Vous pouvez commencer par des moyens simples de rendre la consommation d'aliments à base de plantes facile et non invasive par rapport à votre alimentation actuelle. Voici quelques suggestions pour vous aider à démarrer dès aujourd'hui :
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Remplacez un à trois repas par semaine par des repas à base de plantes. Utilisez de nouvelles recettes qui plaisent à votre palais.
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Incluez des substituts de viande sains, tels que des haricots, des légumineuses, des noix et du soja fermenté, à la place de la viande dans vos repas.
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Choisissez des alternatives saines aux produits laitiers, comme le lait de riz, le lait d'amande et le lait de graines de chanvre, ou essayez l'avocat et les noix de cajou à la place du fromage.
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Découvrez de nouveaux légumes. Allez au-delà de vos suspects habituels et expérimentez de nouvelles couleurs et différents légumes à feuilles vertes.
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Prenez un smoothie pour le petit déjeuner. Échangez du bacon et des œufs contre un smoothie aux fruits nutritif pour vous aider à démarrer le matin.
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Remplacez le beurre par de l'huile de noix de coco. Cela peut être étalé sur du pain grillé, utilisé en pâtisserie et remplacé partout où du beurre ou de la margarine sont utilisés.
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Emportez des collations puissantes. Ne traînez pas autour des distributeurs automatiques, qui sont remplis d'ingrédients non végétaux. Apportez du mélange montagnard (noix, graines et fruits secs) au travail ou gardez-en un petit contenant à portée de main en tout temps.
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Préparez un simple dîner végétarien au moins un soir par semaine. Si vous venez de commencer, remplacez au moins un de vos repas à base de viande par un plat à base de plantes mais familier, comme un sauté de légumes, une soupe copieuse ou des pâtes.