Trucs, astuces et astuces pour les pots instantanés

Si vous n'êtes que légèrement vendu sur l'Instant Pot, faites-nous confiance, après avoir lu cet article, vous vous demanderez pourquoi il vous a fallu si longtemps pour faire partie du fan club d' Instant Pot !

Des conseils à la gestion du message BURN, des astuces créatives à l'utilisation de vos accessoires Instant Pot de plusieurs manières, aux économies d'argent, aux cadeaux, nous vous promettons que vous ne repartirez pas sans quelque chose de nouveau et d'utile à essayer avec votre pot !

©Arina P. Habich/Shutterstock.com

BURN, Baby, BURN : gérer un message d'erreur de gravure

Faites-nous confiance : nous y sommes allés. Vous n'êtes pas le seul à voir un message d'erreur BURN . Cette section vous aide à éviter le message en premier lieu et à le résoudre s'il se produit.

Pour éviter que le message d'erreur BURN n'apparaisse, posez-vous toujours les questions suivantes avant de commencer :

• Y a-t-il assez de liquide à base d'eau pour la taille du pot que vous utilisez ? L'eau et/ou les liquides à base d'eau (comme les bouillons d'animaux et de légumes) sont essentiels pour la cuisson sous pression. Si vous n'en utilisez pas assez, le pot ne peut pas faire pression et/ou les ingrédients qui se trouvent au fond du pot peuvent signaler au pot de montrer. C'est un grand avantage, car cela vous rappelle d'ajouter plus de liquide !
• Votre soupape de décharge de vapeur est-elle réglée sur Étanchéité ? Si votre vanne est dans la mauvaise position, comme la libération de pression lorsqu'elle doit être scellée pour la cuisson, de la vapeur peut se libérer, ce qui altère la pression dans la casserole, entraînant une BRLURE . Vérifiez votre vanne, ainsi que la bague d'étanchéité sur le couvercle, pour s'assurer que les deux sont dans la bonne position.
• Utilisez-vous des produits à base de tomates ? Les produits à base de tomates sont épais et nécessitent plus de liquide. Si vous utilisez de la pâte de tomate, ajoutez 3/4 tasse de liquide pour chaque cuillère à soupe de pâte de tomate. Si vous utilisez des tomates en conserve, ajoutez 2 tasses de liquide pour 1 tasse de tomates.

Personne n'est parfait et parfois le message BURN arrive. Nous avons ce qu'il vous faut si c'est le cas ! Essayez simplement ce qui suit :

• Appuyez sur Annuler, effectuez une libération rapide et retirez le couvercle. La recette n'est pas gâchée. Il vous suffit de retirer tout ce qui est collé au fond de la casserole en métal pour que la base de la cuisinière arrête de signaler à l'Instant Pot que quelque chose brûle. Cette méthode aidera à arrêter la cuisson afin que vous puissiez comprendre ce qui se passe.
• Utilisez une spatule et retirez les particules d'aliments du fond du pot en métal. Si BURN lit parce que vous avez peut-être oublié de déglacer la casserole avant de commencer la cuisson sous pression, ne transpirez pas. Vous pouvez utiliser une spatule et un peu d'huile de coude pour enlever tout ce qui colle, puis remuer en vous assurant d'avoir suffisamment d'eau ou de liquide à base d'eau dans la casserole et recommencer le processus de cuisson.
• Ajouter plus d'eau ou de bouillon. Si vous faites cela, faites-le en petites portions, comme 1/4 tasse à la fois, pour éviter une soupe liquide. S'il vous arrive d'avoir un peu trop d'eau dans votre recette finale, vous pouvez résoudre ce problème en laissant la recette cuire sur la fonction Sauté pour aider à absorber une partie de l'excès d'eau.
• Utilisez la méthode de cuisson pot-in-pot (PIP). Si vous pouvez récupérer tout ce que vous avez dans le pot, prenez-le et placez-le dans un plat sans danger pour Instant Pot. Couvrez-le de papier d'aluminium et reprenez la cuisson.

Essayez quelques astuces époustouflantes avec votre pot instantané

Nous étions en retard sur ces astuces, et nous nous sommes donné pour mission de nous assurer que vous ne l'êtes pas ! La beauté d'avoir d'autres personnes à parcourir le chemin devant vous, c'est que vous pouvez savourer la générosité des astuces qui vous feront gagner plus de temps et, franchement, sont vraiment cool !

