Êtes-vous à la recherche d'une collation saine qui offre un puissant regain d'énergie? Cette délicieuse recette de smoothie vert au tahini et à la noix de coco satisfera votre faim, réduira les envies de sucre et vous aidera à passer la journée en pleine forme.
Le tahini est une source végétalienne de calcium et contient également du zinc, un puissant minéral de fertilité. La noix de coco est une graisse saine qui booste le système immunitaire grâce à son composant phare : l'acide laurique. Les graines de lin contiennent des acides gras oméga-3 et sont une source fantastique de fibres pour vous garder régulier avec une bonne santé digestive. La bette à carde vous donne de la chlorophylle, des minéraux et beaucoup de fibres pour non seulement vous rassasier, mais aussi pour équilibrer les niveaux de sucre et donner à votre peau un éclat sain.
Si vous essayez de perdre du poids, vous pouvez réduire l'huile de noix de coco à 1 cuillère à soupe et ignorer les flocons de noix de coco.
Snack au tahini et à la noix de coco
Temps de préparation : 3 à 4 minutes
Temps de mixage : 2 min
Rendement : 2 portions
2 pommes vertes
1 banane mûre, pelée
2 cuillères à soupe de tahiné
2 cuillères à soupe d'huile de coco
2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco râpés non sucrés
2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
2 tasses d'eau
3 grandes feuilles de bette à carde
Coupez les pommes et retirez les trognons en gardant la peau intacte. Couper la chair en quartiers.
Mélanger tous les ingrédients sauf la bette à carde dans le mélangeur et verrouiller le couvercle.
En commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement vers la vitesse élevée, mélangez les ingrédients pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce que le mélange ne contienne plus de morceaux de fruits visibles.
Retirez et jetez les tiges de la bette à carde. Ajouter la bette à carde et mélanger à nouveau à vitesse moyenne pendant 30 secondes, en augmentant progressivement la vitesse à haute. Mélanger à haute vitesse pendant encore 15 à 20 secondes ou jusqu'à ce que tout le mélange soit lisse.
Versez le smoothie dans deux verres et dégustez !
Par portion : 404 calories (à partir de matières grasses 234); Lipides 26g (Saturés 14g); Cholestérol 0 mg; 54 mg de sodium ; Glucides 45g (Fibres Alimentaires 9g); Protéines 6g.
Si vous n'avez pas de tahini (une pâte de sésame), utilisez plutôt 2 cuillères à soupe de beurre d'amande. Ou au lieu de pommes, essayez une tasse et demie de fraises ou de bleuets coupés en deux. Ajoutez une pincée de cannelle moulue pour une touche plus sucrée ou 1 cuillère à soupe de poudre de cacao cru pour une saveur de chocolat onctueuse.
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