Symptômes dintoxication alimentaire chez les enfants

L'été, les enfants ont des vacances d'été, voyagent avec leurs parents. L'une des préoccupations des adultes lorsqu'ils voyagent avec des enfants est les maladies rencontrées lors de voyages telles que toux, fièvre, intoxication alimentaire.

Une intoxication alimentaire survient lorsqu'un bébé mange des aliments contaminés par des bactéries ou des toxines. Sans une attention et une gestion appropriées, l'intoxication alimentaire peut entraîner la folie, la fièvre et même des convulsions.

De l'eau polluée comme?

L'eau peut être contaminée par des bactéries ou d'autres micro-organismes normalement par la contamination d'excréments humains ou animaux dans la source d'eau. C'est particulièrement un problème dans les pays avec un assainissement médiocre. Dans ces pays, les aliments peuvent également être lavés et cuits avec de l'eau contaminée. Par exemple, dans les zones où l'assainissement est insuffisant, les enfants devraient éviter:

Boire de l'eau du robinet;

Boire de l'eau glacée (glaçons achetés dans une usine de fabrication de glace préfabriquée);

Brossez-vous les dents avec de l'eau du robinet.

Mangez des salades comme de la laitue, des tomates rincées avec de l'eau polluée;

Mangez des légumes crus (car ils peuvent avoir été lavés dans de l'eau contaminée).

L'intoxication alimentaire est-elle courante?

Les intoxications alimentaires sont très courantes. Auparavant, les gens ne signalaient que les cas les plus graves, mais maintenant ils prêtent également attention aux cas bénins. Les statistiques les plus récentes montrent que plus de 500 000 cas d’intoxication alimentaire se produisent chaque année. Si des cas avec des causes non précisées étaient inclus, ce nombre ferait plus que doubler.

Évolution de l'intoxication alimentaire

Pour la plupart des cas d'intoxication alimentaire, les symptômes ont tendance à apparaître dans les 1 à 3 jours suivant la consommation des aliments contaminés. Cependant, pour certains types d'intoxication alimentaire, cette période d'incubation peut atteindre 90 jours.

Symptômes courants d'intoxication alimentaire

Le principal symptôme de l'intoxication alimentaire est la diarrhée, souvent accompagnée de vomissements. La diarrhée est définie comme ayant des selles molles généralement au moins 3 fois en 24 heures. Du sang ou du mucus peuvent apparaître dans les selles avec l'infection. Habituellement, le bébé peut avoir des coliques . La douleur peut s'atténuer à chaque selle. Parfois, les bébés ont aussi de la fièvre, des maux de tête et de la fatigue.

Si des vomissements surviennent, ils ne durent qu'environ 1 jour mais parfois plus longtemps. La diarrhée persiste généralement après l' arrêt des vomissements et dure généralement quelques jours ou plus. Les selles molles peuvent durer une semaine ou plus avant que tout ne redevienne normal. Parfois, les symptômes peuvent durer.

Symptômes de déshydratation

La diarrhée et les vomissements peuvent provoquer une déshydratation. Si vous pensez que votre bébé est déshydraté, vous devez immédiatement amener votre bébé dans un établissement médical. Les enfants, en particulier les jeunes enfants et les nourrissons, peuvent devenir très rapidement déshydratés et épuisés. Une légère déshydratation est courante et peut être traitée avec des suppléments ou d'autres électrolytes.

Les symptômes de déshydratation chez les enfants comprennent:

Peu de miction;

Bouche sèche;

Langue et lèvres sèches;

Petites larmes en pleurant;

Yeux enfoncés;

Faiblesse des membres;

Sentiments d'inconfort;

Languissant.

Les symptômes de déshydratation sévère chez les enfants comprennent:

Poulets endormis;

Peau pâle ou pelucheuse;

Mains ou pieds froids;

Les couches sont rarement mouillées;

Respirez vite et raccourcissez souvent le souffle

La déshydratation sévère est une condition médicale urgente et nécessite des soins actifs immédiats de la victime. La déshydratation est plus susceptible de se produire chez les sujets qui:

Les enfants de moins de 1 an (et en particulier les enfants de moins de 6 mois) car seule une petite perte d'eau représente déjà beaucoup d'eau dans le corps;

Les nourrissons de moins d'un an ont un faible poids à la naissance et ne prennent pas de poids correctement;

Votre bébé n'est pas autorisé à allaiter pendant la maladie;

Les enfants refusent de boire de l'eau lorsqu'ils sont infectés par le tractus intestinal.

Tout nourrisson ou enfant souffrant de diarrhée et de vomissements sévères. (si l'enfant a des selles molles plus de 5 fois et vomit plus de 2 fois au cours des 24 dernières heures).

Espérons qu'avec les symptômes d'intoxication alimentaire présentés dans cet article, vous pourrez aider les parents à mieux connaître ce problème et à prendre les précautions appropriées pour protéger leur bébé pour qu'il reste en bonne santé.