Jetez un œil aux astuces suivantes et souriez, sachant que vous avez investi dans un appareil de cuisine qui offre tant de possibilités :

• Le couvercle a deux supports spéciaux - ils se trouvent sur la base de la cuisinière sur les côtés supérieurs. Jetez un œil au dessus de votre base de cuisinière. Voir les maniques symétriques ? Ce ne sont pas seulement pour transporter votre pot. Placez le couvercle directement dans l'un d'eux pour pouvoir le garder à l'écart pendant la cuisson, surtout si vous êtes dans un espace restreint !
• La cuillère à riz peut reposer sur le côté du pot - il y a un espace juste pour elle. Gardez votre cuisine bien rangée et laissez la cuillère reposer sur le côté de la casserole. Vous ne savez pas où il se trouve ? Il suffit de regarder sur la base de la cuisinière - vous le trouverez juste là !
• Vous pouvez faire des muffins dans le moule à bouchées aux œufs. Pas besoin d'acheter des muffins préfabriqués ou de commander un autre équipement spécial ! Si vous avez le moule à œufs en silicone, il sert également de mini moule à muffins. Assemblez les muffins comme indiqué dans la recette et portion par cuillerée dans le moule. Répétez jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
• Si vous ne possédez pas de moule à bouchées aux œufs, utilisez des moules à muffins en silicone pour faire des muffins. Le silicone peut résister à la température élevée atteinte à l'intérieur du pot instantané et donnera un muffin léger et moelleux sous le réglage de cuisson sous pression trouvé sur tous les pots.
• Les pots Mason peuvent servir de moules individuels à gâteau au fromage ou de moules individuels à gâteaux ou à muffins; ils peuvent également être utilisés pour faire du yaourt. Ces bocaux en verre multifonctionnels sont un must avec votre Instant Pot.
• Congeler la préparation de repas dans des moules ronds. Si vous êtes un planificateur, vous allez adorer cette astuce. Préparez vos repas dans des bols ronds pouvant tenir dans votre Instant Pot. Ensuite, lorsqu'il est temps de cuisiner, tout ce que vous avez à faire est de verser le mélange et de verrouiller la pression. Pas besoin de s'inquiéter de savoir si le contenu congelé conviendra!

Économisez sur votre facture d'énergie avec le pot instantané

Saviez-vous que la cuisson sous pression peut vous aider à économiser de l'argent sur votre facture d'électricité ? L'Instant Pot est l'un des appareils de cuisine les plus écologiques que vous puissiez avoir dans votre arsenal. Par rapport à d'autres appareils de cuisine (comme votre four ou votre cuisinière), l'Instant Pot utilise 70 % d'électricité en moins.

De plus, l'Instant Pot cuit les aliments beaucoup plus rapidement que les autres appareils, ce qui signifie que moins d'énergie est utilisée pendant tout le processus de recette. L'Instant Pot cuit la plupart des aliments en 70 % moins de temps !

L'Instant Pot est conçu spécifiquement pour se concentrer sur la cuisson des aliments sous un niveau de pression spécifique programmé dans le pot au lieu de chauffer toute la base de la cuisinière ou d'utiliser une pression plus élevée que celle nécessaire pour l'aliment en particulier. Par exemple, pensez à la dernière fois que vous avez fait cuire de la soupe dans une grande casserole sur la cuisinière. En règle générale, la surface extérieure du pot est très chaude au toucher. Mais grâce à la conception de l'Instant Pot et à la double couche de poches d'air entre le pot intérieur et la base de la cuisinière, l'énergie est concentrée sur la cuisson des aliments et non sur l'appareil.

Une autre caractéristique importante intégrée à l'Instant Pot est le mécanisme d'étanchéité, qui nécessite beaucoup moins d'eau pour la cuisson (d'où moins de vapeur produite également). C'est en fait un double coup dur, car non seulement vous économiserez moins d'énergie pour la cuisson, mais cela vous aidera également à garder votre maison plus fraîche par rapport à l'utilisation d'un four et, espérons-le, à éviter d'avoir à allumer la climatisation !

Enfin, les heures de pointe de consommation d'énergie sont généralement de 16 h à 21 h, généralement les heures de pointe du dîner. En faisant appel à votre Instant Pot, vous pouvez réduire vos coûts tout en préparant un délicieux repas fait maison sur la table en quelques minutes.

