser le steak et l'ananas ensemble et les crevettes séparément.
Griller le steak et l'ananas à feu vif pendant 7 à 10 minutes; griller les crevettes pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Par portion : 233 calories (à partir de matières grasses 94 ); Gras 10g (Saturés 4g); Cholestérol 93 mg; 96 mg de sodium ; Ca r bohydrate 11g (fibres alimentaires 1 g); Protéines 24g.
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