Selon la loi, les étiquettes sur les conteneurs de spiritueux distillés et de vin doivent indiquer soit l'alcool par volume (ABV), soit une preuve. Voici ce que signifient ces deux mesures. (Les étiquettes de bière ne sont pas tenues de fournir ces informations.)
Pourcentage ABV = pourcentage d'alcool par volume, qui est le pourcentage du liquide qui est de l'alcool pur
Preuve = deux fois ABV
Donc 40% ABV = 80 preuves.
Les directives diététiques pour les Américains, rédigées par le ministère américain de la Santé et des Services sociaux et le ministère américain de l'Agriculture, définissent la consommation modérée d'alcool comme deux verres par jour pour un homme, un verre par jour pour une femme. Mais quelle quantité d'alcool cette boisson doit-elle contenir ?
Lorsque ces deux régulateurs du gouvernement américain disent « un verre », voici ce qu'ils veulent dire :
1,5 onces de spiritueux distillés (épreuve 80)
C'est la quantité de liquide retenue par un verre à liqueur standard.
5 onces de vin
12 onces de bière (régulière)
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La région de Bordeaux en France produit certains des meilleurs vins blancs du monde, en plus des vins rouges de Bordeaux plus connus. Les meilleurs vins blancs secs de Bordeaux sont uniques à la région bordelaise ; nulle part ailleurs dans le monde on ne trouve de tels vins. Comme pour de nombreux grands vins, cependant, leur production est […]
Les légumes sont excellents lorsqu'ils sont blanchis ou cuits à la vapeur jusqu'à environ 90 pour cent de cuisson, puis transférés dans une poêle pour finir en les faisant sauter dans du beurre et peut-être des herbes fraîches. De nombreuses recettes classiques de pommes de terre nécessitent des sautés; les pommes de terre crues en fines tranches sont délicieuses lorsqu'elles sont cuites de cette façon. Dans la recette Pommes de terre sautées à la poêle, vous coupez […]
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