Faites des cadeaux comestibles pour chaque occasion

Nothing says “I appreciate you” more than a homemade gift, in our humble opinions. Plus, do it yourself (DIY) gifts are a budget-savvy way to spread a little cheer throughout the year. Whether you’re making something for Teacher Appreciation Day or spreading the holiday spirit to your coworkers, we’ve got just the gift idea for you.

• Vanilla extract: Unless you’re buying the imitation kind, pure vanilla extract can cost a pretty penny. Spread the holiday baking magic by whipping up a batch of your own in the Instant Pot. To make it, you need the following:
  • Four 3-ounce Mason jars, sanitized
  • Two vanilla bean pods, cut in half
  • 1-1/2 cups of high-quality vodka

Placez les gousses de vanille dans les pots Mason et versez 3 onces de vodka sur chacun. Fermez les couvercles et placez les bocaux sur le dessous de plat en métal dans l'Instant Pot avec 1 tasse d'eau. Cuire sous pression pendant 1 heure. Retirez délicatement et conservez dans un endroit frais et sombre.

• Limoncello : Tout le monde veut passer des vacances en Italie, non ? Apportez le goût de l'Italie à vos amis en les surprenant avec leur propre fournée de limoncello ! C'est aussi parfait pour un cadeau de mariage. Pour le faire, vous avez besoin des éléments suivants :
  • Quatre pots Mason de 8 onces, désinfectés
  • 32 onces de vodka
  • 2 tasses de zestes de citron
  • 4 cuillères à soupe de sucre de canne (ou édulcorant au choix)

Versez 8 onces de vodka dans chaque pot Mason. Ensuite, mettez 1/2 tasse de zeste de citron dans chaque pot. Placez les pots sur le dessous de plat en métal dans votre pot instantané avec 1 tasse d'eau. Cuire sous pression pendant 30 minutes. Retirez soigneusement les pots. Ajouter 1 cuillère à soupe d'édulcorant dans chaque pot et conserver au réfrigérateur.

• Liqueur de café : Partagez l'esprit d'un apéritif amusant avec tous vos amis ! C'est le cadeau de vacances parfait pour répandre la joie. Servir sur de la glace ou avec de la crème. Pour le faire, vous avez besoin des éléments suivants :
  • Six pots Mason de 8 onces, désinfectés
  • 4 tasses de café infusé fort
  • 2 tasses de sucre
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 2 tasses de vodka

Dans l'Instant Pot, faites sauter ensemble le café infusé et le sucre jusqu'à ce qu'il mijote et que le sucre soit dissous, en remuant toutes les deux minutes. Désactivez la fonction Sauté et incorporez l'extrait de vanille et la vodka. Répartir uniformément la liqueur de café dans les pots Mason et conserver dans une armoire sombre et fraîche pendant au moins deux semaines avant de servir. ça s'améliore avec l'âge !

• Beurre de pomme ou de citrouille : préparez un lot de pain à la citrouille et mettez-le à côté dans le sac. Vos amis vous remercieront plus tard, promis ! Pour le faire, vous avez besoin des éléments suivants :
  • Deux pots Mason de 8 onces, désinfectés
  • 1-1/2 à 2 livres de pommes ou de citrouille
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de muscade moulue
  • 1/4 cuillère à café de sel

Placez les pommes ou la citrouille sur le dessous de plat en métal à l'intérieur de l'Instant Pot avec 1/2 tasse d'eau et faites cuire à la vapeur pendant 5 minutes. Retirez le couvercle et jetez soigneusement les peaux. Égoutter l'excès d'eau et remettre les pommes ou la citrouille dans le pot intérieur. À l'aide d'un presse-purée ou d'une cuillère en bois, écraser les pommes ou le potiron cuits. A l'aide de la fonction Sauté , chauffer la purée et incorporer les épices. (Si vous préparez du beurre de citrouille, vous pouvez également incorporer 2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille.) Vous pouvez le garder sans sucre ajouté ou ajouter un peu de cassonade pour un goût plus sucré. Conservez le beurre dans des pots Mason et réfrigérez jusqu'à 3 mois.

• Faites vos propres mélanges secs : préparez quelques mélanges secs et gardez-les à portée de main lorsque vous avez besoin d'un cadeau d'hôtesse de dernière minute. Omettez le beurre, le yaourt, le lait, l'extrait de vanille, l'eau du pot ou tout ingrédient humide. Joignez une note indiquant comment assembler la recette avec les ingrédients restants qui doivent être ajoutés. Vous pouvez même inclure l'extrait de vanille DIY (plus haut dans cette liste) dans le coffret cadeau !