Les femmes enceintes mangent du tofu est un choix sûr et bon pour la mère et le bébé si le tofu que vous utilisez est fabriqué à partir d'ingrédients propres et d'un traitement hygiénique.
De nombreuses femmes enceintes se demandent si les femmes enceintes mangent du tofu est bon ou pas. Si vous avez une question similaire, rejoignez aFamilyToday Health pour trouver la réponse dans l'article suivant.
Les ingrédients nutritionnels par portion de 100 g de tofu sont listés dans le tableau ci-dessous:
Les nutriments
La quantité de nutriments pour 1 portion de 100g
Énergie480 cal
Eau5,78g
Protéines47.9g
Quantité totale de lipides 30g
Fibre7.2g
Glucides 14g
Calcium 364 mg
Fer 9,7 g
Magnésium 59 mg
Phosphore 483 mg
Potassium 20 mg
Sodium 6 mg
Zinc 4,9 g
Cuivre1,1 mg
Vitamine C 0,7 mg
Thiamine 0,49 mg
Riboflavine 0,31 mg
Niacine 1,1 mg
Acide pantothénique 0,4 mg
Vitamine B60,28 mg
Folate92 ug
Vitamine A518 UI
Les avantages que ce plat apporte aux femmes enceintes comprennent:
Riche en protéines
Le tofu est riche en protéines, ce qui est un bon support pour la croissance et le développement sains du fœtus .
Riche en calcium
Le calcium est un ingrédient indispensable que les mères doivent compléter pleinement pendant la grossesse pour prévenir le risque d' ostéoporose après l'accouchement. Ce minéral contribue également au développement des os, des dents, des nerfs et des muscles du fœtus.
En plus de manger d'autres aliments riches en calcium comme les œufs, le lait, le chou frisé, l'amarante, les légumes sucrés et le jus d'orange, le tofu est une autre bonne suggestion que vous ne pouvez pas ignorer.
Aide à la production de cellules sanguines
Le tofu est un aliment riche en fer et en cuivre, qui contribue à l'apport d'oxygène dans tout le corps. De plus, ces nutriments aident à générer de l'énergie et à libérer de l'oxygène dans votre corps. Pour prévenir l'anémie ferriprive pendant la grossesse, les femmes enceintes doivent compléter le fer en buvant des comprimés, des plats tels que le bœuf, le tofu, les légumes ...
De plus, le fer du tofu aide également les femmes enceintes à renforcer le système immunitaire .
Fournit des oméga-3
Les acides gras oméga-3 sont bénéfiques pour les femmes enceintes de différentes manières. Cet acide gras aide au développement du cerveau du fœtus, aide à prévenir les caillots sanguins et réduit les effets du mauvais cholestérol. Cependant, si vous êtes allergique au poisson ou n'aimez pas boire de l'huile de poisson, le tofu est une excellente alternative.
Le tofu est faible en calories et riche en protéines végétales, il aidera donc les femmes enceintes à se sentir rassasiées plus longtemps, réduisant ainsi la sensation de faim.
Après avoir appris les avantages positifs des femmes enceintes qui mangent du tofu, vous pouvez vous référer à ces délicieux aliments:
Soupe au tofu aux algues
Matériel:
Tofu jeune: 200g
Carottes: 1 bulbe
Pois: 100g
Crevettes: 150g
Feuilles d'algues sèches: 2-3 feuilles
Oignon séché: 1-2 bulbes
Épices de toutes sortes
En faisant:
Matériaux de processus:
Le jeune tofu blanchit à l'eau bouillante.
Lavez les carottes, coupez les morceaux au goût.
Lavez et égouttez les petits pois.
Les algues trempent dans de l'eau froide jusqu'à floraison douce.
Crevettes lavées, pelées, retirées du fil noir au dos.
Oignon séché, pelé, lavé, écrasé, finement haché.
Comment cuisiner:
Placez la casserole sur la cuisinière, faites-la chauffer, ajoutez deux petites cuillères d'huile de cuisson, parfumez l'oignon vert et faites sauter.
Versez environ 500 ml d'eau dans une casserole pour cuire la soupe, jusqu'à ce que l'eau bout, ajoutez les petits pois et les carottes.
Cuire jusqu'à ce que les carottes et les haricots soient tendres, puis ajouter le jeune tofu et les algues trempées pour ramollir, assaisonner au goût.
Faites bouillir pendant environ 2 à 4 minutes, puis éteignez le feu, versez la soupe dans un bol et dégustez.
Tofu vapeur aux crevettes
Matériel:
Jeune tofu: 1 pièce
Oignon vert, haché: 3 branches
Crevettes séchées, lavées: 20g
Oignon séché tranché: 4 bulbes
Sauce soja: 1 cuillère à soupe
Huile d'huître: 1 cuillère à soupe
Huile de cuisson: 3 cuillères à soupe
En faisant
Étape 1: Rincez légèrement le jeune tofu sous l'eau du robinet pour le nettoyer.
Étape 2:
Tofu cuit à la vapeur pendant 5 minutes.
Chauffer l'huile de cuisson dans une casserole, ajouter les oignons émincés séchés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, croustillants, puis sur une assiette creuse, réserver.
Étape 3:
Faire frire les crevettes séchées jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis les faire sauter avec la sauce aux huîtres et la sauce soja.
Mettez le mélange sur le tofu cuit à la vapeur.
Mettez les oignons verts frais hachés sur les haricots et dégustez. Si vous ne pouvez pas utiliser les oignons crus, vous pouvez mélanger les oignons avec les crevettes pour réduire l'odeur piquante.
Bien qu'il y ait de nombreux avantages, les femmes enceintes peuvent ressentir des effets négatifs si elles mangent trop de tofu, tels que:
Vous devez éviter le tofu pendant la grossesse si vous avez des problèmes de thyroïde. Le tofu contient des isoflavones, ce composé chimique qui a tendance à interférer avec la thyroïde chez certaines femmes enceintes et entraîne des complications indésirables.
On pense que manger trop de tofu augmente le risque de cancer du sein.
Peut provoquer une indigestion si un repas contient une variété d'aliments protéinés.